finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Håller med Magnum, låter som en kanonkväll. Ser ut som auktionslistan på Sothebys.
Håller med Magnum, låter som en kanonkväll. Ser ut som auktionslistan på Sothebys.
Trådskapare
Jimmy Forsman
I det stora hela tämligen meh...
SV: Idag dricker vi
Ja, jag kan inte mer än hålla med. Löjligt, löjligt bra var det.
Knåpade ihop någonting snabbt: http://www.fogu.se/?p=788
Krug88 skrev:
Ja, jag kan inte mer än hålla med. Löjligt, löjligt bra var det.
Knåpade ihop någonting snabbt: http://www.fogu.se/?p=788
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
2006 Franz Künstler Hochheimer Hölle Riesling Erstes Gewächs. Tänkte ta en vit helg men vi beslöt att äta lite krabba. Vinet var lite för ungt men hade fin restsötma och lukt av honung och mandel. Syran lovar att vinet kan ligga ett antal år till.
2006 Franz Künstler Hochheimer Hölle Riesling Erstes Gewächs. Tänkte ta en vit helg men vi beslöt att äta lite krabba. Vinet var lite för ungt men hade fin restsötma och lukt av honung och mandel. Syran lovar att vinet kan ligga ett antal år till.
chambertin
Medlem
SV: Idag dricker vi
Riktigt jobbig tråd att läsa och ännu jobbigare att posta ngt man själv druckit i helgen men som framstår som BiB i sammanganget.Krug skrev:
Krisman
Medlem
SV: Idag dricker vi
Var i Champagne och Paris i helgen och hann med en hel del viner. Eftersom min kamera blev kvar där och jag inte skrev upp allt (men det gjorde andra) så redovisar jag bara en del nu.
Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och toner av grädde och mogna röda äpplen aningen grape kvar. Lång härlig smak, ett bra vin som kommer leva länge till.
1914 vintage
Ljusare i färgen än 1973. Liten mousse kvar.
Stor sötaktig doft med väldigt mörk frukt och mycket grädde. Smak av fallfrukt och grädde. Elegant och lång smak.
Fin syra och toner av vitpeppar i slutet. Underbart vin som fortfarande är högst levande.
På middagen på Pol Roger drack vi
Pol Roger Pure (non dosage), Pol Roger blanc de blanc 1999, Winston 1996, Rose 2000 och Volnay 1911!!!!
Volnayn var vid liv och växte otroligt nog i glaset, jag var rädd att den skull oxidera fort men den höll hela vägen och blandningen av oerhört lätt och elegant med mogen rödfrukt och en härlig syra gjorde detta vin till en upplevlse utöver det vanliga.
En dag blir svår att toppa med vin från 1914 och 1911.
Dag 2 vertikal av Blanc de blanc
1999, 1998, 1996, 1990, 1988 och 1986.
Avslutade med en brut vintage 2000 som släpps i december i Sverige.
Sen åkte vi till Paris och drack massa gott och åt på L'Attelier som är 2 stjärnig samt en restaurang som heter Fish och Brasserie Bofinger. Får återkomma med dryck därifrån.
Var i Champagne och Paris i helgen och hann med en hel del viner. Eftersom min kamera blev kvar där och jag inte skrev upp allt (men det gjorde andra) så redovisar jag bara en del nu.
Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och toner av grädde och mogna röda äpplen aningen grape kvar. Lång härlig smak, ett bra vin som kommer leva länge till.
1914 vintage
Ljusare i färgen än 1973. Liten mousse kvar.
Stor sötaktig doft med väldigt mörk frukt och mycket grädde. Smak av fallfrukt och grädde. Elegant och lång smak.
Fin syra och toner av vitpeppar i slutet. Underbart vin som fortfarande är högst levande.
På middagen på Pol Roger drack vi
Pol Roger Pure (non dosage), Pol Roger blanc de blanc 1999, Winston 1996, Rose 2000 och Volnay 1911!!!!
Volnayn var vid liv och växte otroligt nog i glaset, jag var rädd att den skull oxidera fort men den höll hela vägen och blandningen av oerhört lätt och elegant med mogen rödfrukt och en härlig syra gjorde detta vin till en upplevlse utöver det vanliga.
En dag blir svår att toppa med vin från 1914 och 1911.
Dag 2 vertikal av Blanc de blanc
1999, 1998, 1996, 1990, 1988 och 1986.
Avslutade med en brut vintage 2000 som släpps i december i Sverige.
Sen åkte vi till Paris och drack massa gott och åt på L'Attelier som är 2 stjärnig samt en restaurang som heter Fish och Brasserie Bofinger. Får återkomma med dryck därifrån.
SV: Idag dricker vi
Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och toner av grädde och mogna röda äpplen aningen grape kvar. Lång härlig smak, ett bra vin som kommer leva länge till.
1914 vintage
Ljusare i färgen än 1973. Liten mousse kvar.
Stor sötaktig doft med väldigt mörk frukt och mycket grädde. Smak av fallfrukt och grädde. Elegant och lång smak.
Fin syra och toner av vitpeppar i slutet. Underbart vin som fortfarande är högst levande.
Det förvånar mig att 73:an var bra, har provat den 2 gånger de senaste 3 åren.
Båda flaskorna kom direkt från deras källare och var stendöda...
1914 måste varit en fantastisk upplevelse, kul att få testa på plats.
Tasting i Pol Rogers Källare:
1973 vintage
Gyllengul färg med bra mousse. Hög syra och toner av grädde och mogna röda äpplen aningen grape kvar. Lång härlig smak, ett bra vin som kommer leva länge till.
1914 vintage
Ljusare i färgen än 1973. Liten mousse kvar.
Stor sötaktig doft med väldigt mörk frukt och mycket grädde. Smak av fallfrukt och grädde. Elegant och lång smak.
Fin syra och toner av vitpeppar i slutet. Underbart vin som fortfarande är högst levande.
Det förvånar mig att 73:an var bra, har provat den 2 gånger de senaste 3 åren.
Båda flaskorna kom direkt från deras källare och var stendöda...
1914 måste varit en fantastisk upplevelse, kul att få testa på plats.
SUPRA
Bäst
SV: Idag dricker vi
Tillbaka igårkväll efter 4 dagars segling i en grådaskig Stockholmsskärgård. Trodde det mest skulle bli lådviner, men det blev bättre än så om än inget värsting.
Har dock ingen koll på vad vi drack exakt.
Drack dock nåt lådvin av Lindemans som smakade som söta blåbär. Nej tack.
Det värsta är att det blev två lådor över, varav en följde med mig hem.
Förutom all öl bidrog jag med 2 st. Palmer Brut 1996 på Magnum vilket fungerade perfekt när vi landsteg på Utö.
Ruskigt mycket bröd i smaken, men man fick dricka fort för att regnsmaken inte skulle bli för tydlig. :
Dock tror jag att den bästa drycken i helgen var varm choklad med Cpt. Morgan!
Passade perfekt efter att vi använt nån osynlig, obefintlig boj som rundningsmärke i
vad som kändes som halvvägs till Polen för att kryssa lite. 12 sekundermeter och en massa sjö,
efter det var man ju inte världens mest sugna på alkohol, men maginnehållet lyckades iaf hålla sig på rätt ställe.
Tillbaka igårkväll efter 4 dagars segling i en grådaskig Stockholmsskärgård. Trodde det mest skulle bli lådviner, men det blev bättre än så om än inget värsting.
Har dock ingen koll på vad vi drack exakt.
Drack dock nåt lådvin av Lindemans som smakade som söta blåbär. Nej tack.
Det värsta är att det blev två lådor över, varav en följde med mig hem.
Förutom all öl bidrog jag med 2 st. Palmer Brut 1996 på Magnum vilket fungerade perfekt när vi landsteg på Utö.
Ruskigt mycket bröd i smaken, men man fick dricka fort för att regnsmaken inte skulle bli för tydlig. :
Dock tror jag att den bästa drycken i helgen var varm choklad med Cpt. Morgan!
Passade perfekt efter att vi använt nån osynlig, obefintlig boj som rundningsmärke i
vad som kändes som halvvägs till Polen för att kryssa lite. 12 sekundermeter och en massa sjö,
efter det var man ju inte världens mest sugna på alkohol, men maginnehållet lyckades iaf hålla sig på rätt ställe.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
...
...