Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava Februari 2022 - Vinha Pan Luis Pato (95716)

    2018 Andrew Murray Syrah Alisos Vineyard: trots att det fick ett par timmar i karaff är det ganska slutet till att börja med i glaset. Efter ~10 minuter vaknar det dock till - och det rejält! Doft av kaffe, oliver, timjan, vanilj och björnbär. I smaken finns halm, tobak, mörk choklad, bläck...
  2. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2008 Brancaia Ilatraia: doft av svamp, cigarr, jord och gödsel. I smaken finns bläck, svarta vinbär, tobak och oliver. Mogen frukt, mjuka tanniner och eleganta fat. Bra balans och koncentration. Helt färdigt att dricka. 92-93p
  3. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 18 februari 2022

    Med Lytton-mått mätt så tycker jag att 2019 var mycket tillgänglig. Den går helt klart att dricka med behållning redan nu. Av de som släpps i Sverige brukar annars East Bench vara ett säkert kort om man vill dricka tidigt.
  4. Patrik Sellin

    Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck

    Stanislas har varken buljong och ost. Grillat bröd med smör, stekt lök och kokande vatten. Inget får störa löksmaken. Det här receptet kommer från Châlons-en-Champagne och mitten på 1700-talet, så här bör det vara söt champagne som gäller. Det här receptet ska tydligen vara en riktigt bra...
  5. Patrik Sellin

    Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck

    Vilken av varianterna? Stanislas eller Julia Child? Söt champagne kanske?;)
  6. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 18 februari 2022

    240 Franz och 600 RR
  7. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 18 februari 2022

    Här kommer noterna från det tredje tillfälliga sortimentet i februari. Inga bubbel. Fem rieslingar varav alla är bra. Keller Riesling RR Reserve är mycket bra - motsvarar alla förväntningar. Eva Fricke Kiedrich är nästan lika bra. Fricke har bättre syra än Keller, men är inte riktigt lika...
  8. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 11 februari 2022

    Jag tyckte inte att eken var så påtaglig i den här. Inte alls som Marmar. Det var mer en klassisk torr riesling.
  9. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 11 februari 2022

    Det kommer dock en minst lika bra riesling i släppet 18/2 till mindre än halva priset.
  10. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 11 februari 2022

    Här kommer noterna från provningen av släppet 11/2. Liksom för de andra släppen i februari var det mycket som saknades. En champagne, men en mycket bra sådan. En mycket bra riesling från Von Winning, men med en mindre bra prislapp. Den klart bästa årgången av SP68 som jag har testat. 94444...
  11. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 4 februari 2022

    Lite nostalgi? Jag tänkte åt samma håll. Men det är inte den röda etiketten med tjuren längre.
  12. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 4 februari 2022

    Här kommer noterna från provningen av släppet 4 februari. Släppen den 11 och 18 provades vid samma tillfälle och anteckningar kommer snart. Tyvärr var provningstillfället för släppen i slutet av februari och början av mars fullt när jag försökte boka tid. Det finns färre platser under corona...
  13. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava Januari 2022 - Tenute Bosco Piano del Daini Etna Rosso, 2018 ( 52992)

    Etna Rosso med övervägande del Nerello Mascalese: 2010 Girolamo Russo Etna San Lorenzo: doft av plommon, blöt ek och tobak. I smaken finns plommon, bläck, körsbär, trä, choklad, te, jord och viol. Eken är mycket tydligare nu än den var för några år sedan. Tanninerna är fortfarande tuffa, men...
  14. Patrik Sellin

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Har du beställt från Diehl på sistone? På wine-searcher är det "germany only". Har en kollega som har beställt primeur och det är tydligen problem med leveranser för tillfället.
  15. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Startar veckan med lite mogen chianti: 1955 Antinori Chianti Classico Riserva Villa Antinori: Klar, mörkröd färg med lite lätt bruna kanter. Doft av körsbär, stall och björklöv. I smaken finns det massor av mörk choklad, mörka körsbär, björnbär och start indiskt te. Slank och fräsch med pigg...
  16. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava finewine - December 2017 Taylor’s Vintage Port

    Dax för januarivin?
  17. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Elite Vineyards
  18. Patrik Sellin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Hade samma upplevelse med en flaska Chivas från tidigt 80-tal. Det roliga med gammal sprit är att testa om den var annorlunda förr i tiden. Den har ju knappast blivit bättre med lagring.
  19. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava finewine - December 2017 Taylor’s Vintage Port

  20. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Det stod "NaN"
Toppen