Sökresultat

Var hittade du denna? Även min pappa fyller 80 :)

Har du verkligen inte druckit en bättre NV? Får nog korka upp en flaska till då, jag kanske var i dålig form senast. För mig kändes det snarare som ett lagringsobjekt med hyfsad potential :)

De jag har druckit som unga har samtliga varit besvikelser. Syran och sötman står som spjut åt olika håll, en oangenäm doft av svavel osv. Men - väntar man i minst 10 år är det ett helt annat djur i glaset. Vinet är fylligt och packat med tropiska frukter, utan att vara tungt. Syra och sötma har...

Det är nog väldigt nära sanningen för många CdP. Sen är det ganska komplext med olika druvsammansättningar, lagringsvarianter, avstjälkning eller inte eller delvis, så undantag finns det gott om. Bra årgångar håller lätt i 20 år eller mer om dom lagras väl (som ett riktmärke).

Den behöver massor av tid!

6 x 2015 Prum Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Ställer alarmet på 2027-07-08 18:00.

I Tain finns flera helt ok boenden. Sök via Tripadvisor. Jag kan rekommendera ett besök i Chapoutiers butik för att provsmaka. Det är avslappnat, proffsigt och funkar med barn. Missa för guds skull inte heller Valrhona-butiken - gratis lyxchoklad tills man inte pallar mer. Det finns även andra...

Åtminstone de större husen kan vara något dyrare, så snarare -30% <-> +10% skulle jag säga. Som tur är finns ju Google i köpsituationerna. Edit: Aha, ser nu att du skriver i genomsnitt. Nja, knappast 30% billigare på plats i genomsnitt väl? Om nu inget drastiskt har hänt sen jag var där skulle...

Jag har haft svårt att göra några större klipp på plats. Bonnaire hade dock bra priser vill jag minnas. Det handlar mer om att avnjuta atmosfären och kanske få tag på en del svåråtkomliga flaskor till rimliga priser.

Sån tur då att Marsanne inte används i CdP. Tyvärr ingen Rousanne i denna vad jag kan förstå, men den kan säkert vara bra ändå.

Fast iofs, det går fort till Mosel, kanske ca 6 timmar i bilen. Om du har tid skulle du kunna stanna till i d'Ampuis efter ca en timme och besöka Guigal bara för att se den imponerande "källaren" och provsmaka. Finns det inte tid för rundvisning (boka) kan du ändå stanna till där i 10 min och...

Ah ok. Nästa gång får du se till att stanna några dygn :)

Har du nån tid över i Norra Rhone, eller övernattar du bara?

Prüm igen!

Jag har bara druckit detta vin 3 ggr, två unga och ett långlagrat. Jag var på rundvisning där för ett antal år sen, då det sas att 10 år är ett minimum om man vill dricka vinet i fas två. 12-15 år som du skriver är nog ett bra riktmärke. Nu har jag ju inte heller statistiskt underlag för att...

Det är korrekt, det är sällan det lönar sig att långlagra vita CdP, även om det är en smaksak. Oftast går dom in i en urtråkig fas efter 4-5 år (typ utspätt vatten), för att sedan komma ut på andra sidan som ett helt annat vin. De som har en stor portion Roussanne i sig kan vara intressanta...

Det anses nog vara den sämsta årgången detta århundrade undantaget katastrofåret 2002. Just denna hade jag flera av, men de är uppdruckna för länge sen. Synd att man inte sparade någon flaska.

Majoriteten av alla vindrickare har nog max en eller två flaskor, eller möjligen tre flaskor någon enstaka gång, öppna samtidigt. Att hålla isär dem tror jag är ett icke-problem för de allra, allra flesta. För att lyckas handlar det nog mer om marknadsföring och att hitta rätt...

Vilken värmepump rekommenderar han, vet du det? Är ju riktigt intressant att känna till en som kyler tillräckligt och håller hyfsat konstant temp. Återkom gärna med info, skulle verkligen uppskattas.

Haha, ber om ursäkt, har druckit för mycket Keller på senaste tiden :-) Tyvärr har jag ingen större erfarenhet av Dönnhoffs kabinetter. Däremot en hel del GG - som är hyfsade som unga men gudomliga efter ett decennium.