mackan92
Medlem
BYOB i fredags den 17/5 med temat, "Släpp Prestigen". Samtliga deltagare hade med sig en Prestige Champagne och en icke prestige Champagne. Mycket väl anordnat av @Lennart
Skriver naket mina smaknoter så ni får ta det för vad det är
Deltagare: @Lennart @Ejdern @Tommy @vintomas @champagne_per_se och @Thirsty
Vi valde att utse de tre bästa vinerna i varje flight där den som fick högst poäng ansågs vara flightens vinnare.
Flight 1:
Bereche & Fils Rilly La-Motagne 2015 15 poäng.
De Saint Gall - Oraple 2008 6 poäng
Dom Perignon 2008 3 poäng
Bollinger La Grand Anne 2015 9 poäng
Egly Ouret Grand Crut NV 8 poäng
Flight 2:
Bollinger La Grand Anne 2014 - 15 poäng
Delamotte 2012 1 poäng
Laurent Perrier Grand Siecle n24 6 poäng
Jacquesson - Ay Vauzelle Terme 2002 - 13 poäng
Vueve Cliquot Vintage 2012 - 6 poäng
Från att gått från en vad det visade sig vara en Pinot dominerad flight så upplevdes denna tvärt om. Ack vad fel vi hade.
Flight 3:
..Efter middag och gott snack - sista flighten
Jacquesson Cuveé 736 - 15 poäng
Bollinger La Grand Anné 2002 19 poäng
Vueve Cliquot 2008 7 poäng
Pommery Cuvee Louise 2004 1 poäng.
Skriver naket mina smaknoter så ni får ta det för vad det är
Deltagare: @Lennart @Ejdern @Tommy @vintomas @champagne_per_se och @Thirsty
Vi valde att utse de tre bästa vinerna i varje flight där den som fick högst poäng ansågs vara flightens vinnare.
Flight 1:
Bereche & Fils Rilly La-Motagne 2015 15 poäng.
Tydligt rostad i färgen, är det en rosé? En hel del röda bär, citrus, brioche och koppar. Fyllig, komplex och lång eftersmak. I mycket bra fas just nu. Wow.
Ljuast av samtliga till färgen, doften domineras av kaffe, vinigum, upplevs väldigt reduktiv. Smaken är nyrostat kaffe, citrus, power, komplex och relativt lång eftersmak. Upplevs väldigt citrus driven. Gissade på Orpale 2012 här, nästan rätt..
Väldigt anonym på doften, allt jag hittar är jäst. Oförlöst. Smaken går åt vita blommor, anytdan till fat(?) jäst, krita och relativt komplex i mun.
Äpplemos, hasselnötter, smör, brioche, röda äpplen, grillad citron. Mycket stor och kraftfull champagne med lång eftersmak, fin fas.
Skumbanan, koppar, relativt anonym på näsan. Mineral, kopplar, vita blommor, kraft, pinot dominerad? Väldigt hög syra
Flight 2:
Bollinger La Grand Anne 2014 - 15 poäng
Citronezt, citrus, gröna äpplen och vinigum. Relativt kraftfull och elegant uttryck. Väldigt lång och komplex eftersmak. BdB Prestige? Comtes?
Kalk och vitmögel. Källare. Kork?
Kalk, gula äpplen, fat? Mango, persikor, stram och hög syra med en fet munkänsla som sticker ut.
Klart mörkast i färgen av alla, bokna äpplen, gula äpplen, persika, komplext och antydan till sherry. Fin mousse. Vissa trodde den var någon form av "pre-mox"
Blek näsa, antydan till lite marsipan. I munnen spretig, citrus, enkelspårig.. Njaa
Från att gått från en vad det visade sig vara en Pinot dominerad flight så upplevdes denna tvärt om. Ack vad fel vi hade.
Flight 3:
..Efter middag och gott snack - sista flighten
Jacquesson Cuveé 736 - 15 poäng
Vinigum, gula äpplen, kaffe, aprikoser, pigg och relativt komplex trots viss ålder? Upplevs som pinot dominerad
Fin gyllene färg, äppelmos, fat, viss ekton som integrerats väl. Röda små bär, exotisk frukt, mango, känns väldigt mångfacsieterad och komplex. Fin fas
Laktos produkter på näsan. I mun en hel del exotiska frukter, känns aningen söt. Bra mousse men lite i obalans. Lång eftersmak - behöver tid?
Återigen laktos, kalk, bitter, vitmögelost. Hög syra men ingen frukt? kork?
Last edited:
