This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Nu har helgen nästan gått, men jag tänker en Chardonnay som å ena sidan är tillräckligt kraftig för att funka med grillat, men tillräckligt ung&balanserad för att ha mycket citrustoner.ska göra en helgrillad kyckling i helgen med rosmarin, timjan, citron & kanske lite vitlök.
Sen tänkte jag servera det med en risotto och då tänkte jag att en pinot noir skulle passa fint till men sen hittade jag en Citronrisotto då kändes pinot noir inte lika säkert eller?
Yes, blev en Shafer Chardonnay & Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes från senaste släppen. Blir nog att coravina lite av båda
Detta låter som att du nästan kan ta precis vilket vin du känner lust att dricka!
Skall man hålla sig till Italien så hade jag druckit brunello men vill man dricka franskt hade jag druckit antingen en röd bourgogne eller syrah.
Tack Jos! får köra med två viner helt enkelt.
Failla Chardonnay brukar vara trevlig. Vasse Felix Chardonnay verkar dessvärre vara slut hos leverantör för tillfället. Annars kan du skoja till det med en vit Rioja om du vill ha lite mindre krut och mer grillad citron. Alternativt Zind med 70 chard och 30 auxerrois, det är inte varje dag man dricker chardonnay från Alsace.
Tack för tipset. Skicka kika på Failla.
Det finns faktiskt en hel del men här en 1er Cru som brukar gå från bra till riktigt bra beroende på årgång. Har tyvärr inte prövat 2020 men gissar på hyfsat säkert kort!
Du får ganska bra Pouilly-Fuisse inom ditt prisintervall. Cordier Pouilly-Fuisse Vielles Vignes 2022 finns fortfarande att få tag på. Jag tyckte den redan var drickbar och god.Någon annan som har tips på bra ekad chardonnay? vet med mig att jag är lite svag för sådant
Sydafrikas bästa (jämte Leeu Passant) kansle ?Tack för tipset. Skicka kika på Failla.
Någon annan som har tips på bra ekad chardonnay? vet med mig att jag är lite svag för sådant
Bra skit och i sann finewinesanda nästan dubbla maxbudgetenSydafrikas bästa (jämte Leeu Passant) kansle ?
Drack 2017 av denna i våras och blev oerhört imponerad.Creation The Art of Chardonnay, 2021
www.systembolaget.se
Bor du i Stockholm så finns Leeuwin Estate Art Series på PK-Huset.
Förmodligen väldigt outvecklad i nuläget men annars en Ch som platsar i 1:er Crû-ligan och sniffar på Grand Crû.Leeuwin Art Series Chardonnay, 2020
www.systembolaget.se
Ooops ! Sorry missade den ”detaljen”Bra skit och i sann finewinesanda nästan dubbla maxbudgeten
Det finns faktiskt en hel del men här en 1er Cru som brukar gå från bra till riktigt bra beroende på årgång. Har tyvärr inte prövat 2020 men gissar på hyfsat säkert kort!
Savigny-les-Beaune Clos Guettes, 2020
www.systembolaget.se
Du får ganska bra Pouilly-Fuisse inom ditt prisintervall. Cordier Pouilly-Fuisse Vielles Vignes 2022 finns fortfarande att få tag på. Jag tyckte den redan var drickbar och god.
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Domaine Cordier, 2023
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, brynt smör, ananas, kardemumma, macadamianötter, örter och grillad citron.www.systembolaget.se
Drack en god Saint Aubin från Philippe Le Hardi för några veckor sedan men den verkar tyvärr ha tagit slut. Köpte även en från Domaine Roux men har inte provat den än, kanske någon annan som har något omdöme?
Saint-Aubin Vieilles Vignes Domaine Roux, 2021
www.systembolaget.se
Har även en Louis Jadot Ladoix på vänt. Drack en äldre version i våras som jag tyckte om.
Ladoix Le Clou d'Orge Domaine Gagey Louis Jadot, 2021
www.systembolaget.se
Kul att höra vd som var bäst sen!
