Sökresultat

Aha! En sendeggad flaska. Det förklarar ju varför den fanns tillgänglig! :)

Gautherot har faktiskt aldrig någon dosage i sina chamapagner. Beaufort låter vissa flaskor få riktigt lång lagring på jästfällningen, så jag tycker absolut inte att fjorton år känns konstigt. Men jag hade nog gissat på att den borde mått bra av ytterligare en tid på korken!? Inte minst...

Det är också två riktigt bra champagner! Men jag måste säga att jag upplevde CdC 2009 som förhållandevis anonym när jag drack den för ett år sedan. Den var (är) givetvis ung och har så klart en intressant potential, men jag tyckte inte den hade den tyngd som CdC brukar ha! Så just nu håller jag...

Zalto Burgundy? ;)

Häromveckan anordnade jag en liten provning tillsammans med några vänner. Följande snyggingar stod på programmet: 2012 Louis Roederer Rosé: Söt, bärig och parfymerad doft med inslag av smultron, körsbär, hallon, vita vingummin, lite salmiak och röda äpplen. Fruktig/bärig och otroligt...

Nej, nej, nej... Brun cocker spaniel med arg ägare, trodde jag vi enades om! :D

The damage: Resultatet av en trevlig eftermiddag/kväll med @Daniel A, @Skaggs och @Trydebull!

Ja, huh, det blir dyrt det här! :öga:

Bastards har jag inte hunnit testa, men Uformel är riktigt bra! Och "storasyster" Formel B (på Vesterbrogade i Frederiksberg) är ännu bättre!

Ingen fara! :) Barr, som håller till i Nomas gamla lokaler, höll jag på att skriva. Men jag misstänker att du kanske inte uppskattar den heller!? För även om det handlar om mat från Nordeuropas "ölbälte" snarare än "det nya nordiska köket" är det i mångt och mycket samma minimalistiska stil som...

Jag skriver helt klart under på allt det där! Bortsett från att jag dessvärre inte har kvar någon Winston Churchill 1996...

@Trydebull och fru bjöd på middag i lördags och vi passade givetvis på att dricka lite bubbel! Jag tog med en butelj och @Trydebull grävde frikostigt fram fyra fina flaskor från sin källare. Allt serverades blint. Och även om viss avspändhet var påkallad togs det givetvis anteckningar i vanlig...

Skönt att höra! Då kan jag sluta tråna efter den. :)

Håller med om att det är en härlig champagne och att man ser fram emot nästa utgåva! Angående priset brukade den faktiskt vara billigare på SB än på plats hos Tarlant!

Exakt! Och på en perfekt fungerande marknad hade man kunnat kränga sina Krug till glada (nyrika) norrmän i Oslo för ungefär dubbla priset och köpt lågt prissatta Cristal för pengarna på Gardermoen på vägen tillbaka! Ett s k arbitrage! :D

Fair enough! :) För övrigt borde de nog ha avstått från att släppa Rosé 2011.

De håller väl fortfarande på att återhämta sig från den legendariska felprissatta Krugen från häromåret! :D

Kul för Jean-Baptiste Lecaillon och övriga i teamet på Roederer – de gör bevisligen ett mycket bra jobb! Men den här typen av tillställningar brukar kännas som väldigt tillrättalagda och mer av ett jippo än ett seriöst försök att hitta "världens bästa champagne". I mångt och mycket en klubb för...

Det blev helt klart ett svar i något vidare bemärkelse! Typ "riktigt bra odlare med flera gemensamma nämnare med den gode Anselme". Och många av namnen på min lista kan också definieras som lärjungar till Selosse. Ja, Bonville, Pouillon och De Sousa är också bra alternativ!

Låter intressant! Berätta mer!