This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Kanske den här? 2009 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese
Tusen tack!
Det låter ju som det kan bli kanon. Har inte testat Guigal Hermitage Blanc, men 2011 ser ju ut att ligga i ett fint fönster nu enligt kommentarerna på CT!Tusen tack!
Hmm ... hittar dessa vita Rhoneviner i källaren:
2011 E. Guigal Hermitage Blanc
2016 E. Guigal Condrieu La Doriane
2016 Domaine Auguste Clape St. Péray
Jag brottades med samma dillemma för en vecka sen och det slutade med att jag körde på den gamla trotjänaren Tahbilk Marsanne Museum 2012 efter att ha sett notiser om att Marsanne skulle vara en bra matchning.
Fast lite trist att inte dricka ett franskt vin. Vad tror ni om detta? 2008 Domaine Huet Vouvray Demi-Sec Le Mont
Har en flaska kvar av detta vin, resten har jag sålt till @Daniel A för jag tyckte aldrig jag hade användning av det
Kanske ska testa det själv faktiskt!
Kul och intressant att Veritas Merlot fungerade bra. Jag skulle förmodligen ha gått på en mindre kupa, typ Veritas Viognier/Chardonnay, men den kupan är i stort sett en mindre version av Merlot-kupan.
Jag vet inte riktigt vad jag fick för feeling. Nåt om att jag fått för mig att Tahbilken påminner om en fetare/smörigare version av vit Bordeaux men det var nog mest tur i feltänket
Vit Bx brukar fungera bra i de glasen har vi upptäckt de för få gånger vi dricker vit Bx.Jag vet inte riktigt vad jag fick för feeling. Nåt om att jag fått för mig att Tahbilken påminner om en fetare/smörigare version av vit Bordeaux men det var nog mest tur i feltänket
My god vilken mackaJag kan avslöja att Djuret idag serverade Barbeito 10y Boal Reserva Madeira till Löksoppan.
Kan kanske också hänga ihop med den minst sagt generösa skivan ankleverterrine på toast som serverades på sidan av soppan
.
Med den uppställningen är det dock svårt att vara missnöjd. Iaf som kock.My god vilken macka
Fasen också att jag missade madeira i den flight som jag nyss tvingade kocken här hemma att prova för att ta reda på vilket vin som passar bäst till löksoppa
Visa bifogad bild 25381
Det var verkligen tilltagit med anklever!Jag kan avslöja att Djuret idag serverade Barbeito 10y Boal Reserva Madeira till Löksoppan.
Kan kanske också hänga ihop med den minst sagt generösa skivan ankleverterrine på toast som serverades på sidan av soppan
Vilken vann då enligt kocken och dig?My god vilken macka
Fasen också att jag missade madeira i den flight som jag nyss tvingade kocken här hemma att prova för att ta reda på vilket vin som passar bäst till löksoppa
Visa bifogad bild 25381
Jag tyckte det funkade fint (som oftast med Crespis vinmatchningar). Soppan hade hyfsad syra och var friskare än den som jag gjorde själv och den madeiran är hyfsat lätt i anslaget så jag gillade det verkligen! Men största lärdomen är nog att det är dags att börja serverea anklever till löksoppa
Jag gratulerar till den insikten i förskott (jag har inte provat än). Min hustru är enormt förtjust i både anklever och löksoppa och att kombinera dem låter himmelskt! Här måste utforskas när tid och tillfälle ges....Men största lärdomen är nog att det är dags att börja serverea anklever till löksoppa
Här är man ju lite nyfiken på prispallen @buteljenMy god vilken macka
Fasen också att jag missade madeira i den flight som jag nyss tvingade kocken här hemma att prova för att ta reda på vilket vin som passar bäst till löksoppa
Visa bifogad bild 25381
