Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[thunberg]

Jag är mest intresserad av Dopff & Irion Schoenenbourg Grand Cru Riesling och hur den är gentemot Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg. Vinet bör smaka ungefär halvtorrt med tanke på mängden restsocker, det senare vin innehåller ’bara’ 5,9 g/l enligt importören.

Har ditt inlägg hamnat fel? Detta är avdelningen för att diskutera provade viner. Eller har någon av de två nämnda vinerna nämnts tidigare?

 

[Gladekocken]

Dopff & Irion Schoenenbourg Grand Cru Riesling var vinet som testades igår

 

[thunberg]

Dopff & Irion Schoenenbourg Grand Cru Riesling var vinet som testades igår

Det förklarar saken, jag såg inte att det var det vinet. Ursäkta, återgår till idle mode...

 

[thunberg]

Jag är mest intresserad av Dopff & Irion Schoenenbourg Grand Cru Riesling och hur den är gentemot Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg. Vinet bör smaka ungefär halvtorrt med tanke på mängden restsocker, det senare vin innehåller ’bara’ 5,9 g/l enligt importören.

Dopff & Irion Schoenenbourg Grand Cru Riesling innehåller 15 g/l enligt importören så bör ju vara påtagligt sötare än Dopff au Moulin.

 

[Pär Davidsson]

Jag känner såhär i efterhand att jag var lite väl snäll mot den. Sitter och smuttar på en Family Becker pinot noir just nu, och den är inte sämre för en hundring mindre.

Hmm... Kan definitivt inte hålla med. Öppnade en Giant Steps i kväll och den var betydligt bättre än flaskan Family Becker som jag drack för en månad sendan. En 89a vs 77a kanske. Ojämna flaskor?

 

[Ozric]

Hmm... Kan definitivt inte hålla med. Öppnade en Giant Steps i kväll och den var betydligt bättre än flaskan Family Becker som jag drack för en månad sendan. En 89a vs 77a kanske. Ojämna flaskor?

Ja det tror jag. Jag har sedan jag skrev det där druckit en till flaska Giant Steps och den var mycket bättre!

 

[Bastardo]

Dopff & Irion Schoenenbourg Grand Cru Riesling innehåller 15 g/l enligt importören så bör ju vara påtagligt sötare än Dopff au Moulin.

Jag vet det, den uppgiften står redan i Gladekockens text och jag hittade den också på importörens hemsida. Har för mig att en årgång av det senare vinet var jättegott, men nästa årgång jag provade höll inte samma klass. Men i den formen som vinet var som bäst, är det mycket vin för pengarna.
När alsaceviner börjar ha en aning för hög sockerhalt är de inte så bra renodlade matviner, tycker jag. Eller också så att man måste matcha vinet ihop med passande maträtt. Det är dilemma för många producenter att det blir svårare och svårare att producera vin i samma stil som förr.

 

[LeroyHilarious]

Ibland kallar plikten. Som när Barsac Winebar har bra grejer på glas:

- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er cru Les Combettes 2012. Härlig, maffig doft åt Meursault-hållet. Samtidigt är smaken elegant, med bara en mindre touch av ek. Initialt lite väl tunn, men efter en kort stund i glaset tog den sig mycket fint.

- Michel Gaunoux Pommard 1er cru Grands Epenots 1999. Coravin, så lite luftning i glaset gjorde susen. Perfekt mogen doft och smak. Elegant, med lagom kraft och tannin. Fin frukt och lätta tertiära toner. Kvalitet rakt igenom, väldigt kul att få prova ”en av områdets bäst bevarade hemligheter”. Dessutom gick den väldigt bra till svamp- och linskåldolmen.

Tack för bra ”på glas”!

 

[LeChat]

2018 François Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc

Värmer upp med lite syrah ikväll inför provningen imorgon i Gbg.

Alltid lika trevligt! Vinintresset är annars mycket av en inre monolog, så att få träffa sina likar för att dricka och diskutera vin i timmar är en ynnest. Guldstunder!

Le Gallet Blanc har en fruktig stil med bl.a. mörka bär, blåbär, vitpeppar, olivspad, lite lakrits och med endast en antydan av fat i avslutet.
Bra tanningrepp som säkert gör sig bäst till en bit mat, men min gom socialiserar sig gärna med dessa så länge de inte är för besvärliga, och här ger de mest ett behagligt motstånd.

Bra och billig Cote Rotie som tyvärr inte finns på SB för tillfället.

Om ett par timmar landar det dessutom en grillad entrecôte med vitlökssmör på tallriken. Smask!

 

[StefanAkiko]

Spanien och "onaturligt" goda viner enligt vissa.

1979 Jean Leon Cabernet Sauvignon, Penedes, 91p
Korken förs ned bara jag snuddar vid den. Liten envetenhet låter mig korkskruvar upp alla delar utan smulor i vinet. Ibland vore en Durand bra att ha...

Kostade mig mindre än €1 eftersom den fraktades med 4 andra puteller. Förväntade mig inte mycket mer än en hurw och vaskning. Men, förutfattade meningar och etikettsflukt är sällan den bästa vägen mot objektiv vin-analys.

Blött genom kapseln.

Œil: djup mognad, mörk mahogny.

Har fortfarande ett glatt, vänligt tanninbett. Fantastiskt balanserad och vackert ekad CS hela vägen. Wow!

Blint, skulle jag ha gissat... Jag vet inte... En bättre Graves från en udda 90-talsårgång, typ '97...

Ett överraskande gott vin där mina förutfattade meningar (trots bristande erfarenhet av detta vin under mognad) satte mina förväntningar i ett lågt läge...

Men, nu har jag lärt mig något!
Igen

 

[mackan92]

Gårdagens BYOB med temat "2013 - 10 år sedan" på Grappe tillsammans med @JonasBo @thunberg @Gradin @Håkan @jlp1 @MarkusJ -

Flight 1:

Domaine Christian Clerget Vougeot 1er Cru 'Les Petits Vougeots' 2013 - 0 röster.
Fèlsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione 2013 - 0 röster.
Zlatan Plavac Barrique Vrunskho Vino 2013 - 2 röster.
Elio Grasso Gavarini Chiniera 2013 - 5 röster

Flight 2:

Burzi Barolo Caplot 2013 - 2 röster.
Wynns Coonawara Black Label Cabernet Sauvignon 2013 - 1 röster.
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon, 2013 - 2 röster.
By Farr Tout Près Pinot Noir 2013 2 röster.

Som synes väldigt jämn sistaflight men till slut när vi skulle utse WOTN så drog By Farr det längst strået

 

[Sebran]

Gårdagens BYOB med temat "2013 - 10 år sedan" på Grappe tillsammans med @JonasBo @thunberg @Gradin @Håkan @jlp1 @MarkusJ -

Flight 1:
Visa bifogad bild 29089


Domaine Christian Clerget Vougeot 1er Cru 'Les Petits Vougeots' 2013 - 0 röster.
Fèlsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione 2013 - 0 röster.
Zlatan Plavac Barrique Vrunskho Vino 2013 - 2 röster.
Elio Grasso Gavarini Chiniera 2013 - 5 röster

Flight 2:
Visa bifogad bild 29090


Burzi Barolo Caplot 2013 - 2 röster.
Wynns Coonawara Black Label Cabernet Sauvignon 2013 - 1 röster.
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon, 2013 - 2 röster.
By Farr Tout Près Pinot Noir 2013 2 röster.

Som synes väldigt jämn sistaflight men till slut när vi skulle utse WOTN så drog By Farr det längst strået

Kul provning! Kan man konstatera att 2013 barolos börjar komma in i drickfönstret?

 

[mackan92]

Kul provning! Kan man konstatera att 2013 barolos börjar komma in i drickfönstret?

Det tycker jag, har inte provat just dessa i yngre årgångar men upplevde båda var i fint drickfönster och att taninerna var väldigt integrerade och fortfarande pigg frukt.

 

[Gladekocken]

Det tycker jag, har inte provat just dessa i yngre årgångar men upplevde båda var i fint drickfönster och att taninerna var väldigt integrerade och fortfarande pigg frukt.

Låter som det är dags o testa av de som ligger i källaren
Ligger ju lite gaverini chiniera o väntar bl.a

 

[mackan92]

Låter som det är dags o testa av de som ligger i källaren
Ligger ju lite gaverini chiniera o väntar bl.a

Grattis

 

[buteljen]

1982 Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. Vivant (93-94p)
Min första RSV så jag var lite starstruck . 1982 var tydligen inte det bästa året men jag tycker den har åldrats mycket fint. Vacker rödbrun färg. Mognadstoner men fortfarande en del röd frukt i en härlig kompott. En hel del gröna toner, framförallt i doften. Inte superlång finish men den var stuffed med bra koncentration. Någon med mer erfarenhet av att dricka DRC runt bordet tyckte den saknade kryddboden som kommer efter 30 år men eftersom det var min första RSV så är jag lyckligt ovetande om hur den brukar vara .

 

[Mattias Schyberg]

Lunchprovning med @Crist(al)ian 77 @LeChat @LarsW @Vingubben och @Ekdahl

Jämt bubbelheat där Piper och Krug drog det längsta strået. Inga bottennapp.

På röda sidan imponerade Madiran mest med sin mogna och bdx-säkra stil. Erasmus strax efter med uppenbar bombastisk frukt, dock med en del finess.

På söta sidan briljerar som vanligt Sauternes och Suduiraut är som så ofta grym.

Stort tack!

 

[buteljen]

Lunchprovning med @Crist(al)ian 77 @LeChat @LarsW @Vingubben och @Ekdahl

Visa bifogad bild 29113
Visa bifogad bild 29114
Visa bifogad bild 29115

Jämt bubbelheat där Piper och Krug drog det längsta strået. Inga bottennapp.

På röda sidan imponerade Madiran mest med sin mogna och bdx-säkra stil. Erasmus strax efter med uppenbar bombastisk frukt, dock med en del finess.

På söta sidan briljerar som vanligt Sauternes och Suduiraut är som så ofta grym.

Stort tack!

Kul provning ! Jag lyckas inte se vad sista vinet är i första flighten och det första vinet i den andra flighten. Kan du hjälpa mig?

 

[stevie22002]

Kul provning ! Jag lyckas inte se vad sista vinet är i första flighten och det första vinet i den andra flighten. Kan du hjälpa mig?

Ser ut att vara dessa viner:

Vve Fourny & Fils Cuvée du Clos Notre Dame Brut Champagne Premier Cru | Vivino Sverige

Cuvée du Clos Notre Dame Brut Champagne Premier Cru är en Mousserande vin. Tillverkad av Chardonnay. Se recensioner och priser för detta vin.

www.vivino.com

(Ser ej årgången dock)

2015 Esse Kacha Valley Dolinnoe CS + ML | Vivino US

Kacha Valley Dolinnoe CS + ML is a Red wine. See reviews and pricing for the 2015 vintage.

www.vivino.com

 

[LarsW]

Kul provning ! Jag lyckas inte se vad sista vinet är i första flighten och det första vinet i den andra flighten. Kan du hjälpa mig?

Ser ut att vara dessa viner:

Vve Fourny & Fils Cuvée du Clos Notre Dame Brut Champagne Premier Cru | Vivino Sverige

Cuvée du Clos Notre Dame Brut Champagne Premier Cru är en Mousserande vin. Tillverkad av Chardonnay. Se recensioner och priser för detta vin.

www.vivino.com

(Ser ej årgången dock)

2015 Esse Kacha Valley Dolinnoe CS + ML | Vivino US

Kacha Valley Dolinnoe CS + ML is a Red wine. See reviews and pricing for the 2015 vintage.

www.vivino.com

Det stämmer bra! Fourny var årgång 2012
Båda dessa viner kom för övrigt på jumboplats i respektive flight utan att för den skull vara dåliga viner, bara hård konkurens, särskilt i bubbelflighten.
Jag dricker slatten från det ukrainska vinet idag och det är mycket trevligt.