Sökresultat

Jag fick med mig följande från gårdagens släpp: 2 x 2008 Alfred Gratien Cuvée Paradis 2013 Bollinger La Côte aux Enfants 1996 Château Musar (halvflaska) 50 % stilla viner med andra ord! :) Tillägg: Inlägg 900! :cigarr:

Nu har jag inte druckit jättemånga purunga d'Yquem, men min uppfattning är att de, liksom övriga viner från Sauternes, brukar kännas hyggligt tillgängliga som nysläppta. Innan de går in i en mer tillknäppt fas för att sedan - sisådär 15 år senare - börja blomma ut på allvar! Med det sagt är det...

Nu är det ju vinbranschen vi pratar om och ordet konsumentupplysning ryms dessvärre inte i dessa sammanhang... Man skulle ju önska att det ställdes samma krav på innehållsförteckning i vin som på övriga livsmedel, men det kan vi tyvärr bara drömma om. Någon har kommit på att det är viktigt att...

Just det - vill minnas att du pratat/skrivit om det tidigare också! Det stämmer!

Inte? Detta är väl den "vanliga" årgångschampagnen? Finns det mer än en variant på den? Sedan finns ju "Dream Vintage" också, men den kostar 449 kr.

Jag kör med exakt samma system med betoning på lite i "lite sortering". "Hyfsat" minne kommer man långt med - ibland hittar man flaskor som man trodde att man druckit upp för flera år sedan! :rolleyes:

Det är ett bra köp! Eglys bästa champagne. Det blev en flaska här också - tack för påminnelsen! :)

Nu var det ett par år sedan mitt senaste besök, så helt uppdaterad är jag inte! Men Pavillon Ledoyen (***) håller otroligt hög klass på alla sätt och vis och deras lunch är hyfsat prisv**d om man inte vill spendera en mindre förmögenhet (som man normalt får vara beredd att göra om man vill äta...

Ja! Men jag måste säga att jag är förvånad över att den gör comeback nu. Helt plötsligt känns det väldigt onödigt att jag betalade 430 kr/flaska när jag köpte via BS i februari... Den släpptes ursprungligen på SB i slutet av 2013, om jag minns rätt.

Ett skepp kom lastat med... 15 flaskor champagne: 3 x Paul Déthune Cuvée à l'Ancienne 2008 2 x David Léclapart L'Amateur 2013 2 x David Léclapart L'Artiste 2011 2 x David Léclapart L'Apôtre 2010 6 x Orpale 2002

Esperanto! Sedan håller jag med @Elvis om miljön på Operakällaren - det måste vara Sveriges vackraste restaurang!

OK, då tror jag att jag förstår vad du menar! Jag upplever inte alls Esperanto som särskilt stelt, men är man ett större sällskap som tycker om att prata högt och köra "bordsskål" så är det definitivt fel plats att vara på! :) Alice är visserligen betydligt enklare än Esperanto rent...

Mina senaste byten: Charles Dufour Le Champ du Clos 2011 Charles Dufour Le Corroy Œil de Perdrix 2013 Charles Dufour La Pulpe Et le Grain - part 2 2009 Marguet Les Crayères 2011 Marguet La Grande Ruelle 2011 Marguet Le Parc 2011 Marguet Vintage 2009 José Michel Cuvée du Père Houdart José Michel...

Jag vet inte hu du definierar snofsigt, men enstjärniga Alice, som ligger i Eataly-komplexet i den gamla Smeraldoteatern på Piazza XXV Aprile har fantastisk mat och en bra vinlista!

Rimligen de förra, tror jag! Problemet är ju att man (i alla fall jag) tenderar att dricka dem när de är alldeles för unga... Absolut!

Sant! x 2 :) Samtidigt är det inte så ofta man ser vintypen på SB och gillar man de bubblande vinerna från Bollinger kan det här vara ett intressant alternativ!

Jag tycker att det låter som en rimlig förväntansbild. Men även Vintage 2008 bör ha en tokhög syra som ung! Baserat på tidigare årgångar upplever jag att det vanliga årgångsvinet är mer tillgängligt som ungt, medan BdB behöver betydligt längre tid på sig att blomma ut! Min bild är att båda två...

Château Musar 1996 på halvflaska är ju intressant! För övrigt är det bra pris på Bollinger La Côte aux Enfants!

Jag är ganska säker på att @Elvis syftar på "det vanliga" årgångsvinet här och inte BdB! Själv har jag inte hunnit testa något av dem, men utgår från att båda är bra investeringar för källaren och kommer att köpa en hel del!

Man ska inte underskatta betydelsen av en fin etikett! ;) Skämt åsido! Det är ju så många olika faktorer som spelar in i hur man upplever en champagne, inte minst när man dricker den! Du kanske helt enkelt drack din GA 2002 för tidigt eller för snabbt? Just 2002:an var - i likhet med de flesta...