Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. chambertin

    Deals

    Tack för tipset ! Inte lika många hugg på dessa viner som Henriot av kommentarerna att döma men inget att vara ledsen över.😀
  2. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Vi måste helt klart bort från vår comfortzone och prova mer brett. V.g kvalitetsyrah så finns ju fler länder än dessa som är värda att ha med i diverse bataljer.
  3. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Dags att poppa en flaska igen eller tycker du det är för tidigt ? Drack en -21 och gillade den skarpt och den var bara bättre dag två. För mig en ögonöppnare vg lite elegantare BdM och deras inneboende kvaliteter.
  4. chambertin

    Svenska viner

    Men det förstår du väl att det måste ha varit @Hans Artberg ?
  5. chambertin

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Drack den för ca två år sedan och var också positiv.
  6. chambertin

    Tillfälligt sortiment 6 september 2024

    Tycker ofta att Tempranillo i kraftig stil med mycket fat blir välintegrerade och balanserade runt 10-årsdagen så om du är fatallergisk så skulle jag sträcka ut tiden i skåpet några år till. Under tiden kan du ju ta ngn nästan färdiglagrad Tempranillo typ Dehesa 14 från -09.
  7. chambertin

    Varför inte 52 kvalitetsvinländer under 2024?

    My bad…🙈
  8. chambertin

    Varför inte 52 kvalitetsvinländer under 2024?

    Om du vill lägga till ytterligare ett vinland men inte är så nogräknad med att ägaren är Putinist och Nordkorea-kramare så kanske Depardieus projekt i Algeriet också går att klämma in på listan.;) Var har du gjort av Ungern förresten ?
  9. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2023, Gabrielskloof Whole Bunch Syrah Tredje årgången jag provar av den här Syrahn och den är väldigt jämn år från år. Ung och supersaftig Syrah i stil som en modern Crozes-Hemitage. Massvis med björnbär och lite lakrits i doften och med mer luft så tittar oliverna fram. I munnen så är det...
  10. chambertin

    Tips champagne blanc de noirs?

    M18 från D.Hugot (kommit ut bra från några blindprovningar).
  11. chambertin

    Champagne - De senaste inköpen, diskussioner och tips

    Har för mig att det är ganska många år sedan dom började dra ner på lagringstiden på jästen. Drack en för några år sedan som var med basårgång -15 som var ganska medioker men väldigt ungdomlig vilket gjorde oss lite förvirrade pga informationen att dom har mycket reservviner i sin N/V. Har köpt...
  12. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2018, Hoffmann Simon, Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Blev lite nyfiken och beställde en flaska förra veckan och häromdagen provades det. Vacker djup gulgrön färg. Ganska stor doft med tydlig ålder, krusbärsmarmelad, petroleum, varm lite kokt och torkad frukt och ett uns oxidation...
  13. chambertin

    Stor reakampanj på Terroirviner - 26 dec 2023 - 8 jan 2024

    Man brukar ange vänstra respektive högra stranden utifrån det som en betraktare ser i den riktning som floden rinner.😀
  14. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Spenderade en hel del tid i Makedonien (ja jag vet att det ”heter” Nordmakedonien numera eller FYROM som stackarna också tvingades till under en tid ) under tidigt 2000-tal. Vinerna minns jag inte men vilken jä..a fantastisk fårost dom hade (glöm allt du smakat av FETA i Sverige ) ! Lagrad och...
  15. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Skulle vilja se ett försök på SB med den etiketten..🤣
  16. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Tack för intressant not ! Vad är det som får dig att dekantera så långt som 8 timmar innan ?
  17. chambertin

    Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck

    Som @The Wall brukar jag hälla Chardonnay eller Pinot Noir men dock sällan från Bourgogne. Om det vankas vitt så vill jag gärna ha lite ekton i vinet. Skumpa är ju aldrig helt fel heller men faller ju in bra under ovan det med.
  18. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Druckit några Amon-Ra från tiden -00 till -10 och då var det Barossa-power så det räckte och blev över så förstår hur du upplevde dom gentemot Amarone. Lite off topic men har fått ganska många Amarone blint under åren på diverse provningar och många med mig har inte varit i närheten att gissa...
  19. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Förra veckans middag hade ju lite röda inslag också: 1998 Fontanafredda, Barolo La Rosa Helt upplurade på läktaren även här då det blev alltför mycket meta-gissande. Väldigt mogen men inte övermogen tyckte de flesta trots att det var glaset bredvid Amon-Ra. Hade en ganska tydlig Bdx-känsla på...
  20. chambertin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Det kan definitivt ligga ett bra tag till. Glömde flaskan öppen utan kork i två dagar och drack resterande vin utan ngn som helst trötthet eller oxidation.
Toppen