[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

[buteljen]

Men inga smaknoter??

Den kom etta i flight ett med ett poäng. Nöjd?

 

[Stefan J]

Håller med om 2013 men jag hoppas på mina Polle BdB trots din rapport.

Brukar du gilla ung Winston? Själv tycker jag Winston är en av de tråkigaste prestigerna som ung.

Bland champagnenördar så är Ulysse Collin en välkänd ny kultodlare som varit med om att sätta odlarchampagne på kartan.

Ulysse Collin är en av de många nya kvalitetsodlarna (Prevost, Kartongen, Savart är andra) som inspirerats av Selosse (ibland även arbetat för Selosse) och bestämt sig för att göra viner själva istället för att sälja druvorna. Ligger i Congy så inget man åker förbi direkt heller.

Tyvärr är vinerna svindyra på marknaden nuförtiden eftersom produktionen är liten och allt som kan knytas till Selosse kostar därefter. 2017 köpte jag mina 2012or för 600 kr...

Maillons är min favorit.

Jag har ej provat PR BdB 2013 så där finnd hoppet Jag har alldeles för begränsad erfarenhet för att kunna uttala mig om ung SWC, och "gammal" för den delen också Men skall låta de jag har, 2008 och 2012, ligga så får vi se när tålamodet tryter.

Jag missade UC tåget och blev stående på perrongen. Sen har jag tyckt att priset varit för högt men hittade en flaska Maillons 2016 på Cave de Sacre i Reims för 85 Euro 2021. Jag stegade mot kassan och frågade om han hade fler och svaret blev att jag skulle vara glad som fick köpa en då jag ej var stamkund och priset var väldigt bra.

Den öppnades på denna provning

[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

Tog en för laget och stämde av 162eme. Det är faktiskt en av de mindre bra eme enligt mig. Den saknar krug-colan och var inte överdrivet fruktig. Härlig och god med bra syra. Goda mörka frukter och krut i doften men lite tunn för att vara grande Cuvée.

www.finewines.se

Och jag tyckte den var riktigt bra. När nu tillfället uppenbarade sig och kunna prova en 2019 för 3100 med tanke på marknadspriset så var valet givet och den var som sagt väldigt bra ! Får se om jag köper med UC men jag har bättre förståelse för hypen nu men sen kan man alltid diskutera prisnivån.

 

[Stefan J]

Den blev man ju sugen på att prova men vad är det jag missar/missat? Känner inte till producenten sen tidigare o med en snabb googling så verkar det som vinet i fråga ligger på ca 300-400 eur per flaska online för en NV BdN!?
(om så är fallet så var ju 3100kr på restaurang ett riktigt fynd!)

Ja, det var därför jag provade när priset kändes så "bra".

 

[Stefan J]

Har betalat 248 euro här nere i Malaga på restaurang. Har druckit den några gånger senaste tiden. Den är alltid lika bra och passar oftast utmärkt till en hel meny .

Visa bifogad bild 33899

248 Euro måste vara svårslaget !

 

[LeroyHilarious]

Les Maillons 2019 finns för 1725 på krog i Göteborg… Skål!