Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Champagne årgång 2008

    Japp, jag tar en! :)
  2. Mattias Schyberg

    Champagne årgång 2008

    Kan tänka mig en också, ping @Gladekocken
  3. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Vad tyckte du?
  4. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Tycker själv stilen ligger någonstans mellan pinot noir och nebbiolo. Drack det igår och tycker det är lysande för sin peng!
  5. Mattias Schyberg

    Den stora nostalgitråden - eller trådarna som Gud glömde

    Ordet nostalgi betyder ungefär så här enligt både mig och wikipedia: ”längtan efter ett ofta idealiserat förflutet”. Med det i åtanke bör nostalgiska känslor vara positiva och bejakande snarare än fyllda av avsky för att kvalificera sig. Men visst, att minnas och skrattas kring något absurt...
  6. Mattias Schyberg

    Vin till mexikansk mat

    Om rött så bör det vara ett mjukt bärigt vin i nivå med en enklare pinot noir eller gamay. Vitt med uns restsötma, typ riesling, lär vara det bästa alternativet. Gewurtz hade jag nog personligen valt. Låg syra, vanligtvis en lätt restsötma och en härligt blommig och tropisk aromatik. Det borde...
  7. Mattias Schyberg

    Champagne årgång 2008

    Hålla hypen och efterfrågan uppe skulle jag tro.
  8. Mattias Schyberg

    Låt oss dela en pava – mars 2019 - JM Sélèque, Solessence Brut Rosé (72908)

    Vi har ju en tråd här som fyller samma funktion: https://www.finewines.se/threads/lat-oss-dela-en-pava-retrospektiv.3415/
  9. Mattias Schyberg

    Barcelona – tips på restauranger, vinbarer och vinbutiker

    Flyttade och skapade en ny tråd av de senaste inläggen rörande mat- och vinmässiga tips i Barcelona. Om det finns andra inlägg som borde hitta hit är det bara att tipsa!
  10. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Mer än bra jobbat! :)
  11. Mattias Schyberg

    Svensk vinmakare från Kalifornien säger hej och frågar om råd.

    Kul att få rapporter från vinmakares vedermödor. Tack för ett intressant inlägg! :)
  12. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    :D Somliga verkar ha disciplin!
  13. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Det är väldigt speciellt helt klart! :)
  14. Mattias Schyberg

    Låt oss dela en pava – mars 2019 - JM Sélèque, Solessence Brut Rosé (72908)

    Varför inte förgylla tisdagen med lite bubbel och överbliven parmesan?
  15. Mattias Schyberg

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Har ingen koll själv, men kul kommentar! :D
  16. Mattias Schyberg

    Top 10 producenter i din källare

    Det märks att champagne är populärt på forumet! :D
  17. Mattias Schyberg

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Drack igår och jag blev mycket nöjd. Klassisk rioja av traditionellt, tjurigt och slankt slag, men med mängder av syra och fräschör som kompletterar den lätt torkade frukten, krondillen och jordigheten. Köp om traddig rioja är din grej!
  18. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Nu har nog @chambertin avverkat det mesta som jag tycker i frågan, men skulle vilja lägga till en annan viktig aspekt. En välskriven smaknot skriven av någon som ”kan vinstilen” ger mig som läsare en god bild av vad för vin jag kan förvänta mig. Det motiverade omdömet ger mig en indikation...
  19. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Är helt med dig. Provade en flaska för ett tag sedan och blev riktigt besviken. Fick inga vibbar alls, men det är ändå ett ok vin givetvis. :)
  20. Mattias Schyberg

    Damien hugot

    Håller med!
Toppen