Mattias Schyberg
Administratör
Då tar jag bara med mig Ruché...Vi kommer ställa upp hela YT's utbud
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Kanske bäst jag höjer, dock utan att syna (ännu).Då tar jag bara med mig Ruché...
2 av 4 flaskor kommer du dreglandes avnjuta som en ... Hulk under utövande av Dunkaredags.
Övriga 2 flaskor gissar jag att du kommer dregla njutningslystet av.
Men, det är mer en gissning baserat på hur jag uppfattar dessa viner och din uppfattade preferensprofil.
Vi ser ju hur rätt det blir.
Klår du denna utmaning?
Mattias Schyberg
Administratör
Nä, det klår jag mest sannolikt inte. Min förhoppning är att du vinner på rejäl knock out! Det är du som har behov av källarrensning, inte jag. Men visst kommer jag dra mitt strå till stacken, men mest med ungdom och entusiasm!
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Det blir nog bra, skall du se.
Det finns en hel del talangfylld ungdom att kontra med ifrån här!
Nu hör jag dock knappt vad jag tänker. Orkanbyarna ökar i styrka och det lever om, byggnaden kränger, fönsterrutorna knakar då det är Moder Natur som flexar sina muskler i det som kallas Tyfon #19 för i år i denna delen av världen, och årets starkaste supertyfon ur ett globalt perspektiv. Blir inte mckt sovet inatt pga alla ljud. Men gör mitt bästa.
Sign-off unitl tomorrow.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Jomen huwwa!
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Hemmamiddag för att välkomna världens starkaste tyfonen för i år. Grymt god mat! Ok vin.
2007 Domaine Grand Veneur Lirac Clos de Sixte
2014-10-13 - I LIKE THIS WINE: 86 points
Quite likeable and DECENT red wine with Rhônish character and as mature and drinkable as it will ever get. Even if there is a plateau here, there is no up-hill for keepers. At least not seen in our crystal ball.
Taste is M-bodied with small tannins and M++ acids. Fruit balancing everything well. Not much personality here, but a DECENT red wine that we are not searching more btls from. Ever again.
If this is the best they can do in a great vintage, why would they be interesting to anyone? Of course, all of us make face-plants from time to time. But if you know you made a face-plant, why don't you apologize by adjusting the offering price?
Said by a quality-oriented person who couldn't care less for labels.
This Clos Sixte may be 'whatever' but this wine is not delivering neither value nor quality. Label from now on: on my never-to-buy-again list.
2007 Domaine Grand Veneur Lirac Clos de Sixte
2014-10-13 - I LIKE THIS WINE: 86 points
Quite likeable and DECENT red wine with Rhônish character and as mature and drinkable as it will ever get. Even if there is a plateau here, there is no up-hill for keepers. At least not seen in our crystal ball.
Taste is M-bodied with small tannins and M++ acids. Fruit balancing everything well. Not much personality here, but a DECENT red wine that we are not searching more btls from. Ever again.
If this is the best they can do in a great vintage, why would they be interesting to anyone? Of course, all of us make face-plants from time to time. But if you know you made a face-plant, why don't you apologize by adjusting the offering price?
Said by a quality-oriented person who couldn't care less for labels.
This Clos Sixte may be 'whatever' but this wine is not delivering neither value nor quality. Label from now on: on my never-to-buy-again list.
Fick idag använda min senaste svamp skörd. Tillsammans med nötkött och potatis så körde jag en Faustino I gran reserva 2001.
Blivit lite mer intresserad av Rioja på senare dagar.
Vinet va gott och för 159kr så helt OK.
Sitter nu med mina två döttrar och trycker ost i mängder. Dock dricker dom mjölk och jag resterna av vinet.
Blivit lite mer intresserad av Rioja på senare dagar.
Vinet va gott och för 159kr så helt OK.
Sitter nu med mina två döttrar och trycker ost i mängder. Dock dricker dom mjölk och jag resterna av vinet.
Mattias Schyberg
Administratör
2001 Faustino 1 GR rockar. Låter riktigt smarrigt tillsammans med kött och svamp! Vill också vina!
Emanuel
Instagram; Swedish Champagne Dude
Smög ju in ett par i källaren efter att den diskuterats så flitigt här men har fortfarande inte kommit till skott att dricka någon... Hmm, får skärpa till mig och ploppa en...
Så jäkla mycket viner i kö för att drickas upp nu bara så jag hinner liksom inte med, dricker man en flaska trillar det ju in fem ny i den jäkla källaren...
Mattias Schyberg
Administratör
Ja, det är inte många rapporter från dig i denna tråd. Jädrar vad vin du måste dricka för att komma i kapp nu när du snart blir landkrabba!
Skulle tippa att dom blir bra mycket bättre med lite extra år så no stress.
Mattias Schyberg
Administratör
Om man är Nekrovinofil möjligen, annars borde den nog drickas nu tycker jag.
Gammalt är gott...Om man är Nekrovinofil möjligen, annars borde den nog drickas nu tycker jag.
Med undantag för vissa saker.
Flask variation kanske?
Dock hade ja en skvätt i grytan.
Mattias Schyberg
Administratör
Fantastiskt är det nog inte många som har hävdat på forumet, men riktigt bra med tanke på pris, är många nog överens om. För egen del så gillar jag 00:an snäppet mer än 01:an. Lite kraftigare och mer traddig.
Just snipig och tunn låter för mig som en dålig flaska, jag gillar generellt lite bumligare viner.
Per Stade
Lege artis
Oskar Bladh
Medlem
Skall faktiskt säga det otroliga nu, ingen kommer tro det är sant.
Under en middag i somras avnjöt jag en massa viner, ett toppklass vitt från Leroy och ett toppklass rött i Ornellaia. Till efterrätten dracks Dönnhoff Eiswein. Nu till champagnen, jag drack först Krug -96 och sedan Krug CdM -96. Var väldigt, väldigt nöjd med Krug -96, slog nog faktiskt det mesta jag druckit och då har jag druckit betydligt äldre champagner av bra årgångar från diverse champagnehus.
När jag kom till CdM:en så var besvikelsen stor, visst jag var ganska så påverkad av alkoholen vid tillfället, men den framföll fruktansvärt platt, tunn och mer som en lågklassig champagne. Givetvis hade jag väldig tur med den tidigare Krug -96an som förmodligen var grym, men jag tror faktiskt CdM:en var en av de som var ett misslyckande...
Eller så dracks den ca 20 år för tidigt?
Trådskapare
Anders Landström
Medlem
Först av allt, en skön provning
Är personligen förvånad att du tyckte CDM-96an var platt och tunn. Vass och syrlig, ja, men de jag druckit har alla haft frukt som balanserar upp syran.