Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. H

    Webblansering 22 april 2021

    Jag vet att jag är trög på Webblanseringar men fick 2 GD #11. 2005 GD #11 är den enda Riesling jag satt 100 p på, men vet inte hur konsistent det är. 2005 var nämligen #14 GH. Sen tror jag att Willi Schafer är mer upphausad (jag är inte oskyldig) på detta forum än generellt, därav att många...
  2. H

    Nytt kök planeras

    Har svårt att jämföra med full ånga men det blev väldigt stort lyft jämfört med ingen ånga. Så en kompromiss. Men skulle såklart vilja ha en extra ugn med full ånga.
  3. H

    Nytt kök planeras

    Har tyvärr ingen plats för två ugnar så tror att en ugn med pyrolys och pulsånga var bästa lösningen för mig.
  4. H

    Nytt kök planeras

    Tror inte det, vi har ugn med pyrolys och pulsånga, inte full ånga. Men vår ugn är 2 år gammal så det kan ha skett utveckling och jag följer inte med i den utvecklingen, trots att jag jobbar på ett företag som stolt upplåter sin logga på många vitvaror.
  5. H

    Nytt kök planeras

    Vi valde bort ångugn då vi steker rätt mycket hel fågel och rengörning blir lite besvärligare. Tydligen går det inte kombinera ånga och pyrolys (iallafall inte på de ugnarna vi tittade på). Har du en gång stekt en gås så vill du ha pyrolys.
  6. H

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Superkul att prova mot varandra. Får helt klart uppgradera mig på Supertuscans. Ekar rätt tomt i källaren där (förutom några årgångar Sammarco och några ströflaskor Sassicaia)
    • Håkan
    • Post #19.152
    • Forum: Vin
  7. H

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Hej, jag glömde Redigaffi, vilket jag aldrig provat (var nära en gång men min kompis hittade inte flaskan). Masseto tycker jag är mer komplex och bygger inte lika mycket på kraft som Messorio. Tyvärr är det länge sen jag provade Masseto eftersom den spårat ut i pris. Jag har aldrig provat...
    • Håkan
    • Post #19.150
    • Forum: Vin
  8. H

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Provade för några år sen Messorio 99 mot l'Evangile 98, kändes inte riktigt snällt mot Messorio som blev rätt syltigt i jämförelse. Tror nog bara att Masseto är den enda Toscanska Merloten som står på mot Bordeaux, och inte i kvaliteten utan i stilen. Jag hade två Messorio 99or och den andra...
    • Håkan
    • Post #19.147
    • Forum: Vin
  9. H

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Är du också medlem i Downsajsningsklubben?
    • Håkan
    • Post #10.589
    • Forum: Vin
  10. H

    Tillfälligt sortiment 13 april 2021

    Min downsizning hamnade på +20 årets tre första månader. Får väl säga att ökningen minskade (dvs jag har gått från konvex till konkav inköpskurva), iallafall något. Idag enbart en flaska (Brokenwood ILR), och efter Willi Shafer måste jag nog ta stopp ett tag.
  11. H

    Den stora tråden om Bourgogne

    Lagringsbarhet, ja du, där snillen spekulerar...:D
  12. H

    Den stora tråden om Bourgogne

    Jag har inte så jättestor erfarenhet men av det jag provat kan jag dra följande slutsatser (baserat på få samples så det kan vara helt fel). Jag provade i påskas Bourgogne Rouge 2018 och 2019 från Faiveley. Nu har 2018 ett år mer i flaska men jag var mer imponerad av 2018 men sin mer...
  13. H

    Bygga en vinsamling åt en vän

    Tycker du har gjort ett fantastiskt jobb. Hade det bara gått efter din smak hade det väl varit sådär 60% Champagne:D. Eller nu hade jag kanske en förutfattad mening.
  14. H

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Luneau Papin, fast de fanns ju inte på bolaget förutom i en blandlåda (Wine Trade), Atomwine har dem. F-n vad sugen jag blev på Muscadet. Dricker alldeles för lite sånt.
  15. H

    Bygga en vinsamling åt en vän

    Kanske gjorde jag en felaktig bedömning men i tråden från början tycker jag det framkom att CDP inte var favoriten (sammetslen med känsla av våt filt är inget jag förknippar med GSM, möjligen Rayas då). Jag tycker dock att det är trist att det förutsätts att det inte provats äldre GSM-viner (vi...
  16. H

    Bygga en vinsamling åt en vän

    Du skriver ju själv att du inte förstår viner från Bourgogne och Piemonte, kan det ha varit så att du inte heller har givit dem tillräckligt med tid? Trådskaparen efterfrågade inte GSM, förmodligen för att köparna haft dålig erfarenhet. Tyvärr lider fortfarande GSM av dessa 16%...
  17. H

    Den stora tråden om Bourgogne

    Tydligen skall frosten även nått norra Rhone, ett område som länge varit skonat från vårfrost. Ser samma mönster i Sverige, mild februari och mars gör att blomknopparna sväller och blir mer mottagliga för frost. Inga plommon och väldigt få körsbär och päron i Huddinge förra året.
  18. H

    Tillfälligt sortiment 7 april 2021

    Precis, tänkte på Hirsch också.
  19. H

    Tillfälligt sortiment 7 april 2021

    Det beror lite på vad du gillar för stil (jag tycker det är väldigt bra grejer). Kutch är elegant och balanserad, men ändå med en touch av nya världen. Någon kan nog tycka att vinerna är anemiska, men då kanske de har 16% översöta Amerikanska Pinoter i åtanke. Falstaff är nog en av de kallaste...
  20. H

    By Farr - vad tycker forumet egentligen?

    Hmmm, undrar vilka Pinoter du dricker?;)
Toppen