finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
- Thread starter Crist(al)ian 77
- Startdatum
magnum
Epernay, Frankrike
Köp 2002!
Alter Ego
Medlem
Tack!
Mattias Schyberg
Administratör
Även om den skall drickas nu?
magnum
Epernay, Frankrike
Japp!
Mattias Schyberg
Administratör
Själv så gillade jag 2000 mer än 2002; mer mognadstoner och komplexitet i dagsläget. 2002:an kändes inte riktigt drickfärdig även om den hade skyhög syra och intensitet.
Möjligen så blir det en fråga om man gillar mogen skumpa mer än ung här.
MartinE
Medlem
@magnum är en kille med bra smak - men i det här fallet håller jag med @Mattias S: Ska den drickas idag tycker jag att 2000 är det självklara valet! Sedan är det nog tveklöst så att både 2002 och 2004 kommer att bli större viner med några års lagring. Men varför välja? Köp alla tre!
Trådskapare
Instämmer i att 2000 är bättre idag. Vad som händer imorgon kan vi inte veta med säkerhet.
Carpe diem!
Drack 2002 på nyår och upplevde den som väldigt knuten medan 00 är en av de bästa champagnerna jag druckit direkt från hyllan.
Carpe diem!
Drack 2002 på nyår och upplevde den som väldigt knuten medan 00 är en av de bästa champagnerna jag druckit direkt från hyllan.
Mattias Schyberg
Administratör
Svårt att veta om jag skall tolka kommentaren positivt eller om jag skall se det som "hönan som för en gångs skull lyckats hitta ett korn". Lite som undantaget som bekräftar regeln.
Jag vet vad jag gillar och inte sällan har jag hittat guldkorn även åt er champagnenördar trots allt...eller några av er åtminstone!
MartinE
Medlem
Ha-ha - sorry!Svårt att veta om jag skall tolka kommentaren positivt eller om jag skall se det som "hönan som för en gångs skull lyckats hitta ett korn". Lite som undantaget som bekräftar regeln.
Jag vet vad jag gillar och inte sällan har jag hittat guldkorn även åt er champagnenördar trots allt...eller några av er åtminstone!
Jag förstår hur det kunde tolkas men jag menade det ju inte alls så. Jag har betydligt högre tankar om dig än så - även när det gäller champagne!
Alter Ego
Medlem
Haha, jo det är bolaget, huserar på Söder så jag har ett par butiker att välja på och det var den vars kundkrets känns minst benägen att handla Sir Winston Churchill som fortfarande hade anno 2000 i lager.Är fulbutiken Systembolaget eller har jag missat något i Stockholm?
Alter Ego
Medlem
Aye Aye, Captain.
Omar Khayyam
Medlem
Rosenlundsgatan? Folkungagatan? Dvs vilket bolag på Södermalm har den kundkrets som är minst benägen att handla 1 flaska skumpa istället för 170 st https://www.systembolaget.se/dryck/ol/fem-komma-tvaan-162515
Spännande tävling!
Alter Ego
Medlem
Hehe, close but no cigar, det var Ringen jag tänkte på.. Men det är väl förvisso jämt skägg med Lower Folkungagatan och Rosenlundsgatan.
gece
Man vänjer sig.
Min röst vilar på Rosenlundsgatan! Östra Folkungagatan vet jag att det inte är, det finns ett visst klientel som ibland passerar där på väg till ett visst bergrum...
Ha då i åtanke att den, med 99% sannolikhet, har stått rakt upp och ner på en hylla i närmare två år (när släpptes 2002?) i en lokal som är 21-24 grader...
Ser man en sån flaska på en SB-hylla ska man inte tänka "vilken kul överraskning" men istället ha reflexen "vad fan gör den här? hur mår den stackars lilla flaskan?"... Sällan ett bra köp mao...¨
Just saying...
Alter Ego
Medlem
Jo, tanken slog mig. Antar att förvaringen backstage på Ringen är mer anpassad för pall än Sir Winston.
jrick
Medlem
Å andra sidan är väl Bolis reklamationsrätt så vid så att du kan köpa och om du när du dricker den har minsta misstanke om defekt kan du gå tillbaka och få pengarna tillbaka. Tror jag.
m_trobeck
Ständigt sökande. Rotlös.
Alldeles för länge sedan jag drack champagne, säker flera veckor senast. Men i fredgas var det dags igen hemma hos goda vänner på en fantastisk middag i all enkelhet!
Körde årgångarna -96 och -08 och slås än en gång av hur bra dessa är!
Legras saint-vincent -96 (den gröna etiketten)
Inget pfffft alls när korken (med viss möda) drogs upp, blev lite orolig då. Sedan kom en utsökt näsa med championer som legat på ekfat och sedan mosats ner i äppelmos gjort på gula höstäpplen. I munnen kom det fina små bubblor som bar med sig en skarp syra, övermogna äpplen, guldnougat och härliga mognadstoner. Dricker perfekt nu, underbar!!
Veuve Clicqout rosé -08
Mest röda äpplen i doft med stänk av röda bär och en förnimmelse av lufttorkad skinka när värmen kommit upp lite i glas och flaska. Första smakerna för tankarna till en vanlig skumpa med äpplen, syra och fina mineraler men eftersmaken skvallrar tydligt om att det de facto är en rosé i glaset. Typiska pinot-toner med röda bär och lite örter.
Ännu en -08 som jag verkligen gillar. Känns som årgången inte kan göra fel!
Körde årgångarna -96 och -08 och slås än en gång av hur bra dessa är!
Legras saint-vincent -96 (den gröna etiketten)
Inget pfffft alls när korken (med viss möda) drogs upp, blev lite orolig då. Sedan kom en utsökt näsa med championer som legat på ekfat och sedan mosats ner i äppelmos gjort på gula höstäpplen. I munnen kom det fina små bubblor som bar med sig en skarp syra, övermogna äpplen, guldnougat och härliga mognadstoner. Dricker perfekt nu, underbar!!
Veuve Clicqout rosé -08
Mest röda äpplen i doft med stänk av röda bär och en förnimmelse av lufttorkad skinka när värmen kommit upp lite i glas och flaska. Första smakerna för tankarna till en vanlig skumpa med äpplen, syra och fina mineraler men eftersmaken skvallrar tydligt om att det de facto är en rosé i glaset. Typiska pinot-toner med röda bär och lite örter.
Ännu en -08 som jag verkligen gillar. Känns som årgången inte kan göra fel!