Sökresultat

TJo breeeeee! När, var och hur? Vi kör ju inte provningar per se, men om du går in i baren, pratar med Peter och säger till honom att ni vill prova tre, fyra olika viner så kommer det att vara mycket svårt att få honom att hålla tyst. :D Vilken dag/tid tänkte du? Hur många blir ni?

Släng in i ugnen under grillen en stund så den smälter och doppa bröd i sen. Omnomnom!

Det är faktiskt kul att jobba, det säger jag inget om. :) Rekommenderar alla att jobba restaurang, man lär sig mycket om sig själv och mycket om andra. Att vara på bild i DN ser jag dock som en jag personlig förlust i iivets spel. Jag tar bilder, jag är ej på dem. :D

Nooooooooooooooooooooooooo!

FML

Guds död, det hoppas jag verkligen inte.

Jäkligt oklart, den siffra som jag skrev i posten kommer från systembolagets lista, men det kan mycket väl vara så att det är fel; speciellt som jag har för mig att jag provade 2005 på deras sortimentsdag förra veckan. Ska maila och kolla.

Den är sjukt god nu faktiskt. Men kan även ligga. Vi har den på glas på 19, för övrigt, så kom in och prova. :)

Igår ordnade Systembolaget en provning med samtliga mousserande viner i det fasta sortimentet. Då jag inte är så jättebenägen till självplågeri så valde jag att plocka ut champagnen och bara prova den. Anteckningarna är som vanligt mina blinda kommentarer, ingen större frisering har skett i...

Blodkork och festivaltoalett går omedelbar in i vokabulären. Tack för en mycket bra rapport! Jag minns Bolly GA från då den släpptes, den var fruktansvärt god ung. 1996 RD är en av de få RD som jag gillat då jag provat det, mycket av den anledningen att den har varit ganska återhållen i just...

Nr: 95538, Louis Roederer Cristal Brut 2009, 1649kr, 600 flaskor Ren, snygg – tydlig champagne; dock jävlig ung. Absolut Cristal, bra citrus, lite tropisk, stram syra men väldigt flörtig och förvånansvärt öppen. Bra struktur, bra längd som är ungdomligt obalanserad och lite oväntat eldig mot...

Följde mitt eget råd och köpte fyra Protos Reserva 2011, två brundlmeyer Heiligenstrasse riesling och två brundlmeyer Grüner veltliner alte reben. Första vinet jag köpt på år och dar känns det som. Får smygas in i Keens fack på grappe.

Förvisso sant, men jag de har dragits med barnsjukdomar, och framför allt fördomar, länge.

Jag provar i den utsträckning det går blint och jag hinner inte alltid gå igenom och skriva om dem. Så det är ganska råa anteckningar. :D

Provat så blint som Systembolaget tillåter. Jag broderar medvetet inte ut speciellt mycket. Vem vet, jag kanske blir varmare i kläderna så småningom, men just nu har jag inte riktigt tid. :D Små partier 16 september nr: 91819 Deutz, Cuveé William Deutz 2006, 1299 kr, 750 ml Färgen är som...

Intressant. http://www.restaurangvarlden.se/mathias-dahlgren-stanger-matsalen-och-matbordet/

Gårdagen spenderades fuktig och ensam spelades egopubquizz (bara jag i mitt lag – gick åt helvete) med bara en särdeles irriterande förkylning som sällskap. Vid hemkomst var det två NyQuil och direkt i säng som gällde och natten bjöd på ömsom feberdrömmar, ömsom fuktiga uppvaknanden och...

Något som är väldigt underrepresenterat på den svenska marknaden, och som är ett av vinvärldens roligaste och mest lagringsbeständiga vita viner, är Hunter Valley Semillon. Det borde finnas någon i beställningssortimentet, dock pinsamt underrepresenterat. Yarra Valley är enastående bra för flera...

Det finns ett litet ställe i Gamla stan som jag varit förtjust i sedan den första gången jag halkade in där. De hade inte haft öppet speciellt länge, som jag minns det, och temat var ett som passade undertecknad som hand i handske: djur. Ett djur åt gången på något oklart rullande schema; allt...

Vin och politik är intimt förknippat, och i den här diskussionens fall även i, om än stora drag, forumets anda. De stackars algeriska vinerna. Var blev de av? De sista jag minns var väl Frithiofsons grejer?