Sökresultat

Svampsoppa går absolut till sherry men då hade jag valt någon mer muskulös Oloroso eller Amontillado. Lite rostade salta mandlar att knapra på till en fino är grymt trevligt!

Någon av dessa kanske: http://www.systembolaget.se/73318 http://www.systembolaget.se/70486

Har fått mina kvarglömda noter från Pinot-provningen av @StefanAkiko nu så ska kladda ner lite omdömen senare. Först ska det konstateras att det var otroligt roligt. Men också otroligt svårt. Inte bara att gissa rätt men också att hålla sig konsekvent i bedömning och poängsättning. Min känsla...

Det där systemet är ju lätt att lära sig i huvudet ;) ...A och B går till C som sedan går till D för att sedan, tillsammans med mer av A, gå till E som sedan... Får spara länken och skicka när någon frågar om Zacapas solera nästa gång :D Tack @Per Stade

Njae, det är den äldsta andelen som är 23-årig (vad jag har läst är genomsnittsåldern 6-7 år) då det handlar om en solera. Det jag inte fattar och som jag inte hittar någon förklaring på är hur man kan märka ut en solera på det viset? Då en solera hela tiden fylls på så blir ju den äldsta...

NBC blockar! Konspiration mot PN av Zin-maffian! Här kommer kampsången utan rörliga bilder :D

Eller bara en fräsig musikvideo :)

Riesling känns ju bäst om det eventuellt vankas sushi (tycker torr dito går alldeles utmärkt till sushi): http://www.systembolaget.se/73171 http://www.systembolaget.se/73349 Albarino gör sig bra att sippa utan något till: http://www.systembolaget.se/99311

Eftersom det finns flera Chateau la Fleur måste du ha med producenten, Boireau, när du söker. Vedelago verkar inte finnas med på senare årgångar och det är endast senare årgångar jag hittade något kring. Läs: http://www.farehamwinecellar.co.uk/0/01a33683a789997e802572c2004060b0.html och...

Ligger naturligtvis något i det. Men jag gillar även stram, kraftig och tanninrik Bordeaux t.ex men inte till anka. Dricker inte Bourgogne till biff, bea och pommes heller. Är på intet sätt vinmonogam men föredrar viss typ av vin till viss typ av mat. Detta har vi dock diskuterat förut och det...

Jag tycker i och för sig att Bourgogne (eller annan bra, slank, PN) funkar väldigt bra även till confit. Har aldrig upplevt att vinet övermannas. En väldigt mogen är väl lite fel men en lite yngre, bärig och spänstig med frisk syra som skär genom det feta. Älskar den kombinationen - det är något...

Grottade inte ner mig så mycket då det dracks med gäster och samtalet tar ju lite fokus :) Detta dracks ikväll i alla fall: Mouton Noir Other People's Pinot, Oregon, 2013 (kalvytterfilé med ugnsbakad morot, persiljerot och rödlök med kalvbuljong- och lakritsrotssås) Väldigt gott och balanserat...

Jag förstod det :) Kommer definitivt att testa, som sagt. Faktiskt, när jag tänker efter, så kan jag redan ha provat. Gjordes i så fall i samband med att jag provade andra viner från Janake så minns inte mer än att jag tror att jag gillade det. Får bli omprövning för att validera.

Nej, sorry, för vilseledande. Nämnde det vara som "på tal om billigare Madiran".

Vore hemskt om storebror INTE vore bättre :D Har inte provat ännu. Ska definitivt göras vid tillfälle!

Bouscassé är definitivt ett trevligt vin. Denna Madiran kan också bli din för en lägre summa: http://www.systembolaget.se/75966 Båda är ganska trevliga viner men självklart inga under av komplexitet. Väljer dem dock över Bourgogne i samma prisklass varje dag veckan - inte värt att botanisera där...

Har inte druckit ännu :) Ska öppna min flaska imorgon. Fick rekommenderat som en vettig PN och har ju fått ok betyg på CT.

Finns ju i mängder med butiker. Du får ange vilken butik när du efterfrågar hylltips ;)

Oregon-Pinot kanske: http://www.systembolaget.se/91702

Generellt tycker jag att kvalitetsviner är billigare i Danmark. Beror nog på var du letar. Jag skulle inte lida om vi fick det som i Danmark. Kolla priserna på Keller, SB vs http://www.atomwine.dk/ Cheval Blanc 2005 (+ fler Bordeauxer), Krug av alla de slag (+annan champagne) på...