finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Små partier 18 september 2015
Condrieun har jag inte provat men precis som @Magnus L har jag druckit Gallet Blanc (2010 för min del) och den är skitbra. Om producenten har jag alltså gott att säga :)- Gurto
- Post #7
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
Mousserade rödvin
Mein Gott, vilket stort svart hål i min "har provat"-lista. Har aldrig provat sparkling Shiraz. Har nog avfärdat med tanken att det är som lambrusco (där har jag bara provat en lite sötare variant iofs); enkelt och fruktigt. Jag är helt klart på en sambeställning (tar min del av frakten alltså)... -
Köpråd, Pouilly-Fumé och Bourgogne
Absolut. Mycket bra representant för området och till ett pris som annars brukar innebära rätt intetsägande och snipiga Bourgogner. Sen är ju frågan om det funkar på en nybörjare. Det är ju ett finstämt och elegant vin, inget POW-i-ansiktet-vin. Ska man verkligen få någon att se storheten i... -
Låt oss dela en pava över nätet - augusti 2015 - Försök 2
Så blev det dags för månadens vin även för mig: -
Vin till ankrilette
Rilette är rätt tacksamt att matcha vin till skulle jag säga. Tror inte det blir speciellt fel vilket vin man än väljer men så här skulle jag tänka för att matcha optimalt: Rött vin: från lätt till medelfylligt. Skulle undvika viner med för mycket rostade fat och med alltför bombastisk... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Domaine Gros Frère et Soeur Hautes Côtes de Nuits 2013 (risotto med blandade soppar) Doft: Sirlig ljus frukt - jordgubbar, kärniga klarbär och blodgrape, rosor, lite sur disktrasa, gröna färska örter, en del järn, lite jordigt och stendammigt Smak: Ljus, lätt och elegant frukt av god... -
Svensk importör av Fratelli Alessandria
Som de andra nämner så är herr Töpler pålitlig och seriös på alla sätt och vis, enligt min erfarenhet i alla fall. -
Svensk importör av Fratelli Alessandria
Du behöver ingen svensk importör; utmärkta www.barolobrunello.de har en hel del från dem. -
Vinsafari i Santa Barbara (samt L.A. och LV)
Jag håller med - har varit en väldigt trevlig tråd att följa. Tack och bock. -
Låt oss dela en pava över nätet - juli 2015 - Ca'Rugate Monte Fiorentine Soave Classico 2009
Otroligt sen på bollen men har inte blivit tillfälle förrän nu. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Där har vi det; mintchoklad (after eight) doftade det ju! Jag är enig med dig, tror även halvorna kommer bli än bättre med något år till. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Chateau la Tour de By 2010 på halvflaska Doftar blåbär, svarta vinbär av typen bassets svarta vingummi, sötlakrits, viol och torkade blommor, färska örter och alger/tång med mentolfräshör, kryddigt och balsamiskt. Smakmässigt är det väldigt fruktigt och primärt med blå kryddig frukt. Ganska... -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995 (till "a year in Champagne") Rik doft av mogna mjöliga röda äpplen, aprikos, skumgodis (sockerbitar), gula blommor (tänk maskros), brödigt av jäst och ljusa kex, marsipan, mineraliskt av krita och metall. Smakmässigt är det mycket koncentrerat med... -
Hamburgare, kebab och Zinfandel = gott!
Jag tackar och bockar för instruktionerna! Jag lovar att återkomma då jag gett mig på falafelmakandet igen. -
Låt oss dela en pava över nätet - augusti 2015 [Fel årgång vid beställning - ny aktivitet på gång!]
Min butik har faktiskt alltid ringt när årgången har varit fel. I övrigt hållet jag med: kasst av både SB och importör men ansvaret ut till kund måste ytterst ligga på SB. Det går inte att skylla på importörerna - då har man ställt för dåliga krav på dem. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Viviani Amarone Riserva Casa dei Bepi 2006 (krämig blåmögelost och kittost) Söt, fruktig doft av mörka körsbär, fikon, russin, mörk choklad, torkade örter, jordigt, balsamico och en hel del spritighet. I munnen fylligt, mörkfruktigt, lite bittert, volatilt och spritigt. Massivt och väldigt... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Citerar dig som referens :) Chateau Fourcas Hosten 2009 (hängmörad entrecôte med pommes frites och bearnaise) Doftar mörka bär - körsbär, björnbär och lite svarta vinbär, svarta oliver, jordigt, hårt rostat kaffe, läder, ceder, tobak och torkade örter/gräs. I munnen är det mörk generös frukt... -
Hamburgare, kebab och Zinfandel = gott!
Aldrig riktigt blivit helt nöjd när jag gjort falafel. Sist ville de bara disintegrera vid fritering så jag fick ha en massa majsstärkelse och ett ägg för att få dem att hålla ihop. Googlade lite och förstod att kokta kikärter (som jag använt) inte var the shit utan att det skulle vara råa... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Till insjökräftor föredrar jag riesling med lite sötma. Maximin Grünhaus kabinett har gjort jobbet fint tidigare: https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/maximin-grunhauser-abtsberg-7397801 Von Buhls spätlese gör det säkert ännu bättre...