De senaste vininköpen, diskussioner och tips

[m_trobeck]

K

Tack för alla tips! Det blir att gå igenom detta nu, känns som jag vill köpa en av varje som rekades

Tror jag har sytt ihop en rolig kvartett.

1. Somrigt och bubbligt - Startar med en Lambrusco för att få humören på topp. C’era una volta Cantina Fratelli Carafoli,
2. Syra och oxad - nu väcker vi de som kanske slumrat till i värmen. En oxiderad jura med stenhård syra! (Har några hemma att välja på)
3. Inga sura miner nu - dags för lite sött, härlig Chenin blanc från Loire i form av Mouline Touchais 2002
4. Stark avslutning - Sherry!! Närmare bestämt lustau solera reserva Amontillado Los Arcos

detta borde vara stilar de inte kommit i kontakt med så ofta.

 

[The Wall]

Haha I know the feeling.. jag hade "köpstopp" enligt frun...

Man kan inte ha köpstopp på ”vin”, det måste vara lite mer specifikt; druva, land, årgång, producent....
Försökte jag övertyga hustrun med.

 

[Finewinedude]

Man kan inte ha köpstopp på ”vin”, det måste vara lite mer specifikt; druva, land, årgång, producent....
Försökte jag övertyga hustrun med.

Låt mig gissa... Hon köpte inte heller det argumentet?

 

[m_trobeck]

Man kan inte ha köpstopp på ”vin”, det måste vara lite mer specifikt; druva, land, årgång, producent....
Försökte jag övertyga hustrun med.

Ah, alltså om köpstoppet gäller för tex: vin från Frankrike, Alsace, riesling, Zind H, 2016 så får man inte köpa vin från NÅGOT av vingårdslägena?? Svårt!

 

[The Wall]

Låt mig gissa... Hon köpte inte heller det argumentet?

Inte riktigt, men lite anständig riesling följt av Barolo och konsumentupplysningen ”du vill inte missa fler såna här va?” medgav viss gränstänjning.

 

[The Wall]

Ah, alltså om köpstoppet gäller för tex: vin från Frankrike, Alsace, riesling, Zind H, 2016 så får man inte köpa vin från NÅGOT av vingårdslägena?? Svårt!

Jodå, så länge vingårdaläget inte nämnts omfattas det inte av köpstoppet.

 

[Wintermute]

Jodå, så länge vingårdaläget inte nämnts omfattas det inte av köpstoppet.

Kan man unna sig köpstopp på vissa serienummer?

 

[The Wall]

Kan man unna sig köpstopp på vissa serienummer?

Jadå, men bara vissa.

 

[Finewinedude]

Jadå, men bara vissa.

Allt med 168éme vore ett bra köpstopp...

 

[Mmm]

Ett tag sen man var inloggad, tur man har en gammal dator som minns lösenord...

Fick ett mail från Bichel.dk att man nu kunde beställa en flaska Graillot om man köpte 11 flaskor av hans nordafrikanska vin. Trodde all Graillot-hype hade avtagit.. Men icke. Det är ju bra vin, men detta är bara löjligt.

 

[Sigdarve]

Googlade fram ett par viner till helgens curryrätter, med kyckling. Vet inte om jag kände mig bekväm med nån av dem. Tror det bara är öl som funkar till curry.

 

[grondahl]

Googlade fram ett par viner till helgens curryrätter, med kyckling. Vet inte om jag kände mig bekväm med nån av dem. Tror det bara är öl som funkar till curry.

Curry är ju dessutom ett väldigt vitt begrepp gällande ingredienser och smaker.

 

[ogato]

...
2. Syra och oxad - nu väcker vi de som kanske slumrat till i värmen. En oxiderad jura med stenhård syra! (Har några hemma att välja på)
...

Har du något tips på något man kan få tag på ur den kategorin?

 

[Poussard]

Har du något tips på något man kan få tag på ur den kategorin?

Om du vill att det ska finnas på SB utan privatimport så skulle jag testa Rolet (77395), Chardonnay/Savagnin-blend.

 

[ogato]

@Poussard Stort tack! Klickade hem en flaska!

 

[Sigdarve]

Curry är ju dessutom ett väldigt vitt begrepp gällande ingredienser och smaker.

Visst. För att vara mer precis, så handlade det om kycklinglårfilésmörgås med currydressing.
Dressing:

1. 2 dl Cremé Fraiche
2. 1 dl Majonnäs
3. 2 tsk Mango chutney
4. 1 msk Kockens Curry
5. Salt & peppar och lite ananasjuice.

 

[Bearman]

Visst. För att vara mer precis, så handlade det om kycklinglårfilésmörgås med currydressing.
Dressing:

1. 2 dl Cremé Fraiche
2. 1 dl Majonnäs
3. 2 tsk Mango chutney
4. 1 msk Kockens Curry
5. Salt & peppar och lite ananasjuice.

Klart att Öl känns som det bästa alternativet

 

[m_trobeck]

Har du något tips på något man kan få tag på ur den kategorin?

Jag köpte några flaskor Henri-Maire sous voile för kanske ett år sedan på Systembolaget. Finns inte kvar nu ser jag. Tar min sista flaska nu.

 

[The Wall]

Visst. För att vara mer precis, så handlade det om kycklinglårfilésmörgås med currydressing.
Dressing:

1. 2 dl Cremé Fraiche
2. 1 dl Majonnäs
3. 2 tsk Mango chutney
4. 1 msk Kockens Curry
5. Salt & peppar och lite ananasjuice.

Gewurtztraminer eller halvtorr riesling kanske?

 

[Sigdarve]

Gewurtztraminer eller halvtorr riesling kanske?

Kan du rek. nån bra Gew under 200?