Sökresultat

Nja. Inte nödvändigtvis.

Taverna Trilussa i Trastevere. Kanske inte Gidden-standard men så in i bänken bra ändå.

Okej, då sitter vi i samma båt. Bara att vänta snällt och hoppas att det man beställt dyker upp :blyg:

Har någon av er som beställde från SoloBarolo förra veckan fått era grejer eller ens hört något från dem?

Jag får också ta tillfället i akt att tacka alla som deltog. Otroligt roligt att så många ville komma! Det trodde jag aldrig när vi så smått började planera detta i vintras. Jag är även imponerad av den höga nivån hos er tävlande. Förhoppningsvis går samma tävling av stapeln ungefär samma tid...

@Magnus L har provat vet jag!

Golden Ganjal, den där juicen från kallpressade hjortron, är helt sagolik.

Ta kniven på korkskruven/skruvmejsel av rejält slag och bänd ut någon av "armarna" på klammern. Lite pilligt men skam den som ger sig!

Ja, jo. Det gör den ju absolut.

Skräp.

@Anders Lind

För knappt ett år sedan skapade @gece den här tråden. Ett mycket bra initiativ som jag tycker är värt att köra igen! Lista era topp-10 inköpta och druckna regioner helt enkelt. Prestigevinerna kan ni lista i en annan tråd. Statistik i CellarTracker hittar ni här: Inköpt -...

Ricasoli's grejer är ofta lite väl hårt fatbehandlade och uppskruvade. Mazzei trillar också i samma fack. Jag tycker Sangiovese gör sig absolut bäst uppfostrad på stora och/eller neutrala fat så man behåller den där fjäderlätta känslan och gärna med hög, klingande syra är de fantastiska...

Robiola såklart!

Hysteriskt rolig tråd! Kudos @Emanuel

Kanske redan imorgon eller onsdag?! I alla fall vindrickande och allmänt surr vore trevligt!

Här har vi ju en del av vinvärlden som får alldeles för lite uppmärksamhet, haha! I min bok så tycker jag absolut att man ska kolla upp dessa områden: - Gavi i Piemonte. Gavi kallas ibland för Italiens Chablis då vinerna går i precis samma stil. Druvan som gäller är Cortese. - Hela Ligurien där...

En intressant poäng i den här diskussionen kring huruvida biodynamik bara är bluff och båg eller något som faktiskt gör skillnad i den faktiska produkten är ju att många av topp-producenterna i de klassiska distrikten tillämpar just biodynamik. T.ex. DRC, Domaine Leflaive, Zind-Humbrecht, Ch...

Precis, på Madeira är Frescera(Vintage) och Colheita ungefär samma sak. Skillnaden är att du kan buteljera ett årgångsbetecknat vin efter fem år i fat men med tillägget Colheita. Detta var något Blandy's hittade på för inte sådär jättelänge sedan. Jag antar att har du vin från en exceptionell...

Att tillägga är ju även Colhetia som är en något enklare och framför allt billigare variant av Vintage (eller Frescera som det heter på Madeira då just Vintage är ämnat för Port). Här behöver vinet bara ligga fem år i ek innan det får buteljeras som Colheita. Många producenter drar dock över den...