Mattias Schyberg
Administratör
Nu ger jag upp...rätt svar finner ni nedan. Lite för svår fråga. Om någon annan vill ta över så gör gärna det. Jag behöver nog slicka såren och lära mig att hitta rätt nivå. 
Domaine de Trévallon är utan tvekan områdets (ja kanske hela Provence) bästa producent. Det hela började när arkitekten Eloi Durrbach tog över egendomen 1974. Eloi planterade sina favoritdruvor Cabernet Sauvignon och Syrah i lika proportioner, och skapade vinegendomen Domaine de Trévallon. Genom att använda naturliga metoder och extremt låga skördeuttag, så gjorde vinerna sensation internationellt, samtidigt som dom orsakade irritation på hemmaplan.
Orsaken till irritationen sägs vara den höga andelen Cabernet Sauvignon, men här luktar avundsjuka lång väg... Trots att ingen gjort mer för Les Baux berömmelse än just Trévallon, så röstade en majoritet av odlarna, vid bildande av Les Baux appellationen 1995, för regler som uteslöt den bästa av dom alla. Detta genom att dom begränsade andelen Cabernet Sauvignon till 20 %. Skandal!!! Trévallons viner saluförs därför istället som Vin de Pays de Bouches-du-Rhône.
Information snodd från @vininfo.nu (http://larsvinsida.vininfo.nu/france/provence.htm)
Domaine de Trévallon är utan tvekan områdets (ja kanske hela Provence) bästa producent. Det hela började när arkitekten Eloi Durrbach tog över egendomen 1974. Eloi planterade sina favoritdruvor Cabernet Sauvignon och Syrah i lika proportioner, och skapade vinegendomen Domaine de Trévallon. Genom att använda naturliga metoder och extremt låga skördeuttag, så gjorde vinerna sensation internationellt, samtidigt som dom orsakade irritation på hemmaplan.
Orsaken till irritationen sägs vara den höga andelen Cabernet Sauvignon, men här luktar avundsjuka lång väg... Trots att ingen gjort mer för Les Baux berömmelse än just Trévallon, så röstade en majoritet av odlarna, vid bildande av Les Baux appellationen 1995, för regler som uteslöt den bästa av dom alla. Detta genom att dom begränsade andelen Cabernet Sauvignon till 20 %. Skandal!!! Trévallons viner saluförs därför istället som Vin de Pays de Bouches-du-Rhône.
Information snodd från @vininfo.nu (http://larsvinsida.vininfo.nu/france/provence.htm)
