SV: Idag dricker vi
Skumpatorsk skrev:
Vilken/vilka var bäst av dom?
Kör anteckningarna från vertikalen
1999: Ljusgul med gröna toner. Fina små bubblor. Ungdomlig med toner av citrus, ostronskal mineral aningen svag doft. Smak av citrus gröna äpplen, stor mineralsmak och hård syra. Lång smak.
1998: Gyllengul, fina bubblor. Stor rostad doft samt honung, melon och tropiska frukter. Härlig mineral och bra syra. Lång härlig eftersmak.
1996: Ljusgul med gröna toner. Tydlig rökig mineralton. Skarp syra men lite sluten. Lång smak av skaldjur och citrus.
Efter ett tag öppnar den upp sig och man får en glimt av storheten i detta vin.
1990: Gyllene färg mkt mousse. Mörkare på näsan än de andra. Aningen doft av sura karameller (krokodiltårar), honung och gula äpplen. Stor smak av karameller och mogna äpplen. Ett elegant vin men med härliga rostade toner.
1988: Gyllengul. Tydlig mjölkighet av malon på näsan. Doft av champinjon och apelsin. Hög syra och en skön apelsinkaraktär i smaken. Tydlig smak av mineraler. Efter ca 5min i glaset blir den härligt generös och tydliga champinjontoner kommer fram. Stort vin som växer i glaset. NICE
1986: Mörk gyllene färg. Mycket bubblor. Mogna toner på näsan med doft av fallfrukt och en härlig gräddighet.
Mogna äpplen och grädde i smaken men aningen oxidativa toner. Ett trevligt vin men jag tror inte det lever superlänge.
Bäst denna dag var 88an, 96 var stort men fortfarande för ugnt.