Champagne årgång 2008

[Kolsyra]

Fick mina DP 08 idag. Alla va med org etikett. Lite synd att man inte fick 1 legacy edition så man hade fått se den irl. Aja skönt att ha några 08or i lager.

 

[FredrikC]

Fick mina DP 08 idag. Alla va med org etikett. Lite synd att man inte fick 1 legacy edition så man hade fått se den irl. Aja skönt att ha några 08or i lager.

Beställde du från weblager eller från huvudleverantör?

 

[Kolsyra]

När jag såg att flaskorna fanns i saldot på systemet så beställde jag. Har försökt fixa från huvudlev 4 gng men det funkar inte.

 

[Finewinedude]

Alla 2008 som skickades ut nu är orginal etikett. Legacy kommer med största sannolikhet i Mars.

 

[Finewinedude]

Beställde du från weblager eller från huvudleverantör?

Jag beställde 4 stycken från huvudleverantör och 3 stycken från saldot, men enligt kundtjänst som sagt så är båda orginaletikett.
Hämtar ut dem imorgon eller dagen efter enligt huvudleverantör. Så får se

 

[FredrikC]

När jag såg att flaskorna fanns i saldot på systemet så beställde jag. Har försökt fixa från huvudlev 4 gng men det funkar inte.

Va skumt. Det har funkat för mig med både WC och Dompa 08.

 

[Finewinedude]

Va skumt. Det har funkat för mig med både WC och Dompa 08.

Jag förstår vad Kolsyra menar. La 2 beställningar via huvudleverantören men båda makulerades pga att de inte hade flaskorna vid båda tillfällena men tillätt ändå beställningar via bolaget.

 

[Sigdarve]

Tycker det är lite konstigt att två veckor med fint väder i september kan rädda hela säsongen. Vad hade hänt med årgången om hela sommaren hade bjudit på fint väder?
https://top100.winespectator.com/2018/wine/5-moet-chandon/

 

[Gredos]

Dom Perignon kommer kosta 1465kr från 1 mars, så + 41kr mot nu.
Winston kommer kosta 1550kr, så +100kr mot nu.

 

[Gredos]

Och Krug 1699kr +100kr mot nu men det är ju ingen 2008

 

[vintomas]

Tycker det är lite konstigt att två veckor med fint väder i september kan rädda hela säsongen. Vad hade hänt med årgången om hela sommaren hade bjudit på fint väder?
https://top100.winespectator.com/2018/wine/5-moet-chandon/

2008 har både bra mognad och bra syra. Det bra vädret i september lär ha bidragit med mognaden. Syranivån beror på att det inte var alltför varmt under senare delen av växtsäsongen. (Det lär i och för sig räcka med svala nätter för att bibehålla syran i druvorna.)
Med mer mediokert väder hade 2008 väl blivit en lite slankare årgång, men ändå syradominerad, kanske mer som 2007 eller 2010? Då inte säkert att någon Dompa hade producerats, för de hoppade över 2007.

 

[Sigdarve]

Ok tack. Men om hela sommaren hade bjudit på perfekt väder, kan man då tro att vinet hade blivit ännu bättre. Årgången får ju en femma i betyg enligt SB.

 

[FredrikC]

Dom Perignon kommer kosta 1465kr från 1 mars, så + 41kr mot nu.
Winston kommer kosta 1550kr, så +100kr mot nu.

Tack! E det datorn på bolaget som tipsat?

 

[Mattias Schyberg]

Ok tack. Men om hela sommaren hade bjudit på perfekt väder, kan man då tro att vinet hade blivit ännu bättre. Årgången får ju en femma i betyg enligt SB.

Vad är ”perfekt” väder? I det här fallet låter det som förutsättningarna var ”perfekta i teorin” för champagne, inte nödvändigtvis perfekt för soldyrkare. Ofta handlar bra årgångar om att det har varit lagom torrt (för att stävja diverse sjukdomar), fått adekvat med sol för mognaden och att det varit tillräckligt svalt för en lång växtsäsong som ger maximal fenolisk druvmognad utan att karaktären drar åt det ”övermogna” hållet där sockret blir högre än optimalt på bekostnad av syra.

Vad som är perfekta förutsättningar för en vinmakare lär inte enbart gå att koppla till makrovädret i en region utan speglas även i stor mån av mikroklimatet precis där druvorna har vuxit samt när vinmakaren väljer att skörda. Det lär garanterat även spela roll vilken vinfilosofi vinmakaren har.

Det finns bra och dåliga årgångar på generell basis, men också stora skillnader lokalt. Sen har vi ju även önskat slutresultat som en parameter. Ska vinet drickas någorlunda ungt eller ska det lagras 20 år där syran är extra viktig osv.

 

[Sigdarve]

Tack för svar. Menar perfekt väder för vinet. För det var det tydligen inte stora delar av säsongen. Men ändå fick årgången en femma. Anses 1990 vara en bättre årgång?

 

[Mattias Schyberg]

Anses 1990 vara en bättre årgång?

Vet inte. Skulle tro att -08 anses snäppet bättre, men har ingen egen empirisk erfarenhet.

 

[Wintermute]

Anses 1990 vara en bättre årgång?

Det råder naturligtvis lite delade meningar om det...
http://bfy.tw/M2lM

 

[Sigdarve]

Det råder naturligtvis lite delade meningar om det...
http://bfy.tw/M2lM

Det gör det säkert. Skulle vara kul att veta vad de olika champagnehusen tycker själva. De borde väl ha en känsla för vad som är ett exceptionellt år för dem.

 

[john b]

Det gör det säkert. Skulle vara kul att veta vad de olika champagnehusen tycker själva. De borde väl ha en känsla för vad som är ett exceptionellt år för dem.

Varje år ett hus/odlare släpper en "prestige" anser väl de vara ett exceptionellt år. Svårt att motivera priset annars. Och de olika åren (som alla är exceptionella) är det på olika sätt. En del exceptionellt bra i närtid medan andra med exceptionell lagringspotential.

Om jag fattat rätt.

 

[Wintermute]

Det gör det säkert. Skulle vara kul att veta vad de olika champagnehusen tycker själva. De borde väl ha en känsla för vad som är ett exceptionellt år för dem.

Jag tror att en källa till förvirring kan vara att det som är en bra skörd för vinbonden (förutsägbar och stor skörd i lagom takt för att hinna skörda) inte med nödvändighet är samma sak som en bra skörd för konsumenten (som dessutom kan vara sådan som vill dricka vinet omdelebart, eller vill lagra det under lite olika lång tid). Jag upplever att Systembolaget gör någon blandning av de olika bedömningarna.

Dessutom finns det naturligtvis en tendens till att vinmakarna uppvärderar de årgångar som skall ut på marknaden i närtid.