finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
1996 Comtes de Champagne Ca ett år sedan jag drack denna senast. Serverad dekanterad vilket lurar mig att tro att den är yngre även om vinet skriker 1996. Man ska alltid gå på första känslan. Söt , mogen doft med mycket brioche och mineraler. Plockar att det är en Comtes då smaken är söt, fyllig och rik på frukt med en riktigt krämig smak. Mycket gott. Ett vin att dricka nu men för alla som har det i källaren, ett vin som har 10-tals år framför sig. Stort vin
1996 Comtes de Champagne Ca ett år sedan jag drack denna senast. Serverad dekanterad vilket lurar mig att tro att den är yngre även om vinet skriker 1996. Man ska alltid gå på första känslan. Söt , mogen doft med mycket brioche och mineraler. Plockar att det är en Comtes då smaken är söt, fyllig och rik på frukt med en riktigt krämig smak. Mycket gott. Ett vin att dricka nu men för alla som har det i källaren, ett vin som har 10-tals år framför sig. Stort vin
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Tack.
Anders Landström skrev:
Jos skrev:Vet att du smet lite tidigare på senaste vinfernot av okänd(!) anledning men inte var det väl innan vi klämde Comtes -96?
Tack.
Jos
Medlem
SV: Idag dricker vi
Talbot -88 och Chateau du Levant -09.
Farsan kom förbi så det blev biff, bea och bordeaux Plockade även med oss lite ankleverterrine från Köttbaren så det blev Sauternes också. Riktigt bra terrine för 800/kg.
Talbot var en helt perfekt flaska. Såg ut som splitter ny men med bara halvcentimetern torr kork kvar. Stor doft, lite klassiskt CS-grön med tobak och cederträ. Riktigt trevlig.
Sauternesen är ju förvånsvärt bra med tanke på priset. Bang for the buck!
Talbot -88 och Chateau du Levant -09.
Farsan kom förbi så det blev biff, bea och bordeaux
Plockade även med oss lite ankleverterrine från Köttbaren så det blev Sauternes också. Riktigt bra terrine för 800/kg.Talbot var en helt perfekt flaska. Såg ut som splitter ny men med bara halvcentimetern torr kork kvar. Stor doft, lite klassiskt CS-grön med tobak och cederträ. Riktigt trevlig.
Sauternesen är ju förvånsvärt bra med tanke på priset. Bang for the buck!
Keen
slan
SV: Idag dricker vi
Fan, måste också "trilla" förbi nån dag hör jag
Jos skrev:Talbot -88 och Chateau du Levant -09.
Farsan kom förbi så det blev biff, bea och bordeaux
Talbot var en helt perfekt flaska. Såg ut som splitter ny men med bara halvcentimetern torr kork kvar. Stor doft, lite klassiskt CS-grön med tobak och cederträ. Riktigt trevlig.
Sauternesen är ju förvånsvärt bra med tanke på priset. Bang for the buck!
Fan, måste också "trilla" förbi nån dag hör jag
CH
Medlem
SV: Idag dricker vi
Fan, man lämnar er obevakade i 2 veckor och ni fyllor på med 10 sidor i "idag dricker vi"
Har tyvärr inte blivit så mycket gott för egen del under ledigheten utan det blev som väntat Kronenburg och Jäger. Blev ju inte bättre av att jag glömde all skumpa hemma i Sverige så jag tänkte dricka upp den under helgen istället. Inleder med en Initial deg 2012-07-05.
Fan, man lämnar er obevakade i 2 veckor och ni fyllor på med 10 sidor i "idag dricker vi"
Har tyvärr inte blivit så mycket gott för egen del under ledigheten utan det blev som väntat Kronenburg och Jäger. Blev ju inte bättre av att jag glömde all skumpa hemma i Sverige så jag tänkte dricka upp den under helgen istället. Inleder med en Initial deg 2012-07-05.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
2000 som årgång i Champagne har aldrig imponerat på mig men Cristal är väl ett av undantagen. Trevligt
CH skrev:
2000 som årgång i Champagne har aldrig imponerat på mig men Cristal är väl ett av undantagen. Trevligt
perpro
Medlem
SV: Idag dricker vi
Får väl även hoppas på Krug 2000, eftersom det är min (än så länge) ända Krug...
Idag blev det en Château Léoville Barton 1988 (St. Julien, ) till helstekt entrecôte. Riktigt trevlig, fortfarande förvånansvärt ung och frisk. Doft av cederträ, mörka bär, skogslöv, choklad (??). Elegant, ganska tillbakalutad. Mjuka men framträdande taniner. Riktigt god, bra till köttet. Köpt på Systemet för någon vecka sedan...
Halva flaskan kvar för resten av kvällen. Nu skall vi bara försöka avsluta Barbiefilmen och få dotter och sova-över-kompisen att somna. (Fungerade rätt uselt till lördagsgodiset vilket kanske är mindre förvånande)
Skål!
Anders Landström skrev:
Får väl även hoppas på Krug 2000, eftersom det är min (än så länge) ända Krug...
Idag blev det en Château Léoville Barton 1988 (St. Julien, ) till helstekt entrecôte. Riktigt trevlig, fortfarande förvånansvärt ung och frisk. Doft av cederträ, mörka bär, skogslöv, choklad (??). Elegant, ganska tillbakalutad. Mjuka men framträdande taniner. Riktigt god, bra till köttet. Köpt på Systemet för någon vecka sedan...
Halva flaskan kvar för resten av kvällen. Nu skall vi bara försöka avsluta Barbiefilmen och få dotter och sova-över-kompisen att somna. (Fungerade rätt uselt till lördagsgodiset vilket kanske är mindre förvånande)
Skål!
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Innan gårdagens restaurangbesök så blev den en 1995 Chanoine BdB Efter två flaskor med TCA så fick jag äntligen prova det här vinet. Det är ett vin som har de egenskaper en mogen chardonnay ska ha. Smörig , mogen doft med en underliggande honungston och liite choklad. Smaken är fortsatt mogen, lite svag mousse men trevlig , smörig smak. Något svag i mellansegmentet men generellt leveerar det här vinet bra. För pengarna så är det svårt att hitta så mycket bättre. inget vin för lagring, kommer inte att bli bättre utan är snarare på väg utför. Drick nu
Innan gårdagens restaurangbesök så blev den en 1995 Chanoine BdB Efter två flaskor med TCA så fick jag äntligen prova det här vinet. Det är ett vin som har de egenskaper en mogen chardonnay ska ha. Smörig , mogen doft med en underliggande honungston och liite choklad. Smaken är fortsatt mogen, lite svag mousse men trevlig , smörig smak. Något svag i mellansegmentet men generellt leveerar det här vinet bra. För pengarna så är det svårt att hitta så mycket bättre. inget vin för lagring, kommer inte att bli bättre utan är snarare på väg utför. Drick nu
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Tråkigt, har haft en del kork på sistone men som tur är med flaskor som inte är så svåra att få tag i. Hade en period för ca 1,5 år sedan då vi drog en heö del rara viner som var korkade. Det verkar komma i vågor, surt när det händer
Jos skrev:
Tråkigt, har haft en del kork på sistone men som tur är med flaskor som inte är så svåra att få tag i. Hade en period för ca 1,5 år sedan då vi drog en heö del rara viner som var korkade. Det verkar komma i vågor, surt när det händer