Sökresultat

Comtes de champagne finns väl som 84 om jag inte missminner mig. Men man får nog leta en hel det för att hitta 84:or.

Åh, dina grejer var inte kattskit heller. Speciellt inte Mersaulten till maten senare. Om-nom-nom!

I fredags tänkte jag göra en god gärning och hjälpa Keen flytta sina viner mellan olika fack på Grappe. Vi sprang på lite annat löst folk i källaren och som så ofta händer det som så ofta händer i Sverige och andra länder (som Allan Edwall uttryckte det) att det blev lite vinutbyte. Först fick...

Från Timbro: Väl värt en genomläsning.

Ett deal är ett deal är ett deal: När du vaknar i morgon, när du gnuggat sömnen ur ögonen och fått morgonkaffet och så sakteliga börjar kunna göra vett och sans av din version av verkligheten så kan du vara trygg i vetskapen om att 19 Glas antagligen är det enda stället i Stockholm, nä fan, i...

Om det är Bordeaux, Appellation Bordeaux Controlee, Mis en bouteille par Raymond Huet, a Saint-Ciers su Gironde, France Bordeaux Superieur, Appellation Bordeaux Superieur Controlee, Mis en bouteille par Lois Valensac a Brissac, France som står som producenter så hittar jag någon notis om att de...

Har du någon mer information om vinerna? Producenter och så vidare? Du kan även lägga upp en bild i tråden så vi kan se vad det är för något. :)

Hahaha, jag är fan alltid igång när det kommer till musiken Turbonegro är lite intressant; dock ej för musiken (som jag är pinsamt oinlyssnad på) utan för att varje gång jag och den tidigare sångaren i bandet ser varandra på Riche så stannar vi till och kollar på varandra en stund innan vi...

Klev av tidigt igår, vid halv nio, för att det hade lugnat ned sig på 19 glas och jag kände att jag behövde ladda batterierna lite. Promenerade bort till Formosa och käkade lite med en kompis och när vi skildes åt var jag helt på det klara med att jag skulle hem. Dock gick jag förbi Gaston och...

Igår var det vindrickande med polare i Uppsala, väldigt trevligt! Vi började med att decimera kompisens leverans av Cavistes chardonnay från Jura till lite chark. Sen, till käket (som var en bättre brödsallad och ugnsbakad grissida) så körde vi en Chateau Dalem 01 (som släpptes i juli) och en...

Jag skulle nog säga att hårdostsspåret är rätt väg att vandra, kanske prova en lite olika lagringstider på exempelis comté eller Gryere. Jag tror att det nötiga i en vällagrad comté eller gruyere blir magiskt. Sen en bra brie med champinjoner på näsan. krämig och fin – tänk mogen. Kanske något...

Recioto kan väl vara bra. Personligen föredrar jag recioto från Soave före dito från Valpolicella, men det är en smaksak. Som redan har berörts ovan så tror jag att en del av anledningen är att folk inte dricker söta viner i någon större utsträckning, och när de gör det så blir det väl...

Tjena @fatalbert och välkommen hit! Om du gillar zinfandel så skulle jag kasta ett getöga på Seghesios viner som ligger bra i prisklass och är lite stramare och mer eleganta i stilen. Inte så fasligt dyra och väldigt goda. Man kan också låta dem ligga en stund om man vill det. Brigaldaras...

100 000 kom och gick och ingen märkte något. :) Allra minst jag. Grattis du som än skrev det. Du ska leva för alltid i forumets minne. Vem du nu än är.

"Detta skåp fungerar utmärkt till att förvara dina bästa viner men även för dig som vill lagra Champagne. " Förväntar mig högljudda protester från champagnefalangisterna. :D

Vi har alla våra fetischer! Jag antar att du hade frekvent feber som liten parvel! :D

Det var en upplevelse. Men det var länge sedan jag provade "på riktigt" så man måste upp på hästen igen. Jag betraktar dock de här två provningarna som lite av ett skämt. :)

Fortsätter med standardsläppet i September. Same rules applied. Provade så blint det gick. Det var i det stora hela en mardröm. Vinnyheter i Systembolagets ordinarie sortiment – september 2016 11901Leitz 1,2 Zero Riesling, 69 kr, 750 ml Ljus, på gränsen till vattnig, ren lite tropisk. Kort...

Ja ni, det här var ganska läskigt. Mycket och läskigt. Jag har inte korrat genom de här anteckningarna sedan jag skrev dem. Se dem som ögonblicksbilder. Som en extra bonus försökte jag prova dessa så blint som möjligt. En del oväntade som man gillar, men jag tror att det har att göra med att om...

Charmen är ju kontrasterna. Man tar det mest amerikanskt smaklösa som finns och gör det till något helt galet. Gjorde ju den där med tryffelpeccorino och grisbechamel förra året. Går nu i tankarna på att göra något med hummer, det vore väl lite coolt? Samla ihop coralen och torka, och så kokar...