Sökresultat

Bra val, tror både 2008 Roederer och VC kommer bli mycket bra roséchampagner, och bra prissatta dessutom. Om pengar inte är något problem hade jag gått på Amour de Deutz eller Gosset Celebris.

André Clouet Dream Vintages.

Inte certifierad, vilket få biodynamiska odlare är. Enligt Wikipedia, Franska vinlistan, Juhlin etc har Anselme iaf varit inspirerad av biodynamisk odling. I denna profilering står det att han är inspirerad av månen men ej är dogmatisk...

NV Françoise Bedel Dis, Vin Secret Extra brut Vinifiering Françoise Bedel från Crouttes-sur-Marne är en renlärig biodynamisk producent som således tror att kosmiska krafter och andra ockulta ting påverkar druvornas kvalitet. Man praktiserar exempelvis omdragningar enligt Maria Thuns månkalender...

Skall till Nya Zeeland över jul/nyår med familjen och skulle vara tacksam över förslag på producenter att besöka. Vi kommer att vara på både nord- och sydön.

Bruttolistan blev den här. Har skickats till sommelieren (Anders Forssell) med önskan om att välja ut sex viner till måltiden. Har avvaktat med dessertvin. Champagne 2004 Bereche Cru Selectionnes Montagne 2008 Roses de Jeanne Cedric Bouchard Cote de Bechalin Vitt 2008 Guiberteau Saumur Blanc...

1990 de Saint Gall Cuvée Orpale Vinifiering Orpale är Avize-kooperativets Union Champagnes prestigechampagne som alltid görs på 100% grand cru chardonnay från Avize, Cramant, Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Malolaktisk jäsning undviks till viss del. Okänd dosage och degorgeringsdatum. Sannolikt...

Leclerc-Briant La Ravinne är ok men sämre än deras andra monocru-champagner, ändå allmänbildande att prova och hyfsat prisvärt för 333:-. Jose-Michel har en hel del champagner med mycket PM, ingen favoritproducent men finns en hel del nördar som gillar dem. Laherte Frères har en rosé på 100%...

Premiers Grands Crus har bra priser på Pierre Moncuit och levererar till dörren. Exvis 34,50 € för 2004 Pierre Moncuit Grand cru. Mycket prisvärt.

Jag har inte full koll men rimligtvis borde syrarika druvor som växer där det är kallt vara mer känsliga än fruktrika druvor som växer där det är varmt. Pinot noir är allmänt känd för att vara svårodlad och terroirkänslig. Tittar man på hur olika riesling och chardonnay smakar från olika delar...

Detta är säkert en ännu viktigare faktor, jag skall uppdatera.

Husen resonerar uppenbarligen olika och man kan fråga sig om det är marknadsavdelningarna eller vinmakarna som bestämmer portföljerna. Tittar man exempelvis på Moët, Bollinger och Krug så har de tre helt olika strategier för att sätta ihop sina portföljer. Till slut är det dock alltid kvalitén...

Denna är provad öppen. De flesta vinerna provas dock blint i samband med vinklubbsprovningar.

Finns ju ingen riktig definition av prestige. Brukar köra med inköpspris > 1000:- = prestige, men visst, egentligen är det ett årgångsvin. På samma sätt som Krug Grande Cuvée är en standardskumpa...

Bara 2002-orna.

2002 Bollinger La Grande Année Vinifiering La Grande Année är Bollingers årgångsvin som även säljs som sendegorgerad under beteckningen RD (Recently Disgorged). Druvmaterialet är 60% pinot och 40% chardonnay där 71% är grand cru-klassificerat och 29% premier cru. Som brukligt hos Bollinger sker...

Ligger på rygg i vinkylen. Hur bedömer du utvecklingspotentialen?

Obs, kan finnas inslag av ironi i denna film.

Det har jag gjort ett antal ggr och slutsatsen har varit att Moëts vintage är underskattad. Men håller med dig i princip om att småodlarchampagner är avgjort mer prisvärda (tills de blir kultförklarade).

Jag tycker sällan prestigechampagner är prisvärda, men så provar jag det mesta blint också. Dom Perignon har haft svårt att imponera på mig men jag har bara gjort seriösa bedömningar av 2004, 2002 och 1999. Jag tycker exempelvis att Comtes, Belle Epoque, La Grande Dame, Grande Année, Grand...