finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Sjödin
Joråsåatt...
SV: Idag dricker vi
Det var läääänge sen jag drack Moet. Jävligt länge sen. Men, så fick jag en pava i julklapp från jobbet, som legat och tryckt i vinskåpet sen dess.
Jag har undrat lite över sågningarna som haglar till höger och vänster - Var den verkligen så jävla dålig som folk verkar vilja påstå?
Så, i eftermiddags medans dottern plaskade i lilla plastpoolen på altanen fick jag ett ryck och beslöt mig för att öppna den..... Måe sjandåån bryt imperial.
Jag stack ner näsan och ryggade tillbaka. Doften stack till som ammoniak i näsan för att sekunden efter nästan dö ut helt. Jävligt skumt.
Smaken då?? Nja, inte så pjåkigt faktiskt, måste jag nog säga. När den träffar tungan och sväljs ner upplevde jag den som "helt okej".
Men, eftersmaken den lämnar efter sig är INTE trevlig. Nån fadd, jäst, klibbig historia som biter sig fast i gommen som nåt äckligt godis på nåt sätt, men utan att vara gott.
Min sambo gillar precis som jag bubblor, men till skillnad från mig har hon NOLL koll på hus och producenter, hon bara dricker det jag serverar, typ.
Hon tog också en klunk och frågade sedan vad det var för något.
-"Vaddårå, varför undrar du, vad tyckte du?" frågade jag direkt.
Svaret kom blixtsnabbt; -"Det här var inte gott alls......"
Vi tog varsitt glas, bjöd grannen på ett glas och nu står resten i kylskåpet och väntar på bättre tider.
Till middagen blev det en Tre Vigne 2006 Barbera d'Asti 2006. Den var faaan så mycket trevligare....
Det var läääänge sen jag drack Moet. Jävligt länge sen. Men, så fick jag en pava i julklapp från jobbet, som legat och tryckt i vinskåpet sen dess.
Jag har undrat lite över sågningarna som haglar till höger och vänster - Var den verkligen så jävla dålig som folk verkar vilja påstå?
Så, i eftermiddags medans dottern plaskade i lilla plastpoolen på altanen fick jag ett ryck och beslöt mig för att öppna den..... Måe sjandåån bryt imperial.
Jag stack ner näsan och ryggade tillbaka. Doften stack till som ammoniak i näsan för att sekunden efter nästan dö ut helt. Jävligt skumt.
Smaken då?? Nja, inte så pjåkigt faktiskt, måste jag nog säga. När den träffar tungan och sväljs ner upplevde jag den som "helt okej".
Men, eftersmaken den lämnar efter sig är INTE trevlig. Nån fadd, jäst, klibbig historia som biter sig fast i gommen som nåt äckligt godis på nåt sätt, men utan att vara gott.
Min sambo gillar precis som jag bubblor, men till skillnad från mig har hon NOLL koll på hus och producenter, hon bara dricker det jag serverar, typ.
Hon tog också en klunk och frågade sedan vad det var för något.
-"Vaddårå, varför undrar du, vad tyckte du?" frågade jag direkt.
Svaret kom blixtsnabbt; -"Det här var inte gott alls......"
Vi tog varsitt glas, bjöd grannen på ett glas och nu står resten i kylskåpet och väntar på bättre tider.
Till middagen blev det en Tre Vigne 2006 Barbera d'Asti 2006. Den var faaan så mycket trevligare....
chambertin
Medlem
SV: Idag dricker vi
Tack för dom utförliga provningsanteckningarna !
Är du verkligen säker på årgångarna ?
Krug88 skrev:
Tack för dom utförliga provningsanteckningarna !
Är du verkligen säker på årgångarna ?
SV: Idag dricker vi
Provade Öhmans recept i helgeln med just Moscato d´Asti Prunotto 2008. Betyget blev såsklart väl godkänt. Det hela blev riktigt sött men i och med att vinet hade tillräckligt med sötma och inte hade någon syra som behövdes tas om hand blev det en riktigt bra kombination. Personligen saknade jag lite syra i anrättningen. Jag brukar marinera jordgubbar i sockerlag med pressad citron alternativt lime, det tycker jag ger en bra balans mellan sötma - syra, men det skulle nog inte ge samma klockrena kombination med vinet.
Öhman skrev:
Provade Öhmans recept i helgeln med just Moscato d´Asti Prunotto 2008. Betyget blev såsklart väl godkänt. Det hela blev riktigt sött men i och med att vinet hade tillräckligt med sötma och inte hade någon syra som behövdes tas om hand blev det en riktigt bra kombination. Personligen saknade jag lite syra i anrättningen. Jag brukar marinera jordgubbar i sockerlag med pressad citron alternativt lime, det tycker jag ger en bra balans mellan sötma - syra, men det skulle nog inte ge samma klockrena kombination med vinet.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Delamotte 1999. Mogen nu med fin balans. Finns fortfarande på systemet. Hållet lite av abstinensen av för få Salon borta. Fin Mesnil karaktär med mineraltoner.
Delamotte 1999. Mogen nu med fin balans. Finns fortfarande på systemet. Hållet lite av abstinensen av för få Salon borta. Fin Mesnil karaktär med mineraltoner.
SUPRA
Bäst
SV: Idag dricker vi
Efter att inte ha druckit det på massor av år, fick jag ett konstigt sug på Jack Daniels med krossad is.
Måste vart värmen som gjort mig knäpp. Det smakade massor av vanilj, och godare än jag förväntat mig, men jag tror det dröjer ett tag
innan sugert kommer tillbaka.
Sen blev det en Yellow Label, Chardonnay, 2004, från Syd-Australien. Lite oklar lagringshistoria. Passade perfekt till rökt lax iaf.
Efter att inte ha druckit det på massor av år, fick jag ett konstigt sug på Jack Daniels med krossad is.
Måste vart värmen som gjort mig knäpp. Det smakade massor av vanilj, och godare än jag förväntat mig, men jag tror det dröjer ett tag
innan sugert kommer tillbaka.
Sen blev det en Yellow Label, Chardonnay, 2004, från Syd-Australien. Lite oklar lagringshistoria. Passade perfekt till rökt lax iaf.
