Sökresultat

Var iväg på semester en vecka och lyckades ta mig igenom följande flaskor, tog inga speciella noter utan tar allt direkt från huvudet: 2004 Perrier-Jouët Champagne Belle Epoque - Kanske den bästa champagnen på resan. Har utvecklats en hel del sedan jag drack den senast och kommer garanterat att...

Jag har blivit ombedd att skaffa fram 10 viner som skall drickas på varje födelsedag fram till personen är 50. Jag (vi) har en budget på cirka 2500-3000 sek och skulle nu vilja få lite tips och inspiration från mina medforumsmedlemmar. Personen i fråga tycker mest om rött vin och med det i...

Hade lite gäster över under måndag och tisdag och jag hade sedan tidigare lovat dem att anordna champagneprovning (halvblind för mig och helblind för gästerna) under en kväll, så det var bara att hålla det löftet. Kväll 1: 1995 Charles Heidsieck Blanc des Millenaires levererar på mycket hög...

2007 La Cueva del Contador Doft: Mörka bär, stark doft av tobak, ceder Smak: Tobak, mörka bär, toner choklad, ceder, kryddor Ett vin som verkligen domineras av tobak! Men bakom tobakssmaken finns det mörka bär, toner av choklad och en viss kryddighet. Det finns rikligt med syra och tanniner i...

Har blivit lite vin de senaste dagarna: 2012 Altos Las Hormigas Malbec Vista Flores Doft: Björnbär, körsbär, choklad och kaffetoner Smak: Plommon, björnbär, körsbär, smultron, viol och lakrits Ett elegant mörkfruktigt vin som balanseras upp av riktigt friska syror och tydliga tanniner. Detta...

2011 Susana Balbo Brioso Doft: Mörk frukt, björnbär, svarta vinbär, ceder Smak: Körsbär, björnbär, svarta vinbär, plommon, lakritstoner och en viss pepprighet Ett sötfruktigt fylligt vin som är väldigt enkelt att tycka om. Mycket söt mörk frukt! Syran och tanninerna som finns i vinet...

Läste igenom denna tråd lite sent. Returnerade 2010:an så fort jag såg att det var fel årgång som jag fick. Avstår nu att delta denna månad.

2011 Glenelly Lady May (Cabernet Sauvignon) Doft: Mörk frukt, te, toner av kaffe Smak: Svarta vinbär, plommon, mörka körsbär, lakrits, kaffe Igen ett bra SA vin som behöver tid i karaff för att blomma ut. I början mycket syra och blyg frukt i form av plommon, mörka körsbär och svarta vinbär...

2012 Mendel Unus Doft: Mörk frukt, toner av kaffe (först fattoner) Smak: Plommon, viol, toner av svarta vinbär och kaffe Ett bra vin som har bra balans mellan frukt, syra och tanniner. Vinet är först något blygt men öppnar upp sig efter 2-3 timmar i karaff. Fattonerna övergår till svaga...

Helgens viner hittills: NV André Clouet Silver Brut Nature Doft: Grönt äpple och lime Smak: grönt omoget äpple, lime med citron avslut En champagne med riktigt mycket syra i, som funkade bra i värmen igår och även till räkorna sedan på kvällen. Bra champagne som växte med värme i glaset, de...

Tog spontant 2 flaskor på din rekommendation. Får återkomma med smaknoter.

Det blir ett självklart köp från min sida.

Under gårdagen passade jag på att dricka lite champagne i solen och sedan rödvin till maten innan jag gick över till öl under U21 semifinalmatchen. Tog inga detaljerade anteckningar så tar smaknoter från minnet. Vi började med: 1996 Duval-Leroy Femme Smak som domineras av röda äpplen, clementin...

2010 Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon Doft av svart vinbär och läder Smak av svarta vinbär, viol, lakrits och örter och viss stjälkighet Ingen av de bättre Sydafrikanerna som jag druckit. Även om det både fanns tillräckligt med syra och tanniner i vinet så tror jag inte att det...

Drack 2011 för inte så länge sedan och det var också en väldigt obalanserad upplevelse med mycket syra. Jag dubbeldekanterade den flaskan och lät den stå några extra timmar och det gjorde rejäl skillnad. Min snabba analys då var att detta vin behöver tid för att komma till sin rätt, den stora...

2012 La Motte Pierneef Collection Syrah Viognier Doft: Rosenblad, mörka bär, mocca- och chokladtoner Smak: Mörka bär (körsbär och björnbär mest dominerande), lakrits , peppar och lätta inslag av jordgubbar Öppnade detta vin i fredags och tänkte ha det till maten då, men insåg efter en mun...

Drack också 2009 Domaine Barroche Terroir C9DP igår och om övriga flaskor smakade som flaskan igår så förstår jag att gamarna får den... Smak av: Tranbär, fikon, ganska alkholdriven, lakritstoner, hel del fat som inte är helt integrerat, dålig syra, blek frukt. Helt enkelt en besvikelse, så jag...

Var heller inte imponerad första gången jag drack Paul Dethune Blanc de Noir, men det visade sig att jag drack den alldeles för tidigt. Numera ger jag alltid flaskorna minst ett år innan jag rör dem och det är väldigt stor skillnad i smak. Misstänker att flaskan du drack var från ett relativt...

Blev lite vin i fredags och behövde då lite champagne innan maten (och vid grillen) för att gå över till rött till T-Bone steaken och entrecoten. 2009 Baigorri Reserva Körsbär, viol, plommon, riktigt bra vin till grillat med bra syra. Kan drickas nu eller ligga något år. 2008 Louis Roederer...