Sökresultat

SV: Bourgogne 2009 MMM har rätt, ett litet tillägg, Domaine Leroy är ett aktiebolag med en stor del Japanskt ägande Domaine d´Auvenay är Madame Bize Leroy´s egna egendom, Domaine Leroy gör som bekant ett vitt vin en hänförande Corton-Charlemagne. Lite off-topic men jag måste säga att jag...

SV: Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker Har i flera års tid tagit emot 2-3 laddningar i månaden och aldrig haft några problem. Däremot om det rör sig om extremt dyra och rara droppar så är väl 16 spänn inget problem, det verkar bara lite omständigt...

SV: Fläskkarré för 345 spänn kilot Om du har råd att inmundiga viner gjorda med 120 hl/ha där man tillsätter socker, blandar rött och vitt, trixar och fixar som kostar 1000 kronor litern så behöver du nog inte tveka... Eller är du en sån där vanlig människa som inte tar den ekologiska grädden...

SV: Er största Bourgogneupplevelse Romanée-Conti 1971 på magnum, i perfekt kondition direkt från domänen. Ej provad utan drucken i ymmniga klunkar, 2 stora glas på operakällaren 2006... :P

SV: Största rip off... Men då tillkommer ju resan ;D

SV: Största rip off... Kanske moderatorn ska separera denna tråd till en om största rip off i butik och en om rip off på restaurang?

SV: Största rip off... Både F12, Operakällaren, Sturehof, Rolfs kök, Grand Hotel är för dyra för mig. Jag är en vanlig sommelier med en vanlig inkomst och mitt vindrickande inskränker sig till hemmet och Eriks vinbar. Däremot är de flesta krögare rörande överens om att man sällan tjänar på...

SV: Största rip off... Det är inte mitt jobb att försvara F12 eller deras vinpriser men jag har en hygglig erfarenhet från branschen och vet var restauranger tvingas att tjäna pengar. Råvarukostnaderna på mat brukar ligga på 30 % av rättens pris. Jag håller med att det är rätt dyrt för ett...

SV: Största rip off... Håller med, jag antar att det ingår påfyllning, då många gäster snabbt får tomt i sina glas, men det gäller för restaurangen att vara tydlig med sådana detaljer.

SV: Största rip off... Jag håller med om att majoriteten av restauranger har obalanserade påslag på framförallt vin - dessvärre är det just på alkohol de tjänar då marginalen på mat, hyra, moms och arbetskostnader äter upp en stor del av vinsten. Det finns billigare alternativ men vill man...

SV: Salon 1999 Jag både provade och drack Salon 1999 igår och anser vinet idag vara nästintill odrickbart, visst kan man skönja en potential, men det är en extremt knuten stil som kommer att behöva en lång tid, jämför med Krug 1996 som jag personligen fortfarande tycker är odrickbar. Apropå...

SV: Största rip off... Men i förhållande till ovan nämnda exempel så är detta inte riktigt lika mycket rip off, som jag tidigare nämnde så är en flaska som kan köpas för 65 EUR i Bordeaux som kostar 2800 SEK på bolaget aningen saftigare, restaurang har alltid varit delikat då...

SV: Fyra frågor [Claude Val och Kronstam - admin] Vadå läser inte Herr Larsson tänkte jag... Sen kopplade jag ;D

SV: Största rip off... Las Cases 1996 kan köpas för 165 EUR (fast jag säger inte var då jag blev lite sugen på att slå till) ;D

SV: Största rip off... Vad sägs om 2006 Ch. Margaux för 9996 kr? Internationella marknadspriserna ligger mellan 350-500 Euro. Berry Bros som ligger relativt högt om man inte köper en primeur tar 1000 Pund för en magnum... Man blir bitter, jag ska inte hoppa på systembolaget i onödan men vilka...

SV: Största rip off... 2008 Trotanoy, inhandlat i Bordeaux på l´Intendant för 155 EUR Systembolaget vill ha 3200 - marknadspriserna ser ni nedan GarysWine.com USA (NJ): Wayne. 20% case discount on non sale wines. Price excludes sales tax. 2008 1,194.86kr Bottle EmpireWine.com USA (NY)...

SV: Största rip off... Får mig att tänka på Edsbacka där de ville ha 19.500 för en 1996 Krug CdM. Sommelier fällde det bevingade svaret, "jag har gett nästan 7000 kronor för den här flaskan" 1996 Krug CdM på en utsökt restaurang i Småland 9600:- då ingår fantomsommelieren och underhållningen...

SV: Största rip off... Krug Grande Cuvée för 4995 SEK på Lydmar är väl också i saftigaste laget...

vilka är de största prisskillnader ni sett för samma vin hos olika handlare? Låt mig börja att spy galla över vårt älskade monopol som vil ha 2800 SEK för 2006 Ch La Providence Pomerol. Samma (alldeles utsökta) vin har undertecknad nyss inhandlat på L´Intendant i Bordeaux för 65 EUR

SV: Attention, söker någon som fått skattekrav på privatimporterat vin! Och jag är bara avundsjuk på alla er med riktiga jobb som har råd att köpa vin på allvar ;D