This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
2013 Cheval des Andes
Dubbeldekanterade vinet och lät det lyftas i 4 timmar innan jag drack det. Ett mörkfruktigt kraftigt elegant vin med bra syra och kännbara tanniner. Björnbär, plommon, svarta vinbär, blåbär, viol och chokladtoner. Min första tanke som slog mig var om jag hade fått 2015...
Det bästa eller kanske mer de vin jag njutit mest av under 2018 är:
2010 Rennina Brunello di Montalcino (Gaja) (Lyckades plocka hem några 2013 från SBs släpp och hoppas de kommer att vara lika bra).
2013 Duemani Cabernet Franc
2000 Krug (precis i det mognadsfönster som jag uppskattar mest hos...
Till nyår blev det 2008 Taittinger Brut Millesime på magnum. Hade sett tidigare blandade omdömen på forumet och blev därmed positivt överraskad av en mycket bra trevlig champagne.
Doft: Först tydlig krutdoft som följs av citrus och brödtoner
Smak: Söt citron, nötter, marsipantoner,, gula äpplen...
Vet inte så mycket om korken, men tycker själv att Launois är en trevlig producent och då särskilt deras årgångsskumpa men champagnen behöver minst 3-5 år för att komma till sin rätt. Nu framgår det inte om det var NVn eller årgång 2011 som du drack. Kommer själv att köpa 6-12 flaskor när årgång...
Drack en 2015 Mogador för några veckor sedan (trippeldekanterade). Mycket bra vin, men behöver lagras enligt mitt tycke, så jag kommer/planerar att hålla på mina resterande flaskor i 3-5 år innan jag öppnar nästa flaska.
2015 Pardelasses
Smak av mörk frukt, plommon, björnbär, lakrits, viol och choklad.
En riktig syrabomb, som jag dubbeldekanterade och lät den komma upp i värme för att syran inte skulle vara för påtaglig. Efter 3 timmars luftning i karaff och utökad luftning i glas + ökad värme (rumstemperatur)...
Har druckit för lite vitt och sött för att bedöma det, så det får bli champagne och rött istället. Sedan har jag jättesvårt att bedöma ett tydligt bästa vin, så jag listar de fyra bästa röda och de fyra bästa skumporna under året:
2008 Paul Dethune Champagne Brut Cuvée à l'Ancienne
1990 Pol...