Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. P

    Deals

    Ja, vi skyller allt på admin. Skärpning! :)
    • Pontus
    • Post #1.190
    • Forum: Vin
  2. P

    Coravin

    Jag tror att du är inne på fel spår. Det är snarare läckage det handlar om misstänker jag.
  3. P

    Coravin

    Inte lätt att räkna på något man inte känner till. Och det är väl den eventuella tillförseln av syre som är mest intressant i sammanhanget?
  4. P

    Coravin

    Om så är fallet pratar vi om maximalt två tusendelars procent syre vilket inte bör ha någon märkbar påverkan på vinet. Antag en slatt kvar i flaskan och 60 cl argon. Mängden luft är då maximalt 0,006 cl, dvs 0,06 ml, vilket kan jämföras med volymen hos en vattendroppe. Mängden syre är då...
  5. P

    Coravin

    Det är nog mer frågan om vilken decimal de kan garantera, dvs du kan bortse från denna eventuella imperfektion i jämförelse med andra.
  6. P

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    Tror han tänker på TV-monopolet. Vilket fantastiskt utbud vi hade! Tyvärr har allt blivit så mycket sämre när aktörer med vinstintresse släppts fram. Usch.
  7. P

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    Detta stämmer inte enligt vad jag har kunnat läsa mig till i de senaste utredningarna. Tvärtom är det osannolikt att detaljmonopolet påverkas överhuvudtaget, i alla fall initialt, vad jag kan förstå. Däremot finns en viss osäkerhet på längre sikt naturligtvis, om det visar sig att...
  8. P

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    Rent teoretiskt kan alltså monopolet falla som en följd av tillåten gårdsförsäljning. Vad är problemet?
  9. P

    Deals

    Tackar för tipset. Misstänkte att det skulle bli trångt i dörren och la en beställning på en låda Heidsieck när priset fortfarande var 79.95. Levererades av Postnord till utlämningsställe utan problem.
    • Pontus
    • Post #1.118
    • Forum: Vin
  10. P

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    Amen. Hela anledningen till de avvikande priserna beror ju på att det är ett monopol, dvs de normala prismekanismerna är satta ur spel. Knappast leverantörernas fel... Detta slår ju även åt andra hållet ibland ska tilläggas. Inte ovanligt att eftertraktade viner säljs en bit under marknadspris.
  11. P

    Ikoner

    Du ska nog inte sätta likhetstecken mellan en vinmakares sensoriska förmågor och att göra ett lagringsvänligt vin. Det hör nog inte till vanligheterna att en vinmakare endast litar på sina sensoriska förmågor utan dessutom erfarenhetsmässigt lutar sig mot hur själva vinmakningen gått till...
  12. P

    Ikoner

    Ok, ett sista inlägg. Jag ska försöka göra mitt påstående utan att lägga ord i din mun. Du hävdar att erfarenhet spelar oerhört liten roll i sammanhanget och att någon slags kommunicerad form av karta över sensoriska upplevelser är inte bara tillräcklig utan dessutom överlägsen all annan...
  13. P

    Ikoner

    Tja, hittills har jag bara sett dig hävda en teori och inget annat. Jag kan heller inte se att den är särskilt väl underbyggd eller bygger på egna erfarenheter. Du tror något utan att egentligen veta och lyssnar inte på de som har erfarenhet. Tröttsam attityd kan jag tycka. Over and out. Edit...
  14. P

    Ikoner

    Empiriska studier äter teori till frukost var det någon som skrev... Samma eller liknande egenskaper som en tidigare årgång. Som hen senare följt utvecklingen av.
  15. P

    Ikoner

    Har du druckit 30 årgångar Sassicaia som unga och följt utvecklingen av dessa i 30 år bör väl det ge dig ett litet försprång framför blindprovaren som aldrig druckit en mogen Sassicaia och dricker en ung Sassicaia för första gången? Att luta sig mot en stamtavla är helt olika saker för en...
  16. P

    Ikoner

    Ok, så du utesluter blindtest för ganska många viner. Hur tänker du då göra en rimlig bedömning av dessa viners potential? Vilken andra faktorer spelar in?
  17. P

    Ikoner

    @Mattias Schyberg, jag ska ge dig några exempel. Drick en ung Prüm. Den framstår för mig, efter luftning, som ett ganska enkelt och platt vin med avsaknad av både frukt och intensitet. Dvs jag kan inte sensoriskt avgöra att detta vin sannolikt kommer att vara stort om 20 år. När jag läser vad...
  18. P

    Ikoner

    Av samma anledning som att du inte säkert kan avgöra allt annat om ett vin som du dricker blint. Ett vin kan vara fullständigt stängt och gjort för att konsumeras om 30+ år. En sån sak känner vinmakaren till. Men att blint förstå storheten hos ett sådant vin kan nog vara väldigt svårt. Men, jag...
  19. P

    Ikoner

    Varje årgång är unik, liksom varje flaska. Men nog finns det stora likheter i årgångarna och flaskorna. Jag tror att det spelar det roll om man känner till en del om vinet, precis som @Hans Artberg skriver. En vinmakare med stor erfarenhet är nog bästa bedömaren, kanske nästan utan att smaka på...
  20. P

    Ikoner

    Annars är jag med på att blint är bättre ur en massa andra perspektiv, vill bara klargöra detta.
Toppen