This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Kul med lite vem-kan-man-lita-på-bråk. Själv litar jag normalt bara på mig själv - men finns två leverantörer jag ibland köper från, oprövat: Budbreak och Franska Vinkompaniet.
Frågade en butiksanställd idag om problemet och fick höra att kravet på förhandsbetalning enbart gäller om du beställer via datorn, inte via telefon.
Däremot finns ett annat problem, unikt för mig eftersom jag är Sveriges enda person utan mobil (har bara gammaldags). Vid beställning krävs...
Jag frågade en gång en kvinnlig sensorikprofessor om det här med åldrande och doft och smak. Hon svarade att förmågan inte behöver avta - om man tränar.
Vilket jag gör med glaset hver dag...
Till den som retfullt - med tanke på min ålder - hävdade tesen replikerade jag med en fråga:
"Och gamla (dvs komplexa) viner kräver gamla (dvs erfarna) gommar?"
Jag brukar ofta klaga på att Systemets nyheter släpps för unga. Fosterprov!
Fick då höra att "unga viner kräver unga gommar".
Finns det verkligen nån sån koppling?
Vadhelst man vill bevisa kan man säkert hitta nåt experiment som stöder ens tes.
En tes jag är skeptisk mot är den att du även som proffs låter dig förföras av etiketter. Vad som ökar inför Fina Flaskan är mindre förväntan än krav. Om vinet inte lever upp till kraven - t ex genom att flaskan...
Såg nyss på nätet uttrycket "gubbsen" för oss som testar Systemets nyhetssläpp. Men det hörde jag redan på 90-talet. Kanske dags för uppdatering. Lämpligtvis till "liken".
Låt mig sticka ut hakan (näsan?) och påstå att bästa rosén på ordinarie sortiment är
Collavery och Les Lauzeraies
och på världslistan är
Domaine Gavotys Cuvée Clarendon (som ibland hittas hos Franska Vinkompaniet).
Håller med dig om Ururabo. Blint avfärdade jag den bara med "biton, inte gott!" Någon Riesling fanns inte skymten av. Kanske borde vi ha bytt den, men min erfarenhet är att nya flaskan (om defekten inte är kork) brukar vara lika jävlig...
Fick ett mejl som väl även borde ha roat på finewines. Löd så här:
"Eftersom finewines provare (som normalt är den jag läser) inte hade några recensioner av systemsläppen 1/3 och 4/3 tänkte jag att jag skulle kolla vad artbergomvin rekommenderade. Ingenting!! Hur tror du att du ska kunna locka...
Nu har Systemet på nytt ändrat sig, och meddelar (24/9) att de i oktober återupptar sina skribentprovningar. Hoppas nu bara att de inte ändrar sig igen...
Systemets senaste meddelande är tyvärr att de utlovade provningarna på nytt är inställda. Pga "fortsatta restriktioner" (som dock tydligen inte gäller samhället i övrigt)...
À propos. Även whisky med korkförslutning kan få korkskada. Har varit med om det ett par gånger (även om skadan här är svårare att känna; när whisky reklameras på SB är det oftast så att familjens barn, föräldrarna ovetande, har tullat på flaskan och sen fyllt på med vatten...).
Som ginälskare, men inte specialist, vore det intressant att höra vad forumets nördar har att säga.
Bland standards gillar jag Gordons, och inhemskt Hernö. Men finns många fler...