finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Vad blir trendigt 2017!
Har ingen som helst känsla, eller ser några tecken på att det skulle vara på nedgång. Men jag hoppas jag har fel :) -
-
Vad blir trendigt 2017!
Ja du verkar ju leva otroligt måttligt och fromt idag :D -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=2032220&searchId=9A4BB956%23selected%253DW2032220_3_Kfee66945f44c48ce9e2558bafb6f01b7 ? -
Hur fort mognar vin i rumstemperatur?
Så om jag lagrar min 2007:a Vintage Port i sous vide-maskinen i 72 grader i 9,5 månad (ca 0,78 år) så borde den vara drickfärdig sen? :)- Magnus L
- Post #5
- Forum: Vinkällare och annat
-
Låt oss dela en pava över nätet - januari 2017 - Marchand-Tawse, S-l-B 1er, 2014
Gjorde exakt samma sak, fast slängde in samtliga aromer och smakbeskrivningarna i ett excel-ark. De aromer/dofter som förekommer fler än 3 gånger är följande. Hallon (7), röda bär (7), fatkaraktär (7), jord (5), löv/skog (5), Kryddighet (5), pinot noir (3), Lingon (3). Smakbeskrivningarna ser... -
Chateau Rochemorin
Drack en 2006a för ca ett år sen som var helt stendöd :(- Magnus L
- Post #3
- Forum: Vinkällare och annat
-
William Fevre och Domaine William Fevre
Finns en bra artikel här: https://vintomas.wordpress.com/2013/07/21/chablis-fran-william-fevre/ *inte tillräckligt snabb. :) -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Några av de viner som passerade under helgen. 2014 Alice et Olivier De Moor Chablis Bel Air et Clardy Chablis med lagom mycket naturvibbar. Lite oxiderad frukt, majs, äppleskal, vått ylle, en lätt touch av äpplecidervinäger. Väldigt torr i munnen med hög syra och ett långt, läskande avslut... -
Dekantering av champagne
Varför bara extra brut? Borde rimligen vara bra att dekantera alla typer av champagner, om man kan leva med lite färre bubblor. Svårt, som du säger att få bägge. -
Mästerskap i blindprovning 2017 - Göteborgs Vinkällare
Förväntar mig att ni som var med och tävlade förra året givetvis ställer upp i år igen. :) @Appel @Anders Lind @Swedish @Daniel B @ChristianB @Michael.S @Rexel @grappa @Beo @Sörplarn- Magnus L
- Post #5
- Forum: Aktiviteter, provningar och vintjänster
-
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Kan ju även lägga till battonage, alltså omrörning av jästfällningen under jäsningen och sur-lie lagringen. Även om den inte i sig ger diacetyl (den smöriga aromen) så ger den vinet en fet, smörig struktur som ökar på det smöriga intrycket. :) -
-
-
-
-
Posta dina impopulära vin-åsikter!
Absolut, men finns det någon som inte tycker detta? :) -
Posta dina impopulära vin-åsikter!
Det är ju sant, men har ju köpt många viner via internet och SBs beställningsortiment där jag inte har haft en aning om flaskformen. :) Men det finns absolut anledningar till att köpa en flaska vin som inte har med smaken att göra. -