Sökresultat

Men Rousanne skall ju smaka tvål och sakna syra ..... :)!

Chene Bleu Heloise 2007, 60% Syrah, 37% Grenache och resten Viogner. Mörkt blåröd färg, hög opacitet. Stor doft av mörka bär, plommon, björnbär, vanilj, en antydan av stall, blomsteräng och parfym (lätt att tro att man känner viognern men det är nog hjärnspöken). Balanserade tanniner och syra...

Alltid lika trevlig bekantskap. Svartröd men ganska transparent för att vara Norra Rhone Syrah. Stor doft av mörka bär bland annat plommon, björnbär och en touch av björnklister. Bra bett i syran, vissa tanniner, röda vinbär, en gnutta vanilj och uttalad kvistighet. Eftersmaken domineras av...

Domain Weinbach Cuve St Catherine 2011, Riesling; Gyllengul färg. Härlig doft av diesel (men ganska diskret), tropiska frukter, äpplen, och en gnutta lime. Mycker syra, tropisk frukt, äpplen, lite honung. Bra frukt och härlig syra i perfekt balans. Värlsdens bästa Riesling i bra form (men inte...

En kontrollfråga är givetvis på plats; Är det också den enda du druckit? :)

Grand Cru kväll Rieslingen; Ljusgul kulört. Doft av gröna äpplen, lite citrus, diesel, mimosa och en antydan av honung. Som en blandning av Rheingau och Alsace. Vass syra med härligt gröna äpplen dominerar smaken. Alldeles för ung, men ändå riktigt bra. Sparas minst 10 år. Kvalitet 89 p, tycke...

Vad fn är det för fel på Grappa ...???? :confused: Unge man du har mycket att lära hör jag. :)

Inköpt på plats i Washington för några år sedan. 55% Rousanne, 45% Marsanne. Guldgul färg. Stor doft med gula plommon, mimosa och andra blommor, lite bivax och gräs. Låg syra och fet i gommen. Smak av gula äpplen, kryddig och den klassiska gräsigheten. Stlren men ändå en touch av nya världen...

Testade A i vår gamla vinkällare och även utan vinskåp så funkar inte A. Man hamnar snabbt i att det behövs omallokering mellan de olika kategorierna. Detta gäller ju B också men sannolikt lite mindre känsligt pga "grövre" indelning. Min slutsats baserat på mina vinskåp; du kommer inte undan att...

Snygga flaskor (samlingen utökad) :p.

Dags för blindprovning av två flaskor en nyligen införskaffad och en som du haft hemma en månad?

Fantastisk Italiernare! Viogner är en härlig druva men jag hittar den inte så ofta i Italien. Ganska blekgul färg. Doft av blomsteräng, nyslaget gräs, röda äpplen och en gnutta vailj. Smak av mogna äpplen, en aning mineralisk, och en angenäm beska i synnerhet i eftersmaken. Ganska låg syra...

Ping @StefanAkiko eller någan annan ämneskunnig, en kompis har fått följande flaskor. Kass eller klass?

Hade förväntat mig att hitta en tråd om detta men lyckades inte. Om det finns så flytta gärna.

Två röda i lite olika kaliber. Damilianon inköpt på plats för några år sedan, € 33/st. Ett riktigt högkalibervin! Tegelröd och transaprent. Ganska diskret doft av terpentin, nypon, lite rosor, parfym, röda vinbär, .... Bra syra och härliga tanniner. Smak av röda vinbär, lite mineralisk...

Har två Climadiff CV295 med maximal plats för 294 flaskor. Har ca 200 flaskor av blandad typ i ett av dem och det funkar fint. Kan nog klämma in lite till med lite god vilja. Det som är svårigheten är att gräva fram flaskor om det är för fullt. Väldigt nöjd än så länge.

Lysande idé!

Beror inte detta på väldigt många parametrar; i) Tycke och smak ii) Producentens önskan att göra viner som kan drickas snart eller måste lagras länge iii) Druvblandningen iv) Årgång v) Vitt eller rött, sött .... Pontet-Canet 2010 var fantastisk 2015 men skulle säkert tåla 30+ år. Men har...

Bra saker men jag har aldrig varit särskillt imponerad av Crozes-Hermitage åtminstone inte i jämförelse med Hermitage från samma producent. Yann Chave har en Crozes också som jag tycker är bättre än Graillot (men jag har bara enstaka tester). För mig är Crozes lättvikataren i Norra Rhone och...

Efter att ha botaniserat ganska fritt i ett antal år har jag och frugan kommit fram till tre druvor (per färg) vi vill fokusera på; Röda; Pinot Noir (Bourgogne, NZ, Syd Afrika och Kalifornien), Syrah (Norra Rhone) och Nebbiolo (läs Barolo). Vita; Gewurztraminer (!), Riesling (Rheigau och...