This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Kan vara så att vinet är i den berömda tunneln, en del viner från området kan i vissa årgångar vara riktigt trista efter några år. Eller så gillar du helt enkelt inte stilen.
2010 Vieille Julienne Cotes du Rhone Lieu-dit Clavin. Knutet till en början, men öppnar sig efterhand i glaset. Doft av mörk frukt, blod och kryddor. Smaken lutar mer åt norra Rhone, med mörk sval frukt med viss pepprighet. Vinet är nånstans mellan fylligt och medelfylligt. Syran är hög. Skulle...
2006 Damien Hugot. Otroligt bra champagne, gillar verkligen stilen och särskilt den komplexa eftersmaken. Har bestämt mig för att (försöka) behålla åtminstone en flaska i 5 år till för att se utvecklingen (har ingen erfarenhet av långlagring av champagne i denna stil). Det är bara att köpa om...
Den är bättre dag 2 om du klarar av att spara lite ;). Det hade varit kul att få höra från någon med erfarenhet av långlagring av pinotviner vad hen tror om framtiden. 10 år borde inte vara några som helst problem?
St Henri och Wynns John Riddoch är ju dessutom typ lika bra som bin 707. Vi pratar hög klass, men inte toppnivå förutom nån enstaka årgång. Bin 389 är fortfarande köpvärd tycker jag, men den kräver minst 10 års lagring. Resten på den röda sidan hos Penfolds har jag lämnat bakom mig.
Bin 707 har ju blivit provocerande dyr. Typ 700 kostade 2004orna vill jag minnas. Bin 707 är ett jättebra vin, men när man kan köpa lalala-viner för ungefär samma peng är ju valet lätt.
Chardonnay:
Om du skyndar dig kan du köpa (4 kvar i webblagret) https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/vasse-felix-9927301
En annan ungefär lika bra, men lite dyrare https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/by-farr-7895801
Riesling:
Ett långlagringsprojekt som är hyfsat bra redan nu...
Håller med. Ett annat sånt vin är Vieille Juliennes Cote du Rhone som borde gå att få tag på via privatimport från Vinovativa.
http://www.vinovativa.se/cotes_du_rhone_lieu-dit_clavin(1).asp