Sökresultat

Det har gått en vecka sedan vi drack vår flaska. Alltså hög tid att leverera ett omdöme.

Tänk ibland gillar jag zero och ibland vill jag ha en liten dosage. Ibland beror det på maten och ibland på mitt humör. Mångfal är bra

http://m.gp.se/matdryck/dryck/1.1845585-botten-upp-for-billiga-champagne?utm_source=jcvintankar.blogspot.se&utm_medium=referral&utm_campaign=redirect Tomaz Grehn på GP skrev en intressant text för ett par år sedan. Kanske kan vara något?

Det är inte så ofta det dricks vit Bordeaux hos oss. Det var naturligtvis helt givet att köpa en flaska (faktiskt två), då det blev februari månadsvin här på Fine Wines. Vi hade köpepizza på skaldjur med en ordentligt kryddad sås som tillbehör.

Jag köpte den av Carlo Merolli. Pris 140 MUK. Mitt betyg 4+. Nu ändrat så betyg framgår av inlägget. Jag köpte också Calabrettas Nerello Cappuccio årgång 2011 och 2013

En väldigt trevlig sicilienare, som vi drack häromdagen. 100 % Nerello Mascalese från 2008 Det fanns en läcker röd frukt, fina kryddor och en massa mineraler. Ordentligt med syra och tanniner som tar för sig rejält. Betyg 4+ Till Champion League fotbollen drack vi en väldigt ung amarone...

Den som enbart dricker vin blir sällan matförgiftad. Old J-C saying

Ifrån dagens släpp på SB blev det endast Forumets månadsvis och Benantis Amaraone. Carlo Merolli levererade några italienare som DHL fraktade till Nordhalland.

Jag är ingen van PN drickare. Så jag måste bli svaret skyldig. Vet bara att Pegasus Bay gör PN som jag gillar. Elegansen, den fina frukten, örterna och framförallt balansen. Jäkligt gott

Ikväll blev det lite PN från NZ. En riktigt elegant frukt och örter/kryddor får vi i både i doft och smak. Syran ger friskhet. Mjuka tanniner men absolut inte mesiga . Betyg 4+

Köttkorv från Mostorp. Rotmos på egna rotfrukter. Grönkål från Kungsbacka. Rödvin från Etna Damn good sunday-dinner. Vinet har massor av röda bär, slankt, småstramt, gott om vulkanmineraler och någon liten blommighet Betyg 4-

Det blir inga konstigheter. Det är nog många i vårt land som har liknande upplägg. Vi börjar med champagne till fördrink och förrätt (en löjromsvariant). Vi fortsätter sedan med renfilé, där mitt bidrag blir en Barbaresco Till osten är det amarone som gäller och till chokladdesserten Recioto...

Ogillaknappen

För att inte tala om Brachetto d'Aqui

Till slut fick även jag provat månadens vin.

Pierre Peters tycker jag är bra bland dom mer enkla champagnerna

Då var det bara att öppna efter dessa visdomsord. Och visst är den här god så in i bänken. Bara att hålla med Elvis.

Instämmer. Det får bli ett par Recioto VintagePort samt Madeira innan nyåret börjar och sedan fortsätter vi

Någon mer Masis gamla importör Philipsson&Söderberg rekommenderade Amarone till Janssonsfrestelse. Jag provade så klart. Inte alls så tokigt.

I helgen drack vi ett vin som vi blev väldigt förtjusta i. Det köptes i Köpenhamn hos vår favorit bland de danska vinhandlarna dvs Cibi e Vini. Ett vin på druvan Tocai Friulano I doften hittar vi gul frukt plommon, päron, aningens bittermandel och en hel del mineraler. Visst är det en...