finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Era senaste vininköp.
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Anders Landström
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Lanson 1988 på Magnum, heathrow terminal 3
Lanson 1988 på Magnum, heathrow terminal 3
Anders Landström
Medlem
Anders Landström
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Hur är 2010 i Chablis? Vet duMmm skrev:Dauvissats 2010r har anlänt till Bichel (bichel.dk). Jag slog till på en låda Chablis La Forest 1er cru.
KimHartman
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Lite mer Clerico
3st 2004 Domenico Clerico Barolo Percristina
3st 2007 Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin
och lite toskana
6st 2007 Fontodi Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo
Lite mer Clerico
3st 2004 Domenico Clerico Barolo Percristina
3st 2007 Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin
och lite toskana
6st 2007 Fontodi Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo
Anders Landström
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Trevligt, Var köpte du dessa?
KimHartman skrev:
Trevligt, Var köpte du dessa?
Caviste
Leverantör
SV: Era senaste vininköp.
Jag vet
Jag tycker 10 är väldigt bra. Jag håller 08 högst senaste decenniet men 10 är topp tre. Blommiga saker med friska syror. Inte fullt lika "stålhårt" som 08. I'm a buyer!
Martin
ITB
shorepower skrev:Hur är 2010 i Chablis? Vet duMmm skrev:Dauvissats 2010
Jag vet
Jag tycker 10 är väldigt bra. Jag håller 08 högst senaste decenniet men 10 är topp tre. Blommiga saker med friska syror. Inte fullt lika "stålhårt" som 08. I'm a buyer!
Martin
ITB
KimHartman
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Privatimport via SB från den svenska importören av Clericos viner.
shorepower skrev:
Privatimport via SB från den svenska importören av Clericos viner.
El burro grande
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Dauvissat tappar sina 10r tidigt verkar det som.
Toppproducenterna har fortfarande sina 1:er och Grand cru i tank/fat.
Helt ok. Svalare än 09, vilket är bra för toppvinerna och sämre för de enklare. Jag tror på en långlivad årgång.shorepower skrev:Hur är 2010 i Chablis? Vet duMmm skrev:Dauvissats 2010
Dauvissat tappar sina 10
r tidigt verkar det som. Toppproducenterna har fortfarande sina 1:er och Grand cru i tank/fat.
champagnelus
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Hej! Hittade forumet för några veckor sedan och har sedan dess läst mig igenom mängder av gamla inlägg. Ni verkar hålla en hög nivå på kunskapen och låg nivå på humorn, vilket passar mig utmärkt
Jag försöker iallafall lära mig mer om champagne. Har provat mig igenom ganska många enklare champagner vid det här laget och vill nu komma åt lite nya upplevelser, både större och annorlunda, om ni förstår vad jag menar. Ska väl även börja lite lugnt här med att logga ett av de senaste inköpen:
Jacques Selosse Initial, deggad april 2011
Kan man öppna den med gott samvete framåt vårkanten, eller ska man hålla sig ännu längre tycker ni?
Mvh,
Champagnelus
Hej! Hittade forumet för några veckor sedan och har sedan dess läst mig igenom mängder av gamla inlägg. Ni verkar hålla en hög nivå på kunskapen och låg nivå på humorn, vilket passar mig utmärkt
Jag försöker iallafall lära mig mer om champagne. Har provat mig igenom ganska många enklare champagner vid det här laget och vill nu komma åt lite nya upplevelser, både större och annorlunda, om ni förstår vad jag menar. Ska väl även börja lite lugnt här med att logga ett av de senaste inköpen:
Jacques Selosse Initial, deggad april 2011
Kan man öppna den med gott samvete framåt vårkanten, eller ska man hålla sig ännu längre tycker ni?
Mvh,
Champagnelus
SV: Era senaste vininköp.
När det gäller Selosse finns det mer och bättre tips här på forumet än från mig. Men eftersom jag testa en flaska just av likadant släpp som du nämner (Initial Degg april2011) Tänkte jag ändå flika in med att det gick utmärkt att dricka den så ung, syran och mineralen är självklart knivskarp. Men det vägs upp av mycket varmfrukt och en otroligt (och då menar jag verkligen tydlig) burgundisk-fatigt - fet karaktär. Det är en väldigt bra pava att testa då den är i helt egen stil, testa den gärna med grillade pilgrimsmusslor med en riktigt gräddig/fet sås till. Om man inte är van vid så kraftiga champagner kan det oftast vara lättare med att kombinera med god mat
Mvh//Johan
Varmt välkommen!champagnelus skrev:Hej! Hittade forumet för några veckor sedan och har sedan dess läst mig igenom mängder av gamla inlägg. Ni verkar hålla en hög nivå på kunskapen och låg nivå på humorn, vilket passar mig utmärkt
Jag försöker iallafall lära mig mer om champagne. Har provat mig igenom ganska många enklare champagner vid det här laget och vill nu komma åt lite nya upplevelser, både större och annorlunda, om ni förstår vad jag menar. Ska väl även börja lite lugnt här med att logga ett av de senaste inköpen:
Jacques Selosse Initial, deggad april 2011
Kan man öppna den med gott samvete framåt vårkanten, eller ska man hålla sig ännu längre tycker ni?
Mvh,
Champagnelus
När det gäller Selosse finns det mer och bättre tips här på forumet än från mig. Men eftersom jag testa en flaska just av likadant släpp som du nämner (Initial Degg april2011) Tänkte jag ändå flika in med att det gick utmärkt att dricka den så ung, syran och mineralen är självklart knivskarp. Men det vägs upp av mycket varmfrukt och en otroligt (och då menar jag verkligen tydlig) burgundisk-fatigt - fet karaktär. Det är en väldigt bra pava att testa då den är i helt egen stil, testa den gärna med grillade pilgrimsmusslor med en riktigt gräddig/fet sås till. Om man inte är van vid så kraftiga champagner kan det oftast vara lättare med att kombinera med god mat
Mvh//Johan
Anders Landström
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Du kan absolut öppna den nu, Initial är ju Selosse "instegsvin" och brukar vara ganska tillgängligt. Tycker att de senaste åren så har det faktiskt blivit än mer tillgängligt.
Sedan är det ju så att med en 5-6 år på rygg så kan Initial bli ett helt annat vin. Har druckit både bra (riktigt bra) och sådana som blivit mindre bra. Så har du aldrig druckit Selosse, drick din Initial med gott samvete
Välkommen till forumet.champagnelus skrev:Hej! Hittade forumet för några veckor sedan och har sedan dess läst mig igenom mängder av gamla inlägg. Ni verkar hålla en hög nivå på kunskapen och låg nivå på humorn, vilket passar mig utmärkt
Jag försöker iallafall lära mig mer om champagne. Har provat mig igenom ganska många enklare champagner vid det här laget och vill nu komma åt lite nya upplevelser, både större och annorlunda, om ni förstår vad jag menar. Ska väl även börja lite lugnt här med att logga ett av de senaste inköpen:
Jacques Selosse Initial, deggad april 2011
Kan man öppna den med gott samvete framåt vårkanten, eller ska man hålla sig ännu längre tycker ni?
Mvh,
Champagnelus
Du kan absolut öppna den nu, Initial är ju Selosse "instegsvin" och brukar vara ganska tillgängligt. Tycker att de senaste åren så har det faktiskt blivit än mer tillgängligt.
Sedan är det ju så att med en 5-6 år på rygg så kan Initial bli ett helt annat vin. Har druckit både bra (riktigt bra) och sådana som blivit mindre bra. Så har du aldrig druckit Selosse, drick din Initial med gott samvete
champagnelus
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Tack för det varma välkomnandet!
Härligt, då blir det till att pyssla om flaskan en liten tid till då men sedan sitter korken löst.
Bra mattips där också Johan, tack för det. Är själv inte någon expert på vin-mat kombinationer är så länge så alla tips mottages tacksamt.
Tack för det varma välkomnandet!
Härligt, då blir det till att pyssla om flaskan en liten tid till då men sedan sitter korken löst.
Bra mattips där också Johan, tack för det. Är själv inte någon expert på vin-mat kombinationer är så länge så alla tips mottages tacksamt.
Per Stade
Lege artis
SV: Era senaste vininköp.
Du har väl köpt en låda? Bra då kan du öppna en nu och spara resten tills du blir sugen.
Håller med övriga skribenter att Initial är annorlunda än annan champagne och att den
definitivt är drickbar nu.
champagnelus skrev:Hej! Hittade forumet för några veckor sedan och har sedan dess läst mig igenom mängder av gamla inlägg. Ni verkar hålla en hög nivå på kunskapen och låg nivå på humorn, vilket passar mig utmärkt
Jag försöker iallafall lära mig mer om champagne. Har provat mig igenom ganska många enklare champagner vid det här laget och vill nu komma åt lite nya upplevelser, både större och annorlunda, om ni förstår vad jag menar. Ska väl även börja lite lugnt här med att logga ett av de senaste inköpen:
Jacques Selosse Initial, deggad april 2011
Kan man öppna den med gott samvete framåt vårkanten, eller ska man hålla sig ännu längre tycker ni?
Mvh,
Champagnelus
Du har väl köpt en låda? Bra då kan du öppna en nu och spara resten tills du blir sugen.
Håller med övriga skribenter att Initial är annorlunda än annan champagne och att den
definitivt är drickbar nu.
champagnelus
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
Självklart! Skulle aldrig falla mig in att köpa färre än tolv flaskor åt gången...
Skämt åsido, är inte på den nivån riktigt än. Men det lär väl något halvår här på forumet ändra på?
Per Stade skrev:
Självklart! Skulle aldrig falla mig in att köpa färre än tolv flaskor åt gången...
Skämt åsido, är inte på den nivån riktigt än. Men det lär väl något halvår här på forumet ändra på?
Anders Landström
Medlem
SV: Era senaste vininköp.
2002 Bollinger Grande Année, nu på magnum. Mums om en 10 år
2002 Bollinger Grande Année, nu på magnum. Mums om en 10 år