Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[StefanAkiko]

Söndagens middag på La Verdura i Yokohama.
Tre glas rött vin och ett glas brunt.

2007 Juan Francisco Solis Reserva (Valdepeñas), 84p
Almost 'very good'.
Elegant with moderate intensity and M++ acids over small tannins. Scoring well on structure but very low on complexity. A good, simple wine that at the right price will do well as a quaffer.
Wife: 'Too acidic'
At La Verdura.
3 glasses from a btl that was left over from the previous Mercian tasting.

NV Gonzalez-Byass Pedro Ximénez Viejo Noé (30 Años), 90p
What a wine! An almost black syrup. This is fortified caramel in a btl
Caramel and molasses with mineral components. Raisins, figs, leather, Darjeeling tea and small herbal component. Insanely intense sugars and would probably benefit greatly from another 100 years of rest. Still primary and lacking in complexity.
For my taste: could have used some more acids (and age).
Wife: over the sugar-top for her.
At La Verdura.
From a btl that was left over from the previous Mercian tasting.

 

[Mattias Schyberg]

Söndagens middag på La Verdura i Yokohama.
Tre glas rött vin och ett glas brunt.

2007 Juan Francisco Solis Reserva (Valdepeñas), 84p
Almost 'very good'.
Elegant with moderate intensity and M++ acids over small tannins. Scoring well on structure but very low on complexity. A good, simple wine that at the right price will do well as a quaffer.
Wife: 'Too acidic'
At La Verdura.
3 glasses from a btl that was left over from the previous Mercian tasting.

NV Gonzalez-Byass Pedro Ximénez Viejo Noé (30 Años), 90p
What a wine! An almost black syrup. This is fortified caramel in a btl
Caramel and molasses with mineral components. Raisins, figs, leather, Darjeeling tea and small herbal component. Insanely intense sugars and would probably benefit greatly from another 100 years of rest. Still primary and lacking in complexity.
For my taste: could have used some more acids (and age).
Wife: over the sugar-top for her.
At La Verdura.
From a btl that was left over from the previous Mercian tasting.

God PX rockar.

 

[Livermore]

Asså, hur ofta har du kikat på mina inlägg...tomtar is the shit.

Min fru vägrar att släppa julen innan midsommar ungefär. Vi har även kvar julbelysningen på en av våra balkonger

Du är inte ensam om julbelysningen. Jag väljer att också skylla på frun

 

[MartinE]

Kan någon här rekommendera 737 på samma eller liknande femstjärniga nivå som den svenske RJ on wine gör?
(Champagne från ostavningsbara huset Jacquesson.)

Jag har inte druckit 737:an än, men de tidigare champagnerna i 700-serien är mycket bra! Jag rekommenderar dock att vänta med att dricka den, då den är nysläppt och kommer att vinna på lagring.

 

[tobbe81]

en trevlig slut på veckan hemma hos mamma och pappa

 

[Mattias Schyberg]

en trevlig slut på veckan hemma hos mamma och pappaVisa bifogad bild 1002

Ser trevligt ut, men hur smakade det och var det fortfarande vid god vigör?

 

[TEGE]

Mountford Estate Chardonnay 2008 Waipara
Kraftig, full av exotisk frukt. Tydlig rökighet från faten. Stram syra gör detta till i mitt tycke ett kanonvin.
Låååång härlig smak med lite bitterhet i svansen. Ett riktigt, riktigt bra vin. Mums.

 

[Mattias Schyberg]

Ben Glaetzer, producent i Barossa Valley, känd för viner så som Amon-Ra, har även lite billigare vin i sin portfölj, som Wallace, vilket jag drack i helgen...

Vinet öppnar upp starkt med massor av björnbär, violer, grön sparris och hallon. Frukten ligger som en tät matta, men fräschas upp av frisk mynta. Bakom frukten dyker fina fattoner upp som bidrar med ceder och mörk choklad, detta tillsammans med aningen sötlakrits och en gnutta piptobak.

I munnen känns det visköst, fylligt och tjockt, med en fin balans och rejäl intensitet. Viss eldighet i svansen, men bara på ett positivt vis.

Syndigt gott och ganska okomplicerat. Klockren rekommendation till vinnördar som inte räds lite alkohol och frukt. Funkade fantastiskt bra till lite oxfile med parmesandränkta bakpotatisar och mozzarella-sallad (ost, tomat och rödlök), helt utan sås.

Prisvärd fruktbomb med fina kvaliteter. Dricks nog bäst nu, men borde nog klara lite lagring om man vill det, kan jag tycka. Men varför vänta?

 

[StefanAkiko]

Ben Glaetzer, producent i Barossa Valley, känd för viner så som Amon-Ra, har även lite billigare vin i sin portfölj, som Wallace, vilket jag drack i helgen...
Visa bifogad bild 1003

Vinet öppnar upp starkt med massor av björnbär, violer, grön sparris och hallon. Frukten ligger som en tät matta, men fräschas upp av frisk mynta. Bakom frukten dyker fina fattoner upp som bidrar med ceder och mörk choklad, detta tillsammans med aningen sötlakrits och en gnutta piptobak.

I munnen känns det visköst, fylligt och tjockt, med en fin balans och rejäl intensitet. Viss eldighet i svansen, men bara på ett positivt vis.

Syndigt gott och ganska okomplicerat. Klockren rekommendation till vinnördar som inte räds lite alkohol och frukt. Funkade fantastiskt bra till lite oxfile med parmesandränkta bakpotatisar och mozzarella-sallad (ost, tomat och rödlök), helt utan sås.

Prisvärd fruktbomb med fina kvaliteter. Dricks nog bäst nu, men borde nog klara lite lagring om man vill det, kan jag tycka. Men varför vänta?

Älskar feta Australier, gärna med ymnig behåring på ryggen. För mig så slutade mina två möten med 2006 Wallace dock rätt illa. Förlorade glädjen att dricka annat än high-end Australier med några (h)år på nacken. Förvisso är det nog egentligen enbart plånboken som våndas; gomseglet fladdrar som en välhissad lycklig fana i styv kuling.

Så här skrev jag för två år sedan om 2006 Wallace:
It's a good drinker, just like 1 million other non-ambitious labels. A generic, overdone wine that is of no interest to those of us that see that our time here on Earth is limited and we need to spend it (somewhat) wisely. Why settle for a life with Plain Jane when you can marry an amazing woman?

Ya ya.

Men gillar verkligen tomterierna

 

[tobbe81]

Ser trevligt ut, men hur smakade det och var det fortfarande vid god vigör?

tegelrödfärg med lite oxiderade toner nästan inga taniner kvar inget obehagligt utan mer lätt njutningsfullt mjuka toner utav björnbär och annan vildfrukt med lite kompost och blötalöv toner. lite på nedgång skulle nog ha varit bättre att drickas för 5år sedan. Men endå en stor vinupplevelse som pappa bjöd på.

 

[mad dog mikey]

Ben Glaetzer, producent i Barossa Valley, känd för viner så som Amon-Ra, har även lite billigare vin i sin portfölj, som Wallace, vilket jag drack i helgen...
Visa bifogad bild 1003

Vinet öppnar upp starkt med massor av björnbär, violer, grön sparris och hallon. Frukten ligger som en tät matta, men fräschas upp av frisk mynta. Bakom frukten dyker fina fattoner upp som bidrar med ceder och mörk choklad, detta tillsammans med aningen sötlakrits och en gnutta piptobak.

I munnen känns det visköst, fylligt och tjockt, med en fin balans och rejäl intensitet. Viss eldighet i svansen, men bara på ett positivt vis.

Syndigt gott och ganska okomplicerat. Klockren rekommendation till vinnördar som inte räds lite alkohol och frukt. Funkade fantastiskt bra till lite oxfile med parmesandränkta bakpotatisar och mozzarella-sallad (ost, tomat och rödlök), helt utan sås.

Prisvärd fruktbomb med fina kvaliteter. Dricks nog bäst nu, men borde nog klara lite lagring om man vill det, kan jag tycka. Men varför vänta?

Själv drack jag 2010:an i helgen och har några kvar av den innan jag går på 2012:an. Bra till lite grillning tror jag. Jämfört med Amon-Ra undrar jag om inte qpr är klart bättre på Wallace.

 

[StefanAkiko]

Själv drack jag 2010:an i helgen och har några kvar av den innan jag går på 2012:an. Bra till lite grillning tror jag. Jämfört med Amon-Ra undrar jag om inte qpr är klart bättre på Wallace.

I Australien ger mig QPR mindre mindre gåshud än Q.
I Frankrike är det precis tvärtom...

 

[StefanAkiko]

...kanske har att göra med att jag lider med min plånbok då den gråter...

 

[Mattias Schyberg]

Själv drack jag 2010:an i helgen och har några kvar av den innan jag går på 2012:an. Bra till lite grillning tror jag. Jämfört med Amon-Ra undrar jag om inte qpr är klart bättre på Wallace.

Har testat Amon-Ra och det är trevligt, men lite dyrt. Måhända blir det avsevärt bättre med lagring, som nog @StefanAkiko skulle rekommendera. Har själv inte testat.

 

[Mattias Schyberg]

Älskar feta Australier, gärna med ymnig behåring på ryggen. För mig så slutade mina två möten med 2006 Wallace dock rätt illa. Förlorade glädjen att dricka annat än high-end Australier med några (h)år på nacken. Förvisso är det nog egentligen enbart plånboken som våndas; gomseglet fladdrar som en välhissad lycklig fana i styv kuling.

Så här skrev jag för två år sedan om 2006 Wallace:
It's a good drinker, just like 1 million other non-ambitious labels. A generic, overdone wine that is of no interest to those of us that see that our time here on Earth is limited and we need to spend it (somewhat) wisely. Why settle for a life with Plain Jane when you can marry an amazing woman?

Ya ya.

Men gillar verkligen tomterierna

Du har rätt att det inte är något särskilt, men okomplicerat vin av Wallace kaliber tycker jag är mumma när lusten finns. Kanske ändrar man uppfattning med tiden, vi får se.

 

[Sjödin]

Ben Glaetzer, producent i Barossa Valley, känd för viner så som Amon-Ra, har även lite billigare vin i sin portfölj, som Wallace, vilket jag drack i helgen...
Visa bifogad bild 1003

Vinet öppnar upp starkt med massor av björnbär, violer, grön sparris och hallon. Frukten ligger som en tät matta, men fräschas upp av frisk mynta. Bakom frukten dyker fina fattoner upp som bidrar med ceder och mörk choklad, detta tillsammans med aningen sötlakrits och en gnutta piptobak.

I munnen känns det visköst, fylligt och tjockt, med en fin balans och rejäl intensitet. Viss eldighet i svansen, men bara på ett positivt vis.

Syndigt gott och ganska okomplicerat. Klockren rekommendation till vinnördar som inte räds lite alkohol och frukt. Funkade fantastiskt bra till lite oxfile med parmesandränkta bakpotatisar och mozzarella-sallad (ost, tomat och rödlök), helt utan sås.

Prisvärd fruktbomb med fina kvaliteter. Dricks nog bäst nu, men borde nog klara lite lagring om man vill det, kan jag tycka. Men varför vänta?

Drack en likadan i lördags till grillad njurtapp med örtsmör. Riktigt bra! Kommer nog bli några sådana flaskor till sommarens grillkäk.

 

[StefanAkiko]

Provade ett glas NZ PN till lunchen idag och WOW! Detta är the shit! Rätt upp i min allé.
Kåpy päjst fr CT:

2008 Palliser
2014-04-07 - I LIKE THIS WINE: 91 points
This is a stunning PN, better than most Burgs at this price point (USD27). Mind you, I'm not at all a Burg head. The very high score from outstanding deliciousness rather than complexities and layers.

Ruby color, transparent but intense.
Nose is of beautiful PN red-berry notes, a balanced dollop of oak and some of granny's toilet funk. Quite attractive.
On the palate it is low to medium bodied, intense, very very red-berry PN, balanced with beautifully restrained PN fruit and the PN bitterness in the lime light. The structure is mid-way in between transparent and fruit-spattered. Enough transparency to show off some PN tricks and a loamy, clay character that is beautiful. Oak is not completely integrated yet...
Darn this is delicious!
Should develop and integrate better over some time.
A glass for lunch, the rest of the btl scheduled for later this week.

 

[Mattias Schyberg]

Provade ett glas NZ PN till lunchen idag och WOW! Detta är the shit! Rätt upp i min allé.
Kåpy päjst fr CT:

2008 Palliser
2014-04-07 - I LIKE THIS WINE: 91 points
This is a stunning PN, better than most Burgs at this price point (USD27). Mind you, I'm not at all a Burg head. The very high score from outstanding deliciousness rather than complexities and layers.

Ruby color, transparent but intense.
Nose is of beautiful PN red-berry notes, a balanced dollop of oak and some of granny's toilet funk. Quite attractive.
On the palate it is low to medium bodied, intense, very very red-berry PN, balanced with beautifully restrained PN fruit and the PN bitterness in the lime light. The structure is mid-way in between transparent and fruit-spattered. Enough transparency to show off some PN tricks and a loamy, clay character that is beautiful. Oak is not completely integrated yet...
Darn this is delicious!
Should develop and integrate better over some time.
A glass for lunch, the rest of the btl scheduled for later this week.

Kul att du hittar lite annat än Yellow Tail som behagar när det gäller PN.

 

[StefanAkiko]

Kul att du hittar lite annat än Yellow Tail som behagar när det gäller PN.

Jag tycker ju inte ens att YTPN är bäst, det finns bättre PN. Men svårslaget till DET priset. Dagens NZ var dock flera divisioner bättre. Åh vad den gillades. Skall bara försöka lirka i hustrun en skvätt och hoppas att hon inte grimaserar fram ordet: "thin"...

 

[Mattias Schyberg]

Jag tycker ju inte ens att YTPN är bäst, det finns bättre PN. Men svårslaget till DET priset. Dagens NZ var dock flera divisioner bättre. Åh vad den gillades. Skall bara försöka lirka i hustrun en skvätt och hoppas att hon inte grimaserar fram odet: "thin"...

Kul oavsett. PN kan absolut vara trevligt, speciellt om vinet har fin intensitet och syra.