Sökresultat

Jag håller med! Balanserat och drickfärdigt som jag uppfattade det. Gott, hyfsat komplext. För låg syra för långlagring vad det verkar.

Flera här som aviserar köpstopp eller liknande för att sedan, innan inlägget är slut, lämna inköpsdörren öppen på vid gavel... :D För min egen del blir det endast viner för direktkonsumtion. Men det lär väl gå som alla andra år - efter några månader sitter man där med skägget i brevlådan och...

Före skatt och inklusive sociala avgifter? :)

Även jag blev inte superimponerad av CH08 givet hypen. En bra champagne dock. Typ 91-isch.

+1

Gick snett nånstans på vägen :oops:

Minst ja... ;)

80% om inte säljaren önskar annorlunda.

Är inte framställningskostnad och kundpris två relativt skilda saker (särskilt när det gäller vin, konst osv)?

Kan vara så iofs. Har inte superkoll.

Kan så vara, men jag tycker mig se att majoriteten av DRC såldes under utrop. Tror inte jag har sett det tidigare.

Det känns definitivt som att utbudet har ökat, särskilt DRC. Samtidigt har jag känslan av att Bourgogne-hypen har toppat? En osåld 2009 La Tache såg jag inte komma...

Ingen aning faktiskt. Läser inte allt och tyckte att rubriken antydde att det var en lämplig tråd. :)

Väldigt dålig aktivitet på månadens auktion. La Tache verkar ha tappat ordentligt bara på ett år. Flera osålda 1996 WC och någon osåld 2008 Cristal. Få köp når upp till utrop. Vad har hänt?

Absolut, men problemet med Coravin är väl inte reduktiv utveckling, utan att vinet oxiderar?

Kanske installera ett enkelt larm?

2008 Vilmart Coeur de Cuvee mot 2008 Legras Saint-Vincent. Legras öppnar upp mer eller mindre omgående. Verkligen underbar balans rakt igenom. Inbjudande med tropiska frukter, grädde, nötter och rostade toner. Känns inte som ett långlagringsobjekt i första hand, men kan nog vinna på...

Det kan definitivt påverka. Men när man läser rapporterna får jag intryck av att det helt enkelt rör sig om oxidering i de flesta fallen. Detta med skruv- respektive vanlig kork som det går att läsa om i tråden är väl också en ganska tydlig indikator. Liksom vintage-nålen.

Men det finns ju normalt "inget" syre i en flaska? Och hur skulle avsaknad av syre påverka negativt menar du? Metoden är bra men inte inte perfekt. Det finns risk för visst läckage av luft, särskilt när korkarna är äldre eller inte i bästa kondition. Även om det är små mängder luft, så får det...

Släpptes det 720 flaskor Sassicaia idag eller kommer det någon slatt till i nästa vecka? Edit: Räknande själv och fick antalet släppta flaskor till 720. Så troligen inte.