Sökresultat

Jag minns en vinprovning längesedan, en Pinotflight på sortimentsprovning hos Divine. SQN gjorde vid den tiden en Pinot (de kanske de gör fortfarande) och den kändes stram jämfört med Martinelli och Brewer Clifton. Slängde in den i en Bourgogneprovning och den kändes då jolmig, obalanserad och...

Hade den inte som bäst och var också tveksam om det var Chardonnay men drogs med av St Aubinen. Förknippade den med citronmarängpaj (citron, vanilj och sötma) och hade svårt med sötman och vaniljen, hade inte provat innan och provade den nu blint. Brukar sällan ha gängse smak som forumet men...

Chateau Montrose 2003. Första flaskan från primörköp, kändes dags att känna på. I början sluten och rätt sträv, men efter ett tag kommer animaliska toner fram, stall, kött och med det en dos multna löv. Mörka bär som mer drar åt björnbär än svarta vinbär. Väldigt gott och efter 2 h i glaset...

Lite viner sådär en fredag: Flight 1 (helblint men värden hade avslöjat att dagens tema var Norra Rhone). Guigal Chateau d'Ampuis Cote Rotie 1998 Flighten börjar fint med en rätt köttig historia, men med röda, rätt syrliga bär och en rejält dos av vanlig. Väldigt positivt överraskad men kändes...

Tyvärr inte. Ingen av 8 provare hade några rödbetor här. Har också druckit ganska många By Farr och rotfrukter har funnits i flera. Detta var dock första gången jag drack ned ålder och det gjorde verkligen vinet gott.

Nån måste helt enkelt snott rödbetan. För när verkligheten och kartan inte överensstämmer måste det vara kartan som gäller.

Inga alls faktiskt, en hedonistisk Pinot gjord för konsumtion just nu. Detta var andra flaskan för mig och den första kändes sådär (6 år sen), men den här var kul! Jag tror att 10 år är minimum för By Farrs Pinoter.

Helt olika stil, Clos Fourtet är väldigt modern i stilen, senskördat och med massiv frukt. Tycker dock de ligger på rätt sida om att bli för tunga. Bra struktur. Figeac är mer klassisk Bordeaux och håller kvar stilen med lite modifiering. Figeac hävdar själva (de har ganska mycket ego, förr när...

Rhoneviner stod för temat i veckan (ja Rhone flyter även i Schweiz) från norr till söder, iallafall var det temat men en korkad Guigal gjorde att det inte helt höll, vet inte riktigt var Gonon tar sina druvor ifrån. Mercier 2010 Syrah. En väldigt mjuk, nästan sammetslen frukt känns som...

Keller Morstein 2008. Årgången ansågs först som något misslyckad men med lite perspektiv så här efteråt är de flesta överens om att den ändå blev tämligen lyckad, framförallt på de torrare vinerna. Nu börjar det väl bli glest med 2008or kvar och många är nog på väg nedåt. Detta gäller dock inte...

I Umberto Ecos "Begravningsplatsen i Prag" dricks det hejdlöst med bra viner, i princip enbart Bordeaux och Borgogne. Väldigt läsvärd bok. Skulle bli dyrt med vinrekvisita om den någonsin filmatiseras.

Eftersom Wending är planterad 2011 finns inte jättemånga samples från min sida. Provade 2016 Wending mot 2016 One Acre för tre år sen och då kändes det som om One Acre hade mer struktur men samtidigt mer sluten. Då gillade jag Wending bäst. Har provat 2014 Haven och minns den som extremt bra...

Kul att Littorai anser sig kunna släppa iallafall två vingårdscuveer. Trodde allt från Anderson Valley och Sonoma Coast var bortom all räddning 2020.

Beror lite på stil, Mathiasson skulle vara mitt val men det är väldigt Bordeauxlik, vill du har nåt mer svulstigt så kanske du skall köra med Black Stallion, men den kan också vara lite väl mycket.

Jag tillhör den del av mänskligheten som druckit samtliga klassade Medocslott (som liten detalj har jag druckit samtliga klassade från 1985, det i sig en rätt stor bedrift). Följande slott skulle jag säga är lite "snällare" och lever mer på elegans än kraft: Mouton Rotschild, Cos d'Estournel...

Nyår är inte vid det tillfälle jag dricker årets värsta viner.

Som vanligt är jag alldeles för lat för att föra komplett bok men dessa viner minns jag som väldigt bra. 2018 Chateau Angelus: Angelus är vinet som aldrig går in i nån tunnel, det är alltid hedonistiskt gott. 2010 Carillon Puligny Montrachet Perriers, stenigheten personifierad. 1988 Yquem...

Juldagen vankades det Hälleflundra och då föll valet på ett av mina favoritviner av en av mina absoluta favoritproducenter. White Hill är instegsvinet bland den vita Lineupen hos Liquid Farm, och är en helt oekad skapelse med Chablis som förebild. Frågan är om det inte här överträffar...

Målet är att dubblera mängden Champagne men minska totala mängden vin i min källare.

Högst oväntad lista. Om inte Willi Schaefer hade haft sin fuderhysteri hade han varit på plats 1-4. 1. Castello dei Rampolla Sammarco 2. Chateau Montrose 3. St Joseph, Domaine Pierre Gonon 4. Hermitage les Bessards, Delas Freres 5. Nuits St Georges Vaucrains, Domaine Robert Chevillon. 6. Volnay...