Mattias Schyberg
Administratör
Även om man ämnar dricka det i närtid?Damien Hugot 2008 är bättre än 2006
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
- Thread starter Crist(al)ian 77
- Startdatum
Cavisten Vinhandel
Leverantör
Kul att du gillar DH -06. Tycker själv att den ihop med NV på magnum är det som smakar bäst just nu.Gårdagens skörd blev:
Pol Roger vintage 2006
Damien Hugot 2006
Jacques Selosse Initial
Gaidoz-Forget NV på magnum.
Samtliga riktigt bra, möjligtvis med undantag för gaidoz-forget som var ok men i konkurrensen lite blek.
Man blir ju förvånad varje gång man dricker Damien Hugot 06, fan vad bra det är. Fina kola toner, lite grappa, äpplen, nötter, surdegsskorpa . Bra längd, rik och balanserad. Helt outstanding och jag är förvånad över prislappen, ett riktigt kap. Blir bara bättre varje gång jag provar en flaska men snart börjar det ta slut i källaren
Selosse Initial var första gången för mig. Även den var föga förvånande ett kanonvin. Fick massor med associationer till typ Chablis grand cru med lite ålder. Mineraligt komplext o helt perfekt til en bättre torskrygg. Kommer att låta resterande flaskor ligga till sig lite i källaren (deg. jan 2016) men det är riktigt bra redan nu tycker jag ändå. Knep en Substance från fvl i höstas och man blir ju nyfiken på hur bra den är nu när man provat initial.. Inte bra för plånboken att man hookar på Selosse men å andra sidan kommer man billigt undan med Hugot och då kan man använda de pengarna till Selosse istället
Precis som @magnum skriver så fick vi de sista flaskorna av -06 nu i december liksom av -08 så det som finns på lager nu är allt vi har.
En sån här kommentar brukar ju inte alls ha någon trigger effekt på forumet
Alla köpstopp upphör när produkten är på väg att ta slut!
gece
Man vänjer sig.
Jag kan bara tala för mig själv. Och mig påverkade det inte allsEn sån här kommentar brukar ju inte alls ha någon trigger effekt på forumet
danryd
:)
Nej nej nej, ni behöver inte beställa nu, vänta några månader och gör plats i förrådenJag kan bara tala för mig själv. Och mig påverkade det inte alls
kimnyblom
Medlem
Gött! Jag som trodde att 06orna var slut. Blir en liten beställning på en gång så att man inte blir utan
.
magnum
Epernay, Frankrike
Hmm, det är lämpligare att dricka 2006 nu och 2008 senare även om det omvända är ett bra alternativ
Trådskapare
Har precis samma uppfattning vilket även vinsaldot tyder på... Ny beställning lagd nu för att styra upp det.
Sätter nog t.o.m. NV mg (08 bas) som nummer 1 även om det är olika stilar. NVn har lite gräddiga cramantvibbar och måste testas. Nu är det dock ny bas 12? som gäller och den är enligt uppgift ett strå svagare
Cavisten Vinhandel
Leverantör
Det som gällde vid lanseringen i Juli gäller i stort sett fortfarande på BS ett tag till dvs:Har precis samma uppfattning vilket även vinsaldot tyder på... Ny beställning lagd nu för att styra upp det.
- Millésime 2006 är slut hos Damien och jag tiggde till mig lite till nu i december men det var det sista (man skall aldrig säga aldrig men just nu fick vi inget mer i alla fall) Det som finns på lager räcker runt 3-4 månader till (med nuvarande takt).
- För Millésime 2008 så är situationen liknande som med 2006 förutom att vi köpte på oss lite fler flaskor i höstas så lagret räcker i 4-6månader till.
- För N/V på 1/2-magnum som vi har nu så är ju basårgången 2012 i den och vi har lite på lager (knappt 50). Vi har nästa bas (-13) inne på lagret nu men inte med ngt annat artikelnr. Säger till här i på forumet när växlingen sker.
- För N/V på magnum så är basårgången 2008 och den är också slut hos Damien så vi har bara runt 15 flaskor av den kvar. Nästa N/V på magnum kommer att ha 2010 som bas. Finns inte på lager nu. Har inte provat bas -10 själv ännu men det ryker nog en flaska på nyår för att se hur den är. Tror även här att @magnum har provat den på plats.
- Millésime 2012 degorgerades nyligen och den första batchen kommer att finnas tiilgänglig om ca 5-6mån. Har inte provat den ännu men det har nog @magnum tror jag. Kommer att prova den själv i februari/mars.
- Vieilles Vignes (-09) finns också kvar på lager och inte helt klart när byte sker till annan årgång. Den är inte årgångsbetecknad officiellt men den är en ren 2009. Detta är det enda vinet som är fatlagrat (6 mån på äldre bourgognefat) och druvorna är ifrån hans äldsta rankor i Chouilly och Cramant planterade på 20- och 50-talet.
Summering utav julhelgens alla champagne som har druckits
deg 30mars 2015 troligen den bästa selosse rose som jag har druckit någonsin helt magiskt
denna bedel var helt magiskt bra och visade upp lättsam syra skön oxidering och avslut som inte går att beskriva med ord.
första gången jag prövade grand siecle köpt på SB runt 2012/213 blev inte så imponerad utav den faktiskt finns roligare att handla i de prisläget .
Sökte på wine searcher och hittade en återförsäljare som ville ha 280kr. Då känns systembolagets 259 mer rätt.
Lättdrucken med relativt långt avslut, doft och smak av jordgubbar och hallon. Helt fel att ta fram till julbordet men samtidigt helt rätt!
Elvis
Medlem
Håller helt med. Det är en väldigt svag prestige, i alla fall numera.
Mattias Schyberg
Administratör
Priserna på WS är dessutom ex moms, vilket är lätt att glömma när man jämför.
Magnus L
urydhtfilgukj
Dom flesta (inte alla) listningarna på WS är incl. sales tax.Priserna på WS är dessutom ex moms, vilket är lätt att glömma när man jämför.
Mattias Schyberg
Administratör
Ok, det visste jag inte. Har själv blivit tillrättavisad när jag använt WS som priskälla vid tillfälle och trodde att jag hade lärt mig något. Snittet blir ju dock fel om inte alla anger priset på samma vis.Dom flesta (inte alla) listningarna på WS är incl. sales tax.
Magnus L
urydhtfilgukj
Var mycket så förr, men numera inkluderar dom flesta moms.
Hittade endast systembolagets pris på WS-Pro, vilken butik?
magnum
Epernay, Frankrike
Nja, har du några exempel på det?!Dom flesta (inte alla) listningarna på WS är incl. sales tax.
Magnus L
urydhtfilgukj
Exempel på vad? Listningar som än ink. moms?
magnum
Epernay, Frankrike
Ja, jag upplever att de allra flesta är ex moms!