finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
T
Idag lagar vi...
Snabblagad måndagsmiddag Råraka nyskördad och färsk kalixlöjrom kantareller smetana. Var lite för hungrig och körde lite för hög temperatur i pannan men lite stekyta och frasiga kanter är gott det med.- tobbe81
- Post #188
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
T
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Om man säger loire så är den första tanken som slår en vitt vin och sauvignon blanc men det görs faktiskt även rött denna är en cabfranc från chinon och på vinstockar som är över 100år gamla och med lite mognad så blir detta rödvin helt fantastiskt lätt friskt och med bra syra fortfarande kvar... -
T
Idag lagar vi...
Ledig helg igen då blir det svenskt entrecote och burrata och vikentomater igen. matlagning som ledig yrekskock ska vara enkel och jag lägger vikt på ursprung och kvalitets tänk.- tobbe81
- Post #187
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Finewines forumet när den är som bäst -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Flaskpost i magnumformat på en måndag -
T
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Ensamt men om du ska matcha med mat så skulle mitt tips vara neutrala skaldjur som hör hösten och vintern till -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Ett litet inköp på sauvignonblanc 2016 från loire och min favorit producenten 4magnum och 6vanliga blev det -
T
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Den var väldigt annorlunda ser ju ut som en rosechampagne men den smakar inte som en sådan. Denna hade massa rostade toner utav nötter, skaplig hög syra som sedan rundas av snyggt utav karameliserad annannas. Har sparat lite mer än ett glas som jag ska dricka ikväll. -
T
Idag lagar vi...
Entrecote från Skövdeslakteri köpt hos lennartochbror köttbutik här i Stockholm serverades med vikentomater och färsk inflygen buffelmozzarella från neapel och producenten salvatore corso.- tobbe81
- Post #186
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
T
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
När livet känns bra, och man bara vill läsa något på balkongen och känna bubblor som kittlar en på tungan. Bdn nondosage lv2011 -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Min order hade kommit till sb lite vardags vin till höstens alla skaldjur .  -
T
Idag lagar vi...
Tysk hängmörad Ribroast denna stockrad är speciellt utvald utav Henning kvicken71 på servicestyckarna köpt på NK saluhall 399kr kg grymt prisvärd då detta var en utav årets bästa köttupplevelser.- tobbe81
- Post #174
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
T
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Utan att veta 100% men de ser väldigt mycket ut som lehmann grand champagneglas frågan är om de är 41cl maskingjorda eller de lite dyrare munblåsta på 45cl -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Borde funka i både tid och otid samt i krig och kärlekens tecken -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Köpte den sista flaska nu , den andra lådan som stod bredvid var tom men jag fick mig ett gott skratt när dem tillslut hittade rätt låda denna cuvee 38 var från en annan batch och i ett helt annat emballage lite större än vad man trodde var möjligt att få plats med en magnum flaska i hahahaha... -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Tack för informationen kanske man köper den sista flaskan då också. -
T
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
En liten hälsning från ålandshav denna magnum var på rea för 280euro så jag kunde inte motstå. En Fråga betyder T10 på baksida etiketten att det är basårgången och med den vanliga soleran tillbaka till 1990. Finns en flaska kvar här på viking Grace nu. -
T
Idag lagar vi...
Vikentomater och svensk hängmörad entrecote- tobbe81
- Post #173
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
T
Idag lagar vi...
Köttbiten färdig och de bästa tillbehöret burrata vikentomater rödlök och spröda små salladsblad- tobbe81
- Post #164
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
T
Idag lagar vi...
utförligare rapport kommer imorgon- tobbe81
- Post #159
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök