[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

[Sovereign]

Lanson Le Black Création 258 Magnum
Äppeldriven och lättdrucket. Mild, len och publikvänlig. Aningen för hög dosage (8%). Helt okej överlag och helt klart värd sina 670kr.
81p

 

[Sovereign]

Lanson-lördagen fortsätter med en magnum till:

Lanson Le Black Réserve Magnum
Magnum. Äppel- och citrusdriven med undertoner av surdeg och jäst. Stort och grandiost men samtidigt öppen och tillgänglig. Balanserad men även här med lite för hög dosage. Snäppet vassare än 258.
82p

 

[vintomas]

Visa bifogad bild 34044
Lanson Le Black Création 258 Magnum
Äppeldriven och lättdrucket. Mild, len och publikvänlig. Aningen för hög dosage (8%). Helt okej överlag och helt klart värd sina 670kr.
81p

Jag gissar att dosagen var 0,8% snarare än 8%? 8% är 80 g/l vilket är rejält upp i doux-nivån, vilket väldigt få producerar. (Tror inte det finns någon över demi-sec i SB-sortimentet idag.) De flesta i världen använder gram per liter för att ange dosage i bubbel eller restsötma i andra viner, men Systembolaget har på senare tid fått för sig att använda gram per 100 ml när de anger uppgiften, vilket alltså är ungefär procentsiffran. Gränsen för brut är max 12 g/l, alltså 1,2 g/100 ml på systembolagsspråk (≈ 1,2%), extra brut max 6 g/l (≈0,6%).

 

[Sovereign]

Jag gissar att dosagen var 0,8% snarare än 8%? 8% är 80 g/l vilket är rejält upp i doux-nivån, vilket väldigt få producerar. (Tror inte det finns någon över demi-sec i SB-sortimentet idag.) De flesta i världen använder gram per liter för att ange dosage i bubbel eller restsötma i andra viner, men Systembolaget har på senare tid fått för sig att använda gram per 100 ml när de anger uppgiften, vilket alltså är ungefär procentsiffran. Gränsen för brut är max 12 g/l, alltså 1,2 g/100 ml på systembolagsspråk (≈ 1,2%), extra brut max 6 g/l (≈0,6%).

Precis så. Skyller på intaget.