This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Jag skall skriva ned något om min provning snart men jag hade mycket svårt att hålla mig från att börja storfnissa när de två mest erfarna provarna deklarerade att vin nr 9 (Graham Becken) utan tvekan var en champagne, förmodligen en lillebror till nr 10 (Winston Churchill) och kvällens näst bästa vin ( efter nr 10 ) , före tex Pol Roger Vintage 2004 och månadens icke cavaGraham Beck?
Jag skall skriva ned något om min provning snart men jag hade mycket svårt att hålla mig från att börja storfnissa när de två mest erfarna provarna deklarerade att vin nr 9 (Graham Becken) utan tvekan var en champagne, en lillebror till nr 10 (Winston Churchill) och kvällens näst bästa vin ( efter nr 10 )
Dricker gott eftermiddagsvin på 19 glas
Ja mycket glada var de . Det var en obeskrivbart sjukt överraskande reaktion när jag avtäckte vin nr 9 och en stor lång lättnandes suck när jag avtäckte vin nr 10De är nog glada att de inte sa tvärtom i alla fall. Svårt det här med blindprovning!
Vilka andra bubbel var det?
Ja, ännu en gång så har blindprovning visat sitt syfte.
Winston Churchillen var dock helt ohotadJa, ännu en gång så har blindprovning visat sitt syfte.
.
Det borde den vara. Bäste bubblet (00:an) jag har druckit. Graham Beck har inte en chans mot den.W
Winston Churcillen var dock helt ohotad
Riktigt snyggt! Om man drack lite mer Belle Epoque så skulle jag nästan bli sugen på en liknande tatuering själv.
Sonens var riktigt bra också! Jag fipplar lite med ett motiv med grunden i alkoholhaltiga drycker (jag gillar ju både vin och öl) men än så länge är det bara en grundtanke!
Jo fast det finns annat i den flighten som "borde" ha varit bättre än Beck. Så sydafrikanen är helt klart bättre än bra!Det borde den vara. Bäste bubblet (00:an) jag har druckit. Graham Beck har inte en chans mot den.
kul att du lyckas med de små bubblorna. De får mig att tänka på superfina Avec Les Bons Vœux från Brasserie Dupont (11657). Detta ljusa, mjuka, rena, sprittande öl är tyvärr "tillfälligt slut" och lär inte dyka upp på 10 månader eftersom det räknas som julöl - vilket implicerar samma logik som att champagne bara ska drickas vid nyår. Men vet du vad jag pratar om så finns kanske en motsvarighet där ute nånstans - hos dig?Jag dricker öl ikväll, Sierra Nevada's klassiska Pale Ale. Små bubblor, helt ren från obehagliga smaker och så gott som perfekt för att vara en "öl efter jobbet"! Precis som champagne har kolsyran fått jäsa fram på flaskan vilket, inbillar jag mig, ger ett bättre öl i slutändan. När jag brygger hemma så brukar det alltid vara väldigt fin, småbubblig kolsyra i mina öl. Och jag gör förstås de bästa sorterna.
Jag skall skriva ned något om min provning snart men jag hade mycket svårt att hålla mig från att börja storfnissa när de två mest erfarna provarna deklarerade att vin nr 9 (Graham Becken) utan tvekan var en champagne, förmodligen en lillebror till nr 10 (Winston Churchill) och kvällens näst bästa vin ( efter nr 10 ) , före tex Pol Roger Vintage 2004 och månadens icke cava
Sen kan väl sökandet efter 100 poängaren vara lika spännande... Jag vilSå är det, skalan är väldigt komprimerad. Men kvaliteten har ju också jämnats ut rejält, dessutom så dricker ju många vinnördar mestadels vin av högre kvalitet, så den låga delen av skalan kommer sällan till användning. Själv så känner jag att jag ofta snålar med betyg över 95p, vilket känns onödigt. När tror jag att jag skall hitta de där vinerna som förtjänar 96-100p egentligen?
När det gäller betyg under 80p, så är det oerhört sällan jag stöter på vin som är mycket sämre.
Men visst, den femgradiga och klassiska skalan skulle funka oerhört bra för mig.
Hur stod sig Ridgeview? Intressant med ett område med, om jag fattat det korrekt, exakt samma jordmån och klimat som Champagne men ett land som kanske inte förknippas med mousserande vin. Kan @vintomas förklara mer. Vad vore nackdelen med förutsättningarna för bubbel från UK?
Det är förstås med viss lagring som bubblorna kommer, men jag tror det snarare hänger på metoden än på något annat. Med lagom dos kolsyra och ett halvår i källaren så brukar det bli riktigt bra! I öl är det ju receptet som till syvende och sist styr slutresultatet, men precis som i vin kan en ung flaska vara lite spretig och otyglad, bara för att ett par månader senare vara mycket mer harmonisk!
Den stora skillnaden är kanske att man lagrar vin längre...
... ente bra ...
Bartolo Mascarello Barolo 1971