Sökresultat

Men du köper vin som skall lagras i 10 år?

Är inte risken att vinet redan har fått i sig rejält med syre vid dekanteringen? Då handlar det ju mindre om att stoppa syre och mer om att sakta ner oxideringen. Vilket görs bäst med låg temperatur (oavsett vin in med det i kylen!).

http://vin.svd.se/sortiment/borgi-nero-davola-organico/ Där man också hittar det andra vinet han nämner i artikeln.

Hur var vinerna?

Monteraponi & Ronchi di Cialla

Världens bästa stekpannor! Går utmärkt att diska med Yes och diskborste. Undvik diskmaskin och lämna den inte stående fuktig eller i vatten. Stek mycket ägg och pannkakor i den så mår den (och du) bra! :) Finns lite bra tips och råd här...

Men den största vinsten gör glastillverkarna! :)

Du får enligt Eu-regler svavla max 400 mg/l på söta, botrytiserade viner (jmfr 150mg/l för röda). Vanligaste sättet att stoppa en jäsning är vad jag förstått att man först kyler ner den jäsande musten, drar om den och tillsätter lite svavel så att det inte skall börja igen. från BCAWA (British...

www.musther.net/vinocalc.html http://www.vinolab.hr/calculator/gravity-density-sugar-conversions-en19 https://www.winebusiness.com/tools/?go=winemaking.calc&cid=43 http://www.brsquared.org/wine/CalcInfo/HydSugAl.htm ger alla 125 oechsle mellan 326-335

I din länk är vinet klassat som Auslese. Med producentens siffror är det ganska lätt att räkna baklänges. För 10% abv behövs (minst) 170 g/l socker + 139,3 g/l restsocker ger ett utgångsvärde på 309,3 g/l. Kravet för BA i Rheingau är 125°Oe vilket motsvarar cirkus 335g/l socker och för Auslese...

Lagerhaus 6 för 99kr. Bra form. Möjligen lite stora om man tänker använda väldigt många.

Clos des Brusquieres Domaine de la Jaufrette Domaine Charvin Domaine du Banneret Domaine de Marcoux Tardieu Laurent Alla jobbar mer eller mindre traditionellt med ingen, eller delvis avstjälkning och snarare stora, äldre fat än små rostade tunnor. Sen skiljer det ju givetvis en hel del mellan...

Huruvida man uppskattar Copertino eller inte är ju helt och hållet en smaksak. Men något skräpvin är det inte! :mad::) Halvsöt riesling eller saftiga, fruktsöta röda låter som bra tips till stark mat.

https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/van-volxem-7452101

Reklamation vid defekta varor gäller alla köp på systembolaget inklusive beställningssortimentet och privatimport (ångerrätt gäller dock inte vid privatimport)

Vinerna, samt lagens gissningar och poäng. Vitt 1Georg Breuer Riesling Sauvage 2016 119kr FACIT:TysklandRheingauRheingauRieslingungmedel_POÄNG__ 1SpanienRias BaxiasNAAlbarinoungmedel0000112,0 2ÖsterrikeNederösterreichwachauRieslingungmedel0002114,0...

Finns fortfarande platser kvar om någon är intresserad!

Nu hänger jag inte riktigt med? :)

BYOB med lite vinvänner. Många bra viner, men även ett riktigt bottennapp i form av Elvis Blue Hawaii. Brådmogen doft med sötsliskig tropisk frukt, spretig och vattnig i smaken. Rent obehaglig! Fick det helt blint och hittade inga ledtrådar till vad vi hade i glaset, och gissade även att det var...

Läs det Vintomas skriver en gång till... d'Yquem är alltid bäst jämfört med andra Sauternes från samma årgång. Det finns Sauternes-viner från en toppårgång från andra producenter som är bättre än en d'Yquem från en dålig årgång.