StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Hur kom ni fram til poängen?
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
Gladekocken
Medlem
Bästa vin 1 poäng
Andra vin 2 poäng osv
Varje person rangordningen 1-4
Lägst poäng = flight vinnare
Andra vin 2 poäng osv
Varje person rangordningen 1-4
Lägst poäng = flight vinnare
Fredrik L
Medlem
Trist att höra! Köpte just två flaskor mot bakgrund att den dracks bra för något pr sedan när jag senast provade den.
MartinBz
Medlem
Av ren nyfikenhet så var jag tvungen att öppna en flaska igår, då jag läste att vinet skulle vara trött och passerat sin peak. Min uppfattning var inte alls densamma! Jag tyckte att det fortfarande fanns liv i den, syran var frisk och frukten var fortfarande där. Passade utmärkt till en bit getost. Vet inte om min smak/mina preferenser är annorlunda än Omara Khayyams, eller om det är fråga om hur olika flaskor har åldrats.
matage
Medlem
Nu blir jag ju lite oroad över min(a) 2016...
Positively_Jurassic
Medlem
Knäppte en flaska för 2 veckor sedan och den presterade suveränt över 3 dagar till flertalet ändamål såsom som matlagarvin (inte att förväxlas med matlagningsvin), schnitzel och en bit ost
Kändes harmonisk och generös
Carlssonsklister
Medlem
Christoffel från 70-talet är bland det bästa (söt) riesling kan erbjuda. Det är otroligt komplexa smaker. Kommer fortfarande ihåg en 75:a som jag drack för 10 år sedan som om att det var igår.
Per Stade
Lege artis
Det är de där upplevelserna, som jag alltid jagar efter och så sällan upplever.
Omar Khayyam
Medlem
Jag provade en 2016 Cartology för ett par år sedan och tyckte den behövde mer tid i källaren. Provade en 2019 Broom Ridge för ett år sedan och tyckte att den borde ligga till sig. Har druckit 2015 Cartology typ en per år sedan release och den är toppen med ålder. Men tyckte inte att 2019 cartology nådde samma höjder på långt när. Kan ju vara flaskvariation på de 2019 som jag köpte (via SB nu i höst).
När jag kollar på de Alheit-viner som jag gett högst poäng och i förhållande till när jag druckit dem är det dock:
2015 Radio Lazarus (dracks 2018) - 95 poäng
2015 Cartology (dracks 2018, 2018, 2017, 2022) - 94-93 poäng
2014 Cartology (dracks 2016) - 93 poäng
2017 Fire by Night (dracks 2020) - 93 poäng
Tycker det har funnits ganska mycket oomph tidigt i de flesta Alheit-vinerna. Kanske är jag mer ny-ek-gnagare än jag vill kännas vid. Och varför chansa när det är så bra så tidigt efter release...?
I källaren har jag Magnetic North, Broom Ridge och cartology från ett par olika årgångar. Ska bli spännande att följa.
Last edited:
Drucket
Medlem
Vi provar riesling, Großes Gewächs från Weingut Keller, “Tysklands DRC”. Årgången är 2011.
2011 Weingut Keller Kirchspiel Riesling Großes Gewächs
Näsan: Mogen grapefrukt, gröna fräscha örter och gula blommor, och en antydan av tropisk frukt. En storslagen rieslingdoft med begynnande mognadstoner.
Munnen: Jösses! Här sätter vi ribban för kvällen: knivskarp syra, klar frukt, bredd och skärpa på en gång, med en elegant mineralitet, helt harmoniskt, långt avslut.
Och det här var ett av de “enklare” vinerna i uppställningen?
94p
2011 Weingut Keller Hubacker Riesling Großes Gewächs
Hmm, en stänk av målarfärg här, mer parfymerad än Kirchspiel. Lite volatil syra? Det luftar bort, men doften vill aldrig riktigt ta sig.
Ännu större intensitet i smaken, lite mer gröna toner, men har inte hittat fram till samma harmoni som föregående vin.
2011 Weingut Keller Hipping Riesling Großes Gewächs
Här tillkommer mer bivax och nötter, stenfrukt, gula blommor och en efterlängtad oljefläck. En komplex och underbar doft som fortsätter utvecklas länge i glaset.
En extremt viril syra stadgar upp en kraftfull mineraltät smak med massor med yppig frukt, en arkitektonisk struktur men med finess; ett långt avslut med en pepprig bitterhet. Helt strålande! Känns som Hipping har mognat lite mer än syskonen. Kvällens favorit!
96p
2011 Weingut Keller Abts E® Riesling Großes Gewächs
Den ymniga citrusen finns här med, men här tillkommer även en en välgräddad pajkant, nästan något rostat, fantastiska skira vita blommor, honung och lite tobak. Svårt att ta näsan från glaset här.
Fylligare än föregående viner, en mångbottnad smak med sylvass syra och massor med mineral, i den oändliga eftersmaken finns en greppande zestbitterhet av grapefrukt. Så gott nu, men med mer potential i framtiden.
95+p
2011 Weingut Keller Morstein Riesling Großes Gewächs
Helt sluten. Mina anteckningar säger endast “honungsmelon?”, och två timmar i glaset hjälpte föga.
Smaken är knuten och stum. Vet inte riktigt vad som har hänt här, men förhoppningsvis kommer tiden att lösa upp knuten.
2011 Weingut Keller Riesling G-Max
Och så det mytomspunna G-Max. Extremt liten produktion, en flaska kostar som en begagnad bil, ett vin som inte får kallas Großes Gewächs då Keller inte avslöjar var druvorna odlas.
Doften av en picknick på en klövertäckt sommaräng. På filten finns en citronkaka garnerad med de finaste nötter. En fantastiskt fin elegant doft.
En sagolik intensitet, helt munfyllande, syran står som en silverlans mitt i ett kalkstensbrott, ett crescendo av omslingrande djupa smaker och mineraltoner. En otrolig munkänsla, det är nästan för mycket, och man anar att här finns en hårt spänd stålfjäder, något oförlöst. G-Max 2011 har mycket kvar att ge med mer tid i källaren. Men en upplevelse redan nu!
Elegans, balans och styrka, ett vin som lever upp till sitt rykte.
95++p
Trots 13 år i flaskan är de flesta av dessa viner fortfarande unga, några kanske för unga. Gemensamt för dem alla är en glödande intensitet kombinerad med en elegans och vitalitet som man bara hittar i de allra bästa vinerna. Världsklass!
2011 Weingut Keller Kirchspiel Riesling Großes Gewächs
Näsan: Mogen grapefrukt, gröna fräscha örter och gula blommor, och en antydan av tropisk frukt. En storslagen rieslingdoft med begynnande mognadstoner.
Munnen: Jösses! Här sätter vi ribban för kvällen: knivskarp syra, klar frukt, bredd och skärpa på en gång, med en elegant mineralitet, helt harmoniskt, långt avslut.
Och det här var ett av de “enklare” vinerna i uppställningen?
94p
2011 Weingut Keller Hubacker Riesling Großes Gewächs
Hmm, en stänk av målarfärg här, mer parfymerad än Kirchspiel. Lite volatil syra? Det luftar bort, men doften vill aldrig riktigt ta sig.
Ännu större intensitet i smaken, lite mer gröna toner, men har inte hittat fram till samma harmoni som föregående vin.
2011 Weingut Keller Hipping Riesling Großes Gewächs
Här tillkommer mer bivax och nötter, stenfrukt, gula blommor och en efterlängtad oljefläck. En komplex och underbar doft som fortsätter utvecklas länge i glaset.
En extremt viril syra stadgar upp en kraftfull mineraltät smak med massor med yppig frukt, en arkitektonisk struktur men med finess; ett långt avslut med en pepprig bitterhet. Helt strålande! Känns som Hipping har mognat lite mer än syskonen. Kvällens favorit!
96p
2011 Weingut Keller Abts E® Riesling Großes Gewächs
Den ymniga citrusen finns här med, men här tillkommer även en en välgräddad pajkant, nästan något rostat, fantastiska skira vita blommor, honung och lite tobak. Svårt att ta näsan från glaset här.
Fylligare än föregående viner, en mångbottnad smak med sylvass syra och massor med mineral, i den oändliga eftersmaken finns en greppande zestbitterhet av grapefrukt. Så gott nu, men med mer potential i framtiden.
95+p
2011 Weingut Keller Morstein Riesling Großes Gewächs
Helt sluten. Mina anteckningar säger endast “honungsmelon?”, och två timmar i glaset hjälpte föga.
Smaken är knuten och stum. Vet inte riktigt vad som har hänt här, men förhoppningsvis kommer tiden att lösa upp knuten.
2011 Weingut Keller Riesling G-Max
Och så det mytomspunna G-Max. Extremt liten produktion, en flaska kostar som en begagnad bil, ett vin som inte får kallas Großes Gewächs då Keller inte avslöjar var druvorna odlas.
Doften av en picknick på en klövertäckt sommaräng. På filten finns en citronkaka garnerad med de finaste nötter. En fantastiskt fin elegant doft.
En sagolik intensitet, helt munfyllande, syran står som en silverlans mitt i ett kalkstensbrott, ett crescendo av omslingrande djupa smaker och mineraltoner. En otrolig munkänsla, det är nästan för mycket, och man anar att här finns en hårt spänd stålfjäder, något oförlöst. G-Max 2011 har mycket kvar att ge med mer tid i källaren. Men en upplevelse redan nu!
Elegans, balans och styrka, ett vin som lever upp till sitt rykte.
95++p
Trots 13 år i flaskan är de flesta av dessa viner fortfarande unga, några kanske för unga. Gemensamt för dem alla är en glödande intensitet kombinerad med en elegans och vitalitet som man bara hittar i de allra bästa vinerna. Världsklass!
Last edited:
LeroyHilarious
Medlem
Burgers & Bordeaux, eller kanske Burgers & Beaucaillou? Hade en slatt Ducru-Beaucaillou 2003 kvar efter provningen i helgen, det var dags att dricka upp så här tre dagar senare. Onekligen ganska flådigt för en tisdag med burgare.
Doften har nu mattats av något med mjuka cedertoner och lite sötlakrits. Elegant stil med fin frukt och ett lätt alkoholbett trots bara 13 %. Frukten tonar dock bort lite snabbare än häromkvällen och lämnar tanninstrukturen kvar efter sig. Inte riktigt samma energi som när korken drogs. Men, vad f*n är det att gnälla om? Rätt gott till protein, fett och kolhydrater trots allt!
93p i lördags, 91 idag.
(Bild från lördagens 2h-dekantering)
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
...kom just att tänka på (kl 05 på morgonen) att det kanske mer är som med den första kyssen och den 2874:e kyssen. Den senare är förmodligen bättre, men den första öppnade upp ett helt nytt Universum...
Last edited:
Per Stade
Lege artis
KimHartman
Medlem
Inte ssk innovativt då det ju hade precis den karaktären
Har du uppnått den insikten som en konsekvens av att du ej tänkt igenom dina handlingar? Det förhåller sig nämligen såhär:
Sonderlese
Medlem
Tack för det Per, jag fick ett tår i ögat. Jag var nämligen på deras återföreningskoncert på Hollywood Bowl i Los Angeles, Kalifornien på 1980-talet.
Fernet Branca
Medlem
Snygg karaff, vad är det för skapelse?
Ser ut som en Iittalla, har en själv, mycket trevlig.
LeroyHilarious
Medlem
@Fernet Branca Japp, en Iittala, precis som @thunberg säger. Min favorit av de olika karaffer jag hittills haft. Blir ett bra schvung när man snurrar runt vinet.
Decanter 190cl | Iittala
Köp Iittala Collective Tools tårtspade direkt från iittala.com. Nordisk design från Finland sedan 1881.
www.iittala.com