finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
Låt oss dela en pava över nätet - april 2017 - Castell d'Encus Acusp
Kul val, ser fram emot denna! -
P
Var värderar man viner?
Det gäller nog Champagne i första hand? Jag har ingen statistik som styrker mitt påstående, men känslan är att det mesta på en svensk auktion förutom just Champagne säljs ganska långt under WS-priser?- Pontus
- Post #7
- Forum: Språklåda för gäster
-
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Bukowskis auktion nummer 2 ligger ute sen igår. Finns en hel del intressant denna gång. Tur att köpstoppet finns som en fast punkt i tillvaron, annars hade jag nog bjudit på en del - inte minst från norra Rhone. https://www.bukowskis.com/sv/auctions/D002/lots -
P
Vinrumsprojekt, tacksam för input!
Det blir klart bättre med tjockare isolering, särskilt när det är mot tvättstuga där det kan bli varmt emellanåt, samt hobbyrummet om du nu väljer att ha ett aggregat mot detta. Sen ska du definitivt utreda alternativet med frikyla och konvektor. Energi kostar multum över åren. Jag har skrivit...- Pontus
- Post #9
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Vinrumsprojekt, tacksam för input!
Troligen inte farligt alls. Det hjälper definitivt med gummifötter. 45mm är inte jättemycket, jag hade spontant tagit lite till. Det finns massor av isolerade innerdörrar, men det är billigare att bygga på en enklare dörr. Täta dörren är en bra idé. Du kan även ha dubbla dörrar. Svårt att...- Pontus
- Post #6
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Öppna bara en åt gången ;) -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
2008 Vilmart & Cie Coeur de Cuvée. Wow! Om denna blir bättre med lagring, hur bra blir den då på en skala? Doft av bokna äpplen, fat och citrus. Öppnar upp efterhand med hintar av kola och nötter. Ruggigt intensiv men ändå balanserad smak av gröna äpplen, honung, citrus och citrusskal. Klart... -
P
Restauranger som inte tar 4ggr pengarna på vinerna
Kostnaden att försäkra är kanske inte så jättehög, men troligen ändå relevant i ditt exempel?- Pontus
- Post #81
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
P
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Guigals Vignes de l'Hospice går dock att köpa på plats för ca 300. Överhuvudtaget är Vinunics påslag på Guigals viner på gränsen till provocerande. Sen kan jag bara hålla med dig - Gonon är bättre! Förutom årgång 2010 kanske. -
P
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Lite så faktiskt :). Men jag gillar Gonon! -
P
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
De är alltid bra, men det är ingen toppårgång (ingen dålig årgång heller iofs). Jag antar att du fått mail från Vinunic? I så fall - priset är lite högt kan jag tycka. Samtidigt görs det bara ett ytterst begränsat antal flaskor av respektive la årligen, så risken finns att priset sticker... -
P
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Nu har jag ju köpstopp, men... var köper man Gonon 2015? -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Hur var den sen? Nyfiken då jag har några som ligger och väntar :) -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2010 Shafer Relentless. Initialt mycket blåbär i doften, men öppnar upp efter hand med lite pepprighet, körsbär och tobak. Kompakt munkänsla, verkligen massiv frukt. Smak av blåbär, plommon, kryddor och körsbärskärna. Förvånande hög syra trots den massiva frukten. Riktigt skön och komplex... -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
20-50 år beroende på årgång har jag läst mig till. Så 1996 ska väl intas runt 2046 för full utdelning :) -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Börjar öppna upp men långt kvar till toppen :) -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Alltså, oförlöst högklassig BdB i toppårgångar smakar ju precis sådär - citronsaft med en skopa mineraler. Man behöver ge den ett decennium i källaren. Salon 1996 var i princip ointressant när den släpptes. Samma sak för t ex Pol Roger BdB 2002. Det är liksom så det är. -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Kul provning med mycket godsaker, men varför dricka Les Chentillons nu? Behöver ju massor med tid.