Sökresultat

Vanligtvis brukar någon Amarone få utgöra mitt och hustruns sällskap till veckans Champions League-matcher. Den gångna veckan blev det inte så. Istället en favvo från Australien. Första kvällen (tisdagen) uppträdde vinet på sitt sedvanliga magiska sätt. Doften är packad med mörk frukt, kryddor...

Ett av helgens viner som visade sig från sin allra bästa sida. Det doftar rejält av mörka bär, men det som vi egentligen först noterar är en doft av jord och gamla multnande höstlöv. I munnen finns körsbär, blåbär, björnbär och lite sträva slånbär. En del örter och kryddor visar också upp sig...

Till fredagskycklingen blev det en flaska Pinot Noir från Californien. En tämligen typisk pinotdoft, där det första som noteras är röda bär: hallon och lite jordgubbar. Här finns en lätt kryddighet och en del rostade fat. En svag ton av torkade rosor i bakgrunden. Doften är inte så kraftig...

Jag har gått i tankarna att inhandla en Coravin, men har varit lite skeptisk. Väldigt intressant att ta del av era synpunkter @Helen och @Magnus L . Några fler som kan bidra med erfarenheter?

I början på september provade jag Vve Fourny & Fils champagner på Champagnebaren Forssén& Öberg här i Göteborg. Dom tre som jag speciellt gillade var: Cuvée "R" tätt följd av Millésimé 2009. Ett litet hack efter kommer Brut Nature. Det har blivit köp av alla tre. Har jag förstått saken rätt så...

Till slut blev det även ett tillfälle för mig att dricka månadens pava. Det ska sägas med en gång att vit Rioja har jag inte konsumerat många flaskor av. Senaste gången är flera år tillbaks i tiden.

I söndags hölls det Vinfestival i Göteborg. Jag kanske har läst slarvigt, men jag har inte kunnat upptäcka något inlägg som tyckt till om det som fanns där. Räknade jag rätt så var det 12 importörer som visade upp sina viner. Runt 100 olika viner att prova. Samarbete runt marknadsföring...

Jag har köpt från producent, betalat alkoholskatt, skickat in anmälan, betalat den beräknade skatten och efter det jag lämnat Särskild Skattedeklaration så har det inbetalda beloppet flyttats till mitt skattekonto samtidigt har den faktiska skatten debiterats mitt konto. Vi felräkning har jag...

I måndags besökte Vve Fourny & Fils Göteborg. Evenemanget ägde rum på Champagnebaren Forssén&Öberg. Charles-Henry från ägarfamiljen guidade oss igenom deras utbud. Jag har skrivit om evenemanget på min blogg http://jcvintankar.blogspot.se/2015/09/champagneprovning-pa-forssen-med-vve.html Vi...

En fantastisk Barbaresco och en hyfsad Morgon Det här var gårdagens begivenheter.

Svägerskan fyller 60, så då får ta man fram en anständig dryck. Pierre Peters L´Esprit blev jag väldigt förtjust i när jag provade den i våras hos Forssén&Öberg. Rodolphe Peters var där och presenterade sin portfölj. Det blev ett blogginlägg...

Stoppa några i källaren och ta fram om 3-4 år. Min erfarenhet är att djupet infinner sig. Fast jag är ju en stor fan av Gossets rosé

+1

Varför måste man tvinga sig att tycka om Bordeaux? Särskilt som vinerna därifrån har prislappar som inte är av den här världen!

Någon på forumet som har erfarenheter av Coulon Millésime. Gbg Vinhus och Champagnehuset säljer en låda med sex flaskor: årgångarna 1998,1999,2000,2002,2004,2005 för 2 400 kr. Vad tror ni, som kan champagne

Jag är ingen vinjournalist med ansatsen att lotsa mina läsare "rätt" i nyhetssläppen. Jag har varken lust, ork eller energi att lägga kraft på att skriva om sådant jag inte gillar. Det är så mycket roligare att skriva om viner som jag av ett eller annat skäl uppskattar eller åtminstone tycker är...

Hej! Jag kan ju bara svara för mig själv och mitt bloggande. Jag hade varit med här Fine Wines ett par år (om jag minns rätt) innan jag började blogga. Det hela startade med att jag ville ha lite noteringar om de viner jag druckit. Jag skrev egentligen för mig själv och mina närmaste. Mitt...

Hustrun fyllde år i går. Vi inledde kvällen med två trevliga champagner. Gosset Grand Rosé inhandlades på "Bolaget" 2012 och presterade på ett underbart sätt. Champagnen behöver en stund i glasen för att doften ska bli tydlig, men efter ett tag kommer en nästan förförisk doft av ljusröda bär...

Den fantastiska sommarfredagen var som gjord för mousserande drycker. Först ut var en Prosecco Colfondo från Casa Belfi. En diskret doft av aprikos, äpple, lite citrus och vita sommarblommor. I munnen är det en frisk smak med gröna äpplen, citrus och en del mineraler. Ett visst inslag av...

Jag har visserligen varit medlem i Finewines sedan 2010, men mestadels som en som bara hängt här. Jag gjorde några få inlägg i början, men har sedan 2011 skrivit på den egna bloggen http://jcvintankar.blogspot.se/2015_08_01_archive.html Jag har testat månadens vin och lägger upp ett inlägg om...